小怪手│細膩親民小宅手做甜點店，來片酸甜的藍莓生乳酪塔 – 菲拉休日實驗室

小怪手是花蓮一間開幕大約半年的甜點店，小小的店面、小小的招牌，沒有搶眼的外觀，除了門口的小黑板上寫了幾種甜點的名字之外，看起來就像是一般的民宅，若不是刻意來訪，應該很難發現這裡有賣甜點。

店內的布置也是相當簡單，除了右側的吧台外，僅有三桌雙人座位，空間並不大，啤酒瓶、木質和黑色金屬的搭配，有一絲工業風格，但又不會感覺沉重。雖然是個小店，但也用心的布置了明信片牆，菲拉好喜歡這張明信片的文字！

每次遇到有在店內設置書籍區的店家，菲拉總覺得陳列出什麼樣的書，就代表了這個店家想要傳達的理念和態度，是很有趣的事情。

整個空間最吸引人的，是黑板上和菜單上獨特的字體，據說是出自店家的手寫字體，可愛中帶有個性，也很搭配小怪這個有趣的店名。點餐前，店家會先告知當日有販售哪些種類的甜點，除了菜單外，可能還會有當日限定的品項，這天我們就幸運的遇上了！拜訪的時候還在試營運的期間，沒有特別看到低消說明，飲品部分則有半價的優惠活動。

藍莓生乳酪($95)

漂亮的藍紫色色調，上層有新鮮的藍莓點綴，再灑上了檸檬皮細絲，小怪手的藍莓生乳酪價位雖然不高，但看起來卻相當細緻。

藍莓乳酪餡很香濃，吃起來的口味比較偏甜些，帶著藍莓特有的酸，在蛋糕的夾層中可以吃得到整顆的新鮮藍莓，並不會酸。塔皮是消化餅乾壓碎的做法，也是菲拉最喜歡的塔皮做法，這種塔皮很容易就能切開，不會有太硬的問題，也能和生乳酪蛋糕完美的融合，但若是做得不好可能會比較軟爛，但小怪手的塔皮卻沒有這種問題，覺得很爽口好吃呢！

小山園抹茶紅豆戚風($90)

拜訪當天的限定甜點，就是這款小山園抹茶紅豆戚風，身為一個抹茶控，自然是不能錯過。

使用了宇治小山園抹茶製作的戚風蛋糕，綠色的抹茶戚風加入了白色的鮮奶油和暗紅色的紅豆 ，顏色搭配非常美麗。吃一口，可以吃到較濃重的抹茶氣味，而紅豆餡則煮得滿軟爛但不至於化掉的程度。搭配的鮮奶油也不會太甜膩，唯一比較可惜的是蛋糕雖然不會乾口，但若是能再濕潤些就更棒了吧！

鍋煮黑糖鮮奶茶(熱)($100)(試營運期間半價)

常看菲拉的部落格就知道，我很喜歡點喝起來會有幸福感的黑糖鮮奶類飲品，這次也照樣沒創意的選了黑糖鮮奶茶。現煮的鮮奶茶，上桌花了一點時間，熱騰騰的還冒著煙，不過小怪手的黑糖鮮奶茶，並不是在奶泡表層炙烤黑糖的做法，而是直接將黑糖加入鮮奶中熬煮，所以是沒有奶泡的。喝起來的黑糖味比較淡些，相對的茶味比較濃厚，菲拉覺得是中規中矩但，但沒有特別驚艷的飲。

雖然經營的規模很小，但小怪手的甜點並沒有讓人失望，價格也很親民，簡單但卻不讓人覺得粗糙，是不會造成荷包負擔的小甜點店。目前小怪手僅有提供甜點和啤酒，但未來有計畫增加調酒類的商品，若是能夠在甜點店裡喝調酒，應該也是另一種不一樣的體驗。期待下次拜訪花蓮的時候，可以來喝調酒吃甜點囉！

┤店家資訊├

小怪手

地址：花蓮縣花蓮市富國路107號

電話：0912-751688

粉絲專頁：小怪手 Little_backhoes

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