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快到端午連假了!今天要來分享的是位於台北的南部粽,我可是找很久才找到的啊~~

燕山湯圓,雖然招牌寫的是湯圓,但他們家的肉粽可是在北部難得一見的南部粽喔!


因為父母是台南人,雖然在台北長大的我,從小都是吃南部的水煮粽

北部粽是什麼?那不是偽裝在粽葉裡的油飯嗎?想吃就吃油飯就好,還要開粽葉有點麻煩捏XD

以上是玩笑話,但我真的偏愛南部粽太多太多


話說從日本回來就沒有再吃過南部粽了,當然去日本前有多長時間沒吃也沒有數過

還記得小時候和媽媽在家裡包粽子的場景,希望未來有一天也能試試看!不過不是今年就是了XD


好啦言歸正傳來介紹台北的南部粽給大家

燕山湯圓從去年就知道他們家有賣南部粽,但今年才有機會吃到啊QQ

因為去了一次撲空(休息),其他想吃的時候上網查都沒開...難怪親愛的都叫我"公休女孩"

大約快六點,小小一間店時不時的就是客滿狀態

我們點了肉粽、乾意麵,小菜則是:豬肝、粉腸以及豆腐

豆腐有特寫是因為比較晚上XD

對我來說的主角南部粽也來張特寫兒

吃下去真的是滿滿的感動啊!就真的是水煮粽水煮粽水煮粽的味道啊啊啊~~搭配微甜的醬汁,好像回到小時候一樣

香菇、栗子、蛋黃、豬肉,都會讓我想起當初和媽媽一起包粽子的情景

要說可惜的點就是醬汁有點不足於一粒粽XD 分量對我來說太多,畢竟我主要只是想回味水煮粽的味道而已 哈


來看乾意麵和其他小菜兒

乾意麵就南部的乾意麵,微甜但不超過,要說應該是鹹甜鹹甜的滋味,在台北生長的我是能接受這樣的甜度的

又帶有一些南部口味,我想上來北部的思鄉遊子應該是能接受這樣的家鄉味

豬肝看起來有點乾,但吃起來是有脆又有汁的,不會乾巴巴,好吃的讓我有點意外

粉腸也不賴,吃遍南北美食的親愛的說,燕山的粉腸有別於南部粽,是北部比較常看到的粉腸

油豆腐是嫩的,我很喜歡,比起一些黑白切店的乾巴巴油豆腐,實在是大勝


可惜這次沒叫湯,也沒有點他們家的招牌湯圓

一直和親愛的討論他們的湯圓是不是客家湯圓呢?不過鹹湯圓好像也只有客家才有?

我想要下次吃才會知道了~~

--

【店家資訊】

燕山湯圓

地址:10491台北市中山區民生西路45巷9弄12號

營業時間:週一至週五 07:00-19:00 週六 07:00-15:00 週日休息




玖肆
97篇食記
本次 燕山鹹湯圓 用餐評分:
4.0
更多 燕山鹹湯圓 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/559db187c03a103ee86c9c49
本文餐廳資訊:
燕山鹹湯圓
4.0
· 台北市 中山區 · 28則評論
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