Daylight光合箱子 東門店。滿滿的蔬食水果輕食早午餐。工業風設計 高CP值。捷運東門站 /古亭站

說到「大份量早午餐」 大家一定會想到光合箱子

這間台南超夯的早午餐店已經到台北插旗，目前有3間分店

想來這裡用餐要記得，光合箱子只有營業到晚上6點

也就是說這邊沒有晚餐，是不是有夠特別

他們一早9點就開門，真的是扎扎實實的「早午餐」啊！

這天要在古亭站附近做皮件，就選在【Daylight光合箱子 東門店】用餐囉

東門店位在潮州街內，開放式的戶外座位非常吸引路人目光

整間店佔地空間蠻大的，工業風的設計在靜僻的巷內獨樹一格

很喜歡這個帶著鏽蝕感的招牌，低調又沉穩

沒有過多邊幅修飾的牆面和復古餐桌椅的搭配，形成一種內斂的氛圍

裡面用餐區也是很多，不管幾個人的用餐組合都能找到屬於自己的小空間

牆上還有粉筆手繪的蔬果塗鴉，變成裝飾的圖框也是挺美的

光合箱子以"日光"為概念，運用了大量的落地玻璃窗

不管什麼時候都是這麼明亮清新，在忙碌的都市裡可以享受到一絲輕鬆的感覺

面對門外的吧檯式座位很適合一個人來用餐

二樓樓中樓和地下室都有寬廣的用餐空間，餐桌椅的搭配也是隨性自然的風格

這個沙發區還有小抱枕，我自己好喜歡這個小角落呢

隨處可見的落地玻璃真的讓整體空間隨時散發出一股自在的感覺

餐點部分就以"早午餐"為主，食材都是選用當季新鮮食材

用簡單自然的風味創早出美味的一餐

單點早午餐的話有紅茶跟美式咖啡二選一

+80元可以任選一杯飲料(不包含冰沙、果茶、果汁)

【日月紅茶】

【美式咖啡】

【奶油培根菇菇蛋 300元】

第一次來這邊用餐人都會嚇一跳，整盤餐點可以用"滿出來"來形容

除了看起很美味的菇菇蛋之外，旁邊的蔬菜盤跟季節水果多到瞬間讓我想到"健康"兩個字

菇菇蛋是用法國進口的奶油、培根、蕈菇、鮮蔬下去拌炒

每一口都是香濃滑順的口感

底下還有自家烘焙的吐司，整體吃下來好滿足

旁邊有附上一個黑糖堅果優格，上面的堅果利用低溫烘焙留住營養成分

黑糖粉加上蔓越莓果乾的酸甜滋味，當飯後甜點好適合

水果也是原汁原味奉上，連鳳梨都是帶皮上陣

整個就是個真材實料的感覺

生菜部分種類多到我覺得可以炒盤青菜

一般常見的生菜種類之外還有洋蔥、玉米筍、南瓜、豆子......

吃完這盤，一天的纖維量應該足夠了!! 好健康的FU~

【法式脆皮女士 290元】

每一盤都是澎派路線上場，我的法式脆皮女士這個名稱是不是好可愛

基本上季節沙拉跟剛剛的菇菇蛋附的是一樣的

本來覺得主菜的份量好小，才二塊法國吐司這樣

全部吃下來也是蠻有飽足感的，不過這一份還是比較適合女孩子享用

男生真的來到這裡可能要吃個兩份，除非你很愛吃菜 哈哈

自製烘焙後吐司裡面包了火腿和馬扎瑞拉起司下去焗烤，最後配上一顆太陽蛋

蛋的部分也是可以自選熟度，像這樣的早午餐當然要選半熟蛋才MATCH啊

切開後蛋液順著吐司留下來，搭配鬆軟的吐司口感跟起司~~超級美味

【叻沙雞腿 350元】

齁~棉跟老曾點的叻沙系列看起來好好吃，好想搭配白飯先!

這道新加坡風味的咖哩真的是超下飯的

但光合箱子搭配的是吐司喔，沾著吃也是別有風味

雞腿部分有先用白酒醃過，肉質吃起來特別軟嫩

再加上鮮蔬蕈菇下去料理，好開胃的一道餐點

吐司麵包部分都是光合箱子自己烘焙的

別忘了光合箱子的健康取向，你以為新加坡料理就這麼簡單嗎?!

旁邊一盤像是吃火鍋才會附的菜盤就是他的"季節綠菜沙拉"

哈哈哈哈，份量是不是讓人震驚!!

【叻沙海鮮 350元】

叻沙海鮮感覺也超棒、超豐富的，男生可以點這道來享用

蝦子、透抽、九孔....各類海鮮都有，海鮮部分也很新鮮

這真的很適合配白飯~哈哈哈

吃完季節綠葉沙拉一樣會讓人飽到翻

每道餐點都搭配大量的蔬菜，很適合現代人偏油膩的飲食方式

偶而來這邊用餐可以彌補平常菜吃太少的罪惡感，哈哈

整體用餐下來的感覺還不錯，如果餐後能有多點甜點樣式可以選會更棒喔

然後門外也很好拍，吃完後硬是在外面無聊自拍好幾張 哈

站在馬路上那位應該是瘋了無誤!! 小朋友不要學喔!