美食專欄
地址：基隆市中正區北寧路369巷45-6號
電話：02-2469-0603
營業時間：周一公休；二-五 11:30 -14:30 、17:00 -21:00 ； 六 11:30 - 21:00
該店粉絲專頁：無。
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這一次是平日利用中午休息時間去的，一個快閃吃飯哈哈。
目的地是潮境公園旁邊的瑪利歐披薩，GO！
其實這間沒有吃過，跟著同事來。
瑪利歐坐落在潮境公園對面。
瑪利歐披薩的作法是窯烤柴燒。
店內環境大約是這樣。
菜單。
附餐的有套餐優惠，雖然也沒多優惠啦= =
就是加價一百五，有附飲料跟甜點，可以自行選擇。
我選了檸檬汁跟草莓水果優格。
我點了兩個披薩，海鮮跟瑪格麗特。
老闆正在廚房忙碌。
往窗外看的海景。
瑪格麗特 N.T 400
瑪格麗特披薩，是拿坡里披薩的經典口味。
原名瑪扎瑞拉披薩，簡單講就是加了瑪扎瑞拉起士的披薩。
後來十九世紀某位國王帶著他的王妃瑪格麗特到拿坡里玩，一位披薩師傅獻上許多款披薩，
瑪格麗特王妃最愛的就是這款瑪扎瑞拉披薩，因此便以瑪格麗特為之命名。
這邊的披薩有別於羅馬披薩的薄脆、跟美式披薩的雜燴，
是偏向拿坡里披薩的麵團香氣及口感，並改良成適合台灣人對披薩之印象。。
從以前到現在，相較於吃料，披薩我更喜歡著重在麵體上面，尤其是披薩邊邊的脆脆軟軟。
就像是我愛握壽司，舍利跟魚料我覺得是處在一個平等的地位上，
瑪利歐這邊披薩麵團真的滿香的，咬起來彈彈的，有嚼勁。
寫文的時候距離吃的時間有一段距離，我記得當初吃的時候好像沒吃到什麼柴燒的味道，可惜柴燒的氣味沒有烤出來。
但整體來說是好吃的披薩。
烤過的番茄保有最後一絲堅韌外皮，牙齒輕輕一咬便會整個爆開，因為經過烘烤，番茄的酸與甜味會極大地釋放出來。
咀嚼中蘿勒的香味會接著釋放並縈繞在你嘴中，
接著是起士的香甜以及麵團的香氣。
還不錯。
不知道從什麼時候開始，我很喜歡烤番茄的味道，後來自己烤了一罐番茄出來，
發現很萬用欸，
海鮮 N.T 520
雖然一份五百二，但是滿真材實料的，
尤其是蝦子是用鮮蝦，
不是拿用硼砂泡過的敷衍了事。
料很豐富，鮮蝦、花枝、彩椒、黑橄欖等等，吃起來是大大的滿足。
甜點
草莓水果優格 （單點N.T 70）
味道不錯，優格混合一點草莓果醬，上面撒了堅果碎。
左邊是藍莓水果優格。
烤布蕾 （單點N.T 70）
這同事的，不知道味道如何，
表層焦糖很脆的樣子。
飲料普通，照片就不上來了。
不過我同事飲料的攪拌湯匙很可愛。
臨走前看到老闆在劈柴哈哈
感覺很累哈哈
瑪利歐價格略高，
但畢竟披薩品質不差，並且開在景點區旁邊，倒也是情有可原；
想去忘憂谷、潮境公園看看海散散步，來這邊休息一下是不錯。
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