美食專欄
賈福文章連結→http://skylove0414.pixnet.net/blog/post/310685842
因店主名字而取名為「J FULL 賈福廚房」，有呷FOOD吃飽滿足之意，
主要販售沙拉、主餐、早午餐、飲品等，近期內還會規劃販售甜點，
賈福同時也是間寵物友善餐廳，也有販售毛小孩的餐點，
空間不大的小店裡座位不多，北歐風格帶點文青感，綠意盎然植栽美學點綴於室十分清新。
▲賈福位於捷運科技大樓與大安捷運站中間，走路約十分鐘距離，
大片透明玻璃窗與黑色線條交錯，門外吊掛式盆栽隨風搖曳，午後的賈福顯得十分靜謐。
▲往左拉開鐵門，入內直接選擇坐在窗邊的我們，喜歡光線自然灑落於室的感覺，
座位不多的空間以溫暖黃光營造出溫馨氛圍，沙發椅與椅子都選用墨綠色與自然溫暖木質及綠意互相呼應，
主要以植物及乾燥花做裝飾，每個座位皆有設置插座非常貼心。
▲賈福菜單：沙拉、主餐、早午餐、飲料(咖啡/茶/優格飲/其他)、養生茶，
近期內賈福會規劃在店內販售甜點，或是商業套餐，餐點也會不定時更新，
餐點皆為全天候供應，營業時間為 Am11:00-Pm21:30，採取半自助式點餐。
▲點餐後餐具自取，賈福還貼心的設置專為狗狗食用的狗碗，
簡潔明亮的檯架靠置於有點斑駁的灰泥牆，一旁綠意植栽點綴，非常清新。
▲賈福套餐+100 (沙拉or濃湯、麵包、紅茶or咖啡)，更換飲品可折抵 $80，
女子倆人平日中午時段前來用餐，點了二份主餐+套餐。
▲以透明玻璃碗呈裝色彩鮮豔的新鮮沙拉，淋上少許的油醋醬，
生菜切的較為薄片吃起來輕脆爽口。
▲第一次看到這麼特別有別於一般餐廳的法式洋蔥湯，
煮到呈現透明色的洋蔥湯，加入新鮮現剪迷迭香，
喝起來除了有著洋蔥的香甜味，迷迭香獨特濃郁的香氣讓整體更有層次感 ，
入口溫順帶著濃郁的香草氣息。
▲烤到外層焦脆內裡柔軟的軟法，越咀嚼起司香氣越濃厚，
除了直接吃也可以搭配濃湯一起吃。
▲青炒時蔬培根牛巴薩米克醋義大利麵 $280
賈福推出的新商品，這道菜創意源於台式炒麵的概念，顛覆一般義式香蒜橄欖油清炒，
加入大量蔬時清炒起鍋前再加入巴薩米克醋，正適合炎熱的夏六月，此款亦可做成素食。
▲帥氣黑色鐵鍋為底更突顯食物色彩引人食慾，
先將肉山中間的蛋黃戳破讓金黃蛋液緩緩流下，畫面有如火山噴出岩漿那樣，實在療癒，
接著從培根牛吃起，瘦肉與油脂分明吃起來不乾柴，與蛋液一起更加滑順，
捲起一陀煮的剛剛好的義大利麵條非常軟Q，吸收了蔬菜的清甜，
不過因為餐點有加入巴薩米克醋吃起來較為酸香開胃。
▲香蒜骰子牛青醬燉飯 $280
將煮好的燉飯置於石板上顯的非常有質感，
店主上桌前涮上的起司隨著溫度慢慢融化於青醬燉飯中，
再將迷迭香葉子戳散於上，瞬間迷迭香與青醬燉飯交織出濃郁的香氣。
▲米約煮到八分熟帶有米心，燉飯中加入核果更添趣味，
在嘴裡軟硬間的口感形成奇妙對比，堆疊出的香氣頗有層次，
主角骰子牛切成一口大小形狀約8分熟，咀嚼多汁嫩口有彈性，
此道餐點令愛吃青醬的vi非常喜歡。
▲野莓優格飲 $160
以多種新鮮冷凍綜合莓果，加入自製優格及少許蜂蜜調合而成，
美麗夢幻的粉色，酸甜的滋味帶有顆粒感，很少女的飲料。
▲還顏好氣色美人茶 $200
外頭雖然炎熱但我還是點了一壺熱飲，倚靠窗邊靜靜的翻閱雜誌品茗，
在平日人少的午後我覺的挺愜意、放鬆。
▲透明玻璃茶壺裡有枸杞、紅棗、桂圓、玫瑰、千日紅、金盞花，
以酒精燈加熱保持溫度，喝起來有淡淡的甜味與花香。
後記：
店主養了一隻可愛的狗狗叫阿美，時不時穿梭於客人腳邊非常好動，貪吃的阿美聞到食物時還會露出無辜可愛的眼神，十分討喜!
不過平日裡老闆會將阿美放在椅子上讓牠乖乖座好，避免打擾客人用餐。
賈福空間雖小不過氛圍很好，綠色植栽點綴於室而溫暖木質令人有溫馨的質感，最喜歡店主將自已種的迷迭香現場剪下入菜，有種香草廚房的感覺，
平日裡的午後店內如果沒座滿客人，不會限制用餐時間喔!
📌INFO
賈福廚房 /FB
電話：02-27043055
地址：台北市大安區復興南路二段148巷27號
捷運：科技大樓站
營業時間：11:00－21:30 (公休日/粉絲團公告)
✅插座/wifi/無服務費/電話預約/場地租借/攜帶寵物
✅用餐2小時/低消一份餐點or一杯飲料
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