美食專欄杰港式燒臘 - 隱身南區黃昏市場旁，每天大排長龍的燒臘便當店
【店家資訊】
營業時間：16:30 - 20:00 (星期天公休)
營業電話：06 263 6507
臉書打卡地標：杰港式燒臘
網誌：http://shiamilong.pixnet.net/blog/post/341985741
杰港式燒臘的招牌，不知道不見多久了
不過也不影響這每天大排長龍的人潮
原先在新興路7-11旁有賣午餐晚餐
後來搬到靠近黃昏市場的這裡才改只賣晚餐
平均排個2-30分鐘都是很正常的
想要來個免排隊密技嗎 ? 接著往下看囉~
蝦米今天有嗷嗷待哺的家人要一同享用便當，所以乖乖排隊~
今天出沒的時間稍晚，很多東西都沒了
還好還有最愛的脆皮燒肉 ~
跟先前有一點不一樣的是現在換老闆兒子在切肉了
刀起刀落，肉整整齊齊地呈現在客人面前
功力絲毫不輸給老爸
內用座位不是很多
這裡大部分的客人還是外帶居多
一旁還有免費的湯可以盛
完整版價目表請以店家現場最新資訊為準
除了牆上的價位，也可以跟老闆娘說做100元的便當，肉肉會變多唷
小跟班的吃法則是將白飯全部換成冬粉，這裡的炒冬粉也入味好吃唷
免排隊密技，跳過排隊人潮
直接跟老闆娘點餐並且說出關鍵字，要「內用」，老闆娘就會幫忙出餐囉，會比一般排隊的快一點
至於為什麼會有這個密技.....就不得而知囉
下面這盤是蝦米排了好久的便當，然後一個內用客人來沒多久就拿到的餐點
等便當的同時被蝦米給偷偷拍了下來
要記的跟老闆娘說要加蔥油喔
蔥油拌飯超好吃的
上面那隻油雞腿是小跟班的晚餐
肉質嫩嫩帶點Q勁，應該是隻有在運動的雞
皮油亮油亮的超入味，鹹淡適宜很好吃
叉燒
在上沾板之前都是泡在醬汁裡面的，整體濕潤不柴
一口咬下，烤過的香氣，鹹甜醬汁在嘴裡化開，嫩嫩帶點咬勁，非常好吃
脆皮燒肉的部分
鹹味會比較明顯，皮脆脆的咬下去卡滋卡滋的
香氣在卡滋卡滋裡面接著出來
中間肥肉的部分QQ的，富含彈性，卻不會膩口
若是把皮分開來吃會有一點點在吃鹹豬肉的fu
這間是小跟班家 & 蝦米家滿常出現的晚餐
從以前在新興路7-11旁默默無名的時候
到現在每天樂樂長的排隊人潮
不變的是喜歡這間燒臘的好味道
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你的一個讚，是蝦米寫作的動力^^
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