美食專欄光權 Kuang's Bistro 丹麥獨特北歐開面三明治板橋也吃得到_整副香烤雞腿排厚度夠且口感滑嫩
原文網址：http://greta830316.pixnet.net/blog/post/216175277/
店家小資訊
光權 Kuang's Bistro
地址：新北市板橋區光正街32號
電話：02-2969-6259
營業時間：週二至週日 10:00-19:00
(每週一固定公休)
粉絲專業：光權 Kuang's Bistro
※店家免收服務費
※每人低消任一品項
※提供Wi-Fi、與插座
※不限用餐時間，亦不可訂位
※請自行到櫃台點餐並先結帳
菜單有 北歐開面三明治、熱三明治
法式布里歐、義式小點、甜點
咖啡、特調茶品、奶茶歐蕾、奧地利精釀啤酒
今日 Greta 吃什麼 ?
水果茶 $150
焦糖瑪琪亞朵 $140
檸檬生乳酪塔 $50
巧克力生乳酪塔 $50
迷迭香烤雞腿排 $180
北歐開面三明治以裸麥麵包為基底
層層擺放新鮮蔬菜及肉類，不用麵包夾住
迷迭香烤雞腿排是北歐開面三明治系列
內含新鮮嫩葉生菜、香烤裸麥麵包
香烤羅勒帶皮馬鈴薯、自製焦糖洋蔥
上桌第一件事就是對三明治的高度驚呼
再來就是對該如何著手食用懊惱
裸麥麵包整體的口感挺鬆軟的
但中間部分的麵包有點過於濕軟，失了口感
麵包上抹有美奶滋類的醬料
個人不愛美奶滋，所以覺得味道有點搶戲
最重要的主角是整副香烤雞腿排
雞腿的表皮烤的金黃，吃的酥脆
肉的厚度夠且口感滑嫩，迷迭味道恰到好處
上面的白醬是塔塔醬
馬鈴薯有用羅勒香烤，所以本身味道就有鹹
因為是帶皮馬鈴薯，所以口感不是很滑順
但整體表現口感是好的
個人比較喜歡沒有沾塔塔醬的味道
點飲料可加價購甜點，加價購只要銅板50摳
理所當然毫不猶豫的給它加價購下去
當天的甜點是生乳酪塔系列
有檸檬跟巧克力兩種口味
這個我真的不知道吃了什麼
檸檬味不知道跑去哪玩了
塔皮完完全全是易碎物，一切則碎
巧克力味挺濃郁的
除了巧克力生乳酪外，還有巧克力內餡
整體巧克力優於檸檬，但生乳酪口感搞不懂
因為是加價購所以甜點小小的
飲料都是朋友喝的
Greta只能曬圖
北歐開面三明治超級特別，更是桌桌必點
烤雞腿排更是擁有整副的雞腿排
雖然看上去都是嫩葉生菜，但肉量也很夠
味道走清爽無負擔不油膩路線
卻也都讓人吃得心滿意足
甜點是加價購，所以分量不大，大約三口
味道個人是蠻不愛的，但巧克力又比檸檬好
推薦：迷迭香烤雞腿排
個人口感與喜好皆異，以上僅為Greta個人分享
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