美食專欄楊家祖傳胡椒餅__法國長棍結合爆汁肉餡！在地人美食│大稻埕老店 /台北胡椒餅推薦『士林夜市 · 新光醫院』
發表於：2017/05/10
胡椒餅_是許多饕客們午後充飢的點心
至於胡椒餅的餅皮，是放入嘴裡的第一印象
擁有法國長棍麵包的外皮_這款美味胡椒餅 可不容許錯過。
▲店家外觀
位於_新光醫療財團法人新光吳火獅紀念醫院旁，當地人簡稱新光醫院
走出醫院大門 右手邊30公尺方向
也也搭乘至 捷運士林站，步行10分鐘便可抵達。
算是一家士林夜市外圍美食。
▲胡椒餅$35
查了一下資訊，九年前到現在僅僅漲了$5塊
紙袋非一般公版_烙印上店家資訊
並且很有自信的大聲說： 吃了還想再吃...
▲法國長棍口感
吃過數家的胡椒餅_ 頭一次 覺得這顆餅怎麼有點像麵包？
點綴上的白芝麻不多，咬下時發出 清脆的聲響
活脫脫就像一顆現烤出爐的_法國長棍 ！
▲爆汁蔥肉餡
長棍麵包口感極佳，再來就交棒給主角_餡肉
切的相當豪邁的蔥段 運用蔥白保留湯汁
帶著濃郁胡椒香氣的肉塊_是討喜的瘦肉、帶著兩分肥
蔥白的清甜 結合上肉餡的香甜， 讓人相當意猶未盡。
原是大稻埕的40年老店_傳承至第二代兒子交棒
別於傳統老麵包子的口感 嚼勁十足的法國長棍
再配上優秀的胡椒肉餡，也難怪店家敢大聲說：『 吃了還想再吃... 』
店名：楊家祖傳胡椒餅
電話：2835-2879
地址：台北市士林區文昌路77號之1
營業時間：11:00 – 19:00
※ 週三公休 ※
《 閱讀延伸 》
Dustin貪食嗑 ｜
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本文餐廳資訊：
楊家祖傳胡椒餅
· 台北市 士林區 · 2則評論
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