獨樹一格的調性~J‧E CAF'E 簡‧愛咖啡館
獨樹一格的調性~J‧E CAF'E 簡‧愛咖啡館
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店名:簡‧愛咖啡館
地址:高雄市苓雅區晴朗里四維三路八巷49號
時間:12:30 - 19:00
電話:07 334 7159
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上次吃過日食後,
就對旁邊兩間發生了興趣
中間的可愛老房子咖啡館,簡‧愛咖啡
簡單的粉筆繪畫,
在牆上勾勒出漂亮的圖案
艷紅的木門與脆綠的植物相映成趣,
滿吸人目光的XD
推開門扉,內中的光景讓人驚艷啊!!
瞬間,讓我想起台南巷弄裡的小咖啡館
那種鮮明的調性,讓人眼睛為之一亮!
高雄的咖啡館不少,但佈置風格其實很類似
不是工業,就是典雅,再者文靑等等..
看得滿習慣了=ˇ="
但這家咖啡館,
完全反映出店主的獨特個性~
進去簡直謀殺底片,手機狂拍XD
由兩位女子執掌,
熱情爽朗是給人的第一印象
而幽默的談吐與精采的故事
讓人完全不無聊呢XD
主打土耳其咖啡與自家烘培豆
ps.店主有說明,無論哪款咖啡
用的咖啡豆都是一樣的。
but因為不同的沖煮方式
與不同的器皿盛裝,會出現不同的風情。
小小的空間,只有繽紛2個字來形容,
明亮的黃色,配上木質的深色質感
讓人看著清爽柔和,卻不顯擁擠
可愛的木製吧檯,
諸多擺飾陳設,卻不顯雜亂
隨意放置的雜物,有著悠閒的調調~
內中的擺滿CD的書架,
放滿各式咖啡壺的櫃子
那漂亮的杯身花紋、金屬質感
是來自土耳其的異國風情~
而吧檯上很像探照燈的掛燈,
也滿特別的XD
最喜歡的,當然是靠窗的位子啦~
在木頭暖色與白紗柔和映襯下
配上溫暖的桌燈黃光,
帶點可愛的鄉村風,讓人慵懶的氛圍
在看著窗外透入的絲絲陽光
有種愜意悠閒的感覺~
在著懶了一整個下午XD
既然主打土耳其咖啡,當然點一個試試
這次點了手工咖啡 當月亮愛上星星
還附贈咖啡占卜唷XD
PS.土耳其的國旗圖案=月亮+星星
另外加30元升級甜點,巧克力蛋糕~
之後在點了杯微醺的奶酒拿鐵,
迷濛慵懶一下XD
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~當月亮愛上星星~
手工咖啡~
用的是店家自己烘培的配方豆
真的滿特別的,
第一次看到這種煮咖啡的方式.
漂亮精緻的金屬花紋,
有種異域的風情美學~
還帶著低調的奢華享受XD
一邊看著店主煮咖啡,
一邊聽著店主述說來自土耳其的故事
特別的風俗文化,旅途的種種趣事
讓人聽著整場笑聲不斷,十分有趣呢!
土耳其咖啡,喝的到咖啡渣是其特色
應該是說,是過去歷史的呈現
而精緻的器皿,各地特色的花紋
是土耳其人對客人的尊重之意~
咖啡有冷、熱兩種方式品嚐
中間漂亮的天鵝,其實是糖罐
打開是五顏六色的軟糖~
據說,土耳其就是一邊喝咖啡一邊吃糖
但當地不一定是軟糖,
也可能是方糖等等,
用來平衡咖啡的苦味
心得:咖啡口感輕柔,微酸風味
飲下,舌根後方會有香氣回韻
滿清爽的,所以呢~
我完全沒吃軟糖XD
大概留個一些做咖啡占卜
簡單說,杯子蓋上盤子,倒蓋
順時針三圈後,左右搖晃
等倒杯子涼了,看咖啡渣做占卜
....那個準確度,有讓我驚訝到XD
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~巧克力蛋糕~
濃濃的巧克力滋味,厚而不重
蛋糕外表酥脆,
內裡綿軟濕潤的口感很棒
果醬的酸甜滋味
讓巧克力的風味更加鮮明XD
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~微醺奶酒拿鐵~
用的是一樣是同款配方豆,
與外面喝過的不大相同呢~
通常,外面喝到的奶酒拿鐵
味道上比較厚重,但這的味道偏柔~
咖啡的微酸,帶著巧克力的香氣,
融入奶酒的甜與酒韻,
讓人味覺上,有著輕柔舒適感。