美食專欄WOW Bistro 旺．慢食餐酒館~~捷運中山站巷弄美食．每一道義式料理和小點都令人驚豔．
寶小銘此篇分享的是位於捷運中山站旁的「WOW Bistro 旺．慢食餐酒館」，店裡的用餐氛圍令人感到輕鬆自在，多樣化的異國料理也讓人味蕾大大滿足，是一處適合約會聚餐的好地方。
南西商圈算是台北市美食戰區之一，週邊的巷弄裡隱藏許多特色餐廳，「WOW Bistro 旺．慢食餐酒館」也在其中。沉穩略顯低調的餐廳外觀，讓人更想走入店裡一探究竟；還沒走入店裡，光是看到餐廳門口置放的菜單，就讓寶小銘垂涎三尺了。
一走進到餐廳裡就能感受到濃濃的異國風情，櫃台上氣泡水瓶的擺設，搭配著燈光的映射，讓寶小銘眼睛為之一亮。
牆上的擺設讓人彷彿置身於小型的展覽館，自然流露出文青和藝術的氣息，看得出店家在裝潢擺設上的巧思及用心 。
我們來訪當天是平日晚餐時段，現場已座無虛席，還好我們有先訂位，不然可就錯過這次品嚐美味的機會了。
牆上的擺設雖然多樣，卻不顯得雜亂。
抬頭一望，店裡的吊掛的燈飾也頗具設計感，有點微工業風的感覺。
既然是餐酒館，一定要點些酒類飲品做搭配，才能讓餐點美味更加分。店裡有提供進口的紅白酒、啤酒和水果酒，不喝酒的朋友，也有許多非酒精類飲品可以選擇。我們點了一杯「愛爾蘭邁格士蘋果酒」，微甜的果香氣息，喝起來清爽又順口；另一杯「德國艾丁格小麥黑啤酒」，喝起來沒有苦澀味，沁涼爽口又帶有自然的甘甜。
請勿飲酒開車．未滿十八歲請勿飲酒
接著上桌的是「法式燻鮭魚芥末籽沙拉」，這道寶小銘非常喜歡，清爽順口又開胃。
裡頭有豐富的生菜、番茄等食材，爽脆的生菜搭配上法式芥末子醬，帶有微微的辛香，讓整體滋味更顯迷人。
燻鮭魚肉的軟嫩鮮甜，也是美味的關鍵之一。
這一盆沙拉吃完後讓寶小銘食慾大開，期待起接下來的美味呢！
「酥炸薯條佐松露醬」~~炸得金黃的薯條十分脆口，重點是一旁附的沾醬是松露醬耶！入口後在味蕾間散發出松露醬的鹹香，讓人一口接一口吃不停。
「地中海白酒蒸貝」~~這道開胃小點十分特別，裡頭是以許多新鮮淡菜，加入蒜仁、白酒、黑胡椒等食材熱炒而成。
淡菜肉質飽滿鮮嫩，蒜仁和黑胡椒讓整體帶有辛辣口感，添加白酒後也讓整體充滿迷人的酒香氣息。
品嚐了一些開胃小點後，接著主餐登場囉！
主餐之一「經典辣味鮮蝦義大利麵」~~喜歡吃辣的朋友，可以點這道試試。裡頭添加許多乾辣椒、大蒜、洋蔥丁一起拌炒，讓整體風味充滿辛辣感，但又不會過度嗆辣。
飽滿肥美的鮮蝦，肉質Q嫩入味。
義大利麵條的口感也很讚喔！滑溜順口的美味，讓寶小銘一連吃了好幾口。
主餐之二「松露醬蘆筍野蕈雞肉燉飯」~~燉飯加入了進口的義大利松露醬、鮮奶油、帕達諾乳酪等一同燉煮，讓整體更顯得香氣十足。
表層除了有軟嫩的雞肉之外，還有脆嫩蘆筍做搭配。
燉飯裡還可以看到許多菇類食材，呈現出多層次的美味。
燉飯口感也不錯，在口中咀嚼時，味蕾間還會散發出松露醬迷人的鹹香。
主餐之三「香煎櫻桃鴨胸佐香橙醋」~~食材採用自花蓮的櫻桃鴨，鴨胸肉一字排開，還沒入口就能感受到暖暖的溫度。
鴨胸肉香嫩略帶點嚼勁，嚐起來完全沒有乾柴感，而且在口中還會自然散發出鮮甜的肉汁。另外那Q嫩的外皮，我也好喜歡喔！
鴨胸肉除了品嚐原味的口感之外，也可淋上「香橙醋」，會有不同層次的美味。香橙醋淋上後，整體充滿香橙果香，微酸微甜的滋味，讓鴨胸美味更為加分
這是我們另外點的義式小點「義式炸起司球」和「義式炸馬鈴薯棒」，外層炸得酥脆，內層則有著綿密的口感，同時充滿著起司和馬鈴薯的香氣，寶小銘一口咬下好過癮！
最後送上的是飲品和甜點。飲品部分，「奇異果蘋果汁」喝起來甜中帶有微酸，頗有解膩效果。
另一杯是「甜菜根奶蓋果汁」，寶小銘從來沒有喝過甜菜根汁耶！這杯果汁有加入了蘋果汁和蜂蜜，所以不會有甜菜根生腥的味道，特別的是表層還加入了奶蓋和檸檬粉，一杯飲品就能有這麼多層次的味覺享受。
最後再送上充滿幸福感的甜點~~「檸檬慕斯蛋糕」口感綿密順口，淡淡的檸檬甜酸香氣，讓人有戀愛的感覺。
「頂級手工橄欖油佐冰淇淋」~~冰淇淋是香草滋味，淋上進口的橄欖油後，口感更顯得滑順，吃起來甜而不膩。
「輕敲敲烤布蕾」~~表層烤得微焦脆口的焦糖，有著暖暖的溫度，入口後香濃的奶香自然在口中散開來。
這次的美味饗宴，我們吃得滿足又飽足，用餐氛圍讓人彷彿置身異國的小餐館。
另外值得一提的是，店裡竟然有哺乳室和尿布檯，雖然空間不大，不過有這樣的空間設計，寶小銘覺得超貼心的。
「WOW Bistro 旺．慢食餐酒館」讓我們品嚐到豐富的義式美味，每一道餐點都令人驚豔，是一間值得再訪的優質餐酒館，推薦給大家！
INFO
**「WOW Bistro 中山店 - 旺．慢食餐酒館」**
地址：台北市大同區南京西路18巷6弄5號
電話：02-25506018
官網：http://wowbistro.pixnet.net/blog
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