美食專欄
之前就聽朋友推薦「肉多多火鍋」肉質很優，
給的肉片份量又很多，可以讓人吃得很滿足，CP值極高！
去吃過的人都是呈現充滿自信的口氣，讓小柔對於其肉片品質深感好奇。
這次我們也來朝聖造訪「肉多多火鍋・三重正義店」
位於新北市三重區正義北路299號，近台北捷運三重國小站
步行約３分鐘即可抵達，交通四通八達，相當方便。
肉多多火鍋店門掛著大招牌，白底粉色肉紋，充滿清新秀雅韻味，
黑色店名字體偏率性，有種豪爽之氣，
到了用餐時間，食客紛紛湧入，整個客滿
深受消費者的支持與喜愛，果然是用心又實在的優質好店啦～
走進店裡，天花板以黑色系為主，鋪著紅磚感地磚，
牆面有各種恐龍，像是暴龍之類的品種，
呼應其肉品為：暴龍等級！保證可以滿足肉食鬼大口吃肉的爽快感哦！
店內服務生穿著黑色系服裝，笑容滿面地招呼我們入座，
仔細地推薦餐點，有問必答，態度親切。
鍋底有原味、石頭、麻辣、藥膳、番茄、泡菜及牛奶等可以選擇，亦有提供素食鍋
個人套餐價格約在299元至899元，還有四人精選暴龍級特餐100oz。
暴龍級特餐100oz是限量的，而且限定四人使用
超值系列份量十足，食材綜合很豐富，價格經濟實惠，
很適合想一鍋吃到多款不同肉類或海鮮的朋友哦～
輕鬆享肉盤加倍份量！！保證讓你吃到翻過去，大呼過癮啊！
副餐有白飯、冬粉（粗、細）、麵、王子麵等，選擇很多樣化。
凡店內開鍋，即可免費享用自助吧台的冰沙、茶飲等飲品，
還有含果肉的冰淇淋無限量供應。
亦有須另外付費的玻璃瓶裝飲料可以選擇哦！
醬料區提供沙茶醬、醬油、腐乳醬、醋，
還有新鮮的蔥花、蘿蔔泥、蒜末、辣椒等，整理得很乾淨，衛生有保證。
開鍋囉～可選擇四種鍋底，
我們分別選擇了：石頭、番茄、牛奶與麻辣。
石頭湯底：湯頭清澈澄黃，還有綠色蔥花點綴，滋味清爽柔和，帶有天然的微甜。
番茄湯底：滿滿的茄紅素番茄鍋，湯頭香甜，氣味迷人。
牛奶湯底：香濃馥郁的牛奶味，湯鮮味美。
麻辣湯底：加入鴨血及板豆腐，湯頭夠麻夠辣，讓人痛快！
用餐前，服務生親切地拿出髮圈來～
竟然是怕客人的頭髮沾到火鍋，因此免費贈送髮圈（可自選），可以將頭髮綁起來
實在太貼心了！小柔還是第一次遇到吃火鍋還會送髮圈的餐廳呢！（超大心）
送上大而豐美的菜盤有：金針菇、地瓜、玉米筍、木耳、高麗菜、
豆皮、凍豆腐、鴨肉丸、鑫鑫腸、甜不辣、米血、蛤蠣等，約十七種，相當豐富。
霸王老虎斑節蝦海鮮拼盤
內容為海鮮六品：霸王老虎蝦、日月貝、透抽、蛤蠣、鯛魚片、曼波魚皮
一大盤肥美海鮮 ， 以黑色魚型器皿裝盤，襯以枯竹葉、橙色玫瑰花及紅色辣椒花朵，呈現風雅情懷。
霸王老虎斑節蝦尺寸好大，視覺佔據了盤面左右兩側，色澤鮮亮，
頭尾完整而身型飽滿，鮮度絕佳，煮熟後很好去殼，肉質鮮甜有彈性，好吃。
透抽肉質厚實，色澤紅白相間而鮮亮，煮熟後口感彈牙，滋味鮮美甘甜，
蛤蠣、日月貝個頭大而且很新鮮 ，曼波魚嫩Ｑ滑口，
含豐富膠原蛋白，口感像極了果凍，好新鮮。
鯛魚片厚而肥嫩，魚肉煮熟後雪白而鬆軟，好吃
吃不過癮的話，還有一整盤鯛魚可以大肆品嚐哦！
生態蝦一般火鍋店罕見的生態蝦，蝦子以環境中自然滋長綠藻為食
蝦子成長較慢，但不用飼料且不用藥，讓生態蝦在天然的狀況下，
長得健康又快樂，天然Ａ尚好！
扭開蝦頭，會有綠色的綠藻，是正常的哦！
生態蝦的肉質紮實又鮮Ｑ，鮮甜味十足，口感很優。
鮮嫩無骨雞腿肉
去骨雞腿排，肉質厚實，雞皮微Q，帶些油潤感，
肉質軟嫩微彈，嚐得到雞肉的甘美，不用沾醬就很好吃。
Prime低脂牛肉片
份量好大一盤，細緻油花分佈每片肉上，
含有豐富的蛋白質，肉質鮮嫩，厚實好吃，重點都是現點現切的肉品
絕不使用重組肉，讓人吃得更健康，更是吃火鍋的好夥伴。
噶瑪蘭盤克夏黑豚
原產為英國，是最早改良的品種之一，肉質肌肉纖維多，
較細且嫩充滿甜度，肥肉部份香Ｑ不膩，滋味誘人。
安格斯牛小排
油花分佈均勻，漂亮的安格斯牛小排，肉片切成巴掌般大小
在鍋裡涮幾下至六七分熟，送入嘴裡，鮮嫩細緻的口感，
一次涮了多片，大口送入嘴裡，只有滿足與痛快！肉食鬼必吃啊～～
安格斯黑牛片
油花分佈均勻，漂亮的安格斯黑牛片，餐廳大方的將肉切成巴掌般大小
在鍋裡涮幾下送入嘴裡，肉質堅實帶軟有嚼勁
口感多汁香嫩，讓人忍不住一片接一片。
後記：
肉多多火鍋
果真名不虛傳！肉質果然優質，厚實且份量夠多！
堅持不使用重組肉，現點現切，新鮮好吃～
肉食鬼必訪，大口吃肉，滿嘴油嫩肉香，讓人超級滿足
同行友人各個豎起大拇指稱讚！
果然肉好實在，難怪會成為超人氣排隊名店呢！
肉多多火鍋-三重正義店 （超越餐飲集團）
營業時間：11:30 - 15:00（最後點餐14:00） 、 17:00 - 22:30（最後點餐21:30）
電話：02 2985 0119
地址：新北市三重區正義北路299號（三重國小捷運站下車，步行三分鐘）
肉多多火鍋-肉品專賣店 （超越餐飲集團）
營業時間：11:30 - 14:30 、 17:00 - 22:00
電話：02 8712 3030
地址：台北市松山區健康路7-1號1樓（捷運小巨蛋站3號，過馬路走健康路50公尺左手邊）
肉多多火鍋-肉品專賣店‧天母店 （超越餐飲集團）
營業時間： 11:30–15:00, 17:00–22:30
電話： 02 2835 0555
地址： 台北市士林區德行東路228號1 樓
肉多多火鍋-肉品專賣店‧永和店 （超越餐飲集團）
營業時間： 11:30–15:00, 17:00–22:30
電話：02-8668-0202
地址：新北市永和區民權路108號1樓
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