美食專欄108 Matcha Saro抹茶茶廊,抹茶與奶油乳酪的超邪惡神好吃尖叫新品！超可愛抹茶熊伯爵剉冰
108 Matcha Saro抹茶茶廊這次又強勢推出了新品，結合抹茶與奶油乳酪推出了新口味的大判燒（車輪餅）和提拉米蘇冰抹茶，完全擄獲了嚴格抹茶控阿毛的心，6月中還會再推出一款超級可愛又療癒的「抹茶熊伯爵」剉冰來迎接炎夏，真材實料大份量，抹茶粉的使用更是沒在手軟，會讓抹茶控尖叫的台北甜點抹茶甜點大推薦！
已經N訪「108 Matcha Saro抹茶茶廊」了，完全是他們家的老客人，這次來又是為了新品衝來，而且這次的新品來勢洶洶，非常的厲害，完全中了阿毛的心。
大判燒一直是我很喜歡的品項之一。
愛嘗鮮的毛毛，最愛會推出新產品的店家了，5月「108 Matcha Saro抹茶茶廊」一連推出了三種新品，使用高品質的日本抹茶，結合台灣人也會喜歡的口味與食材，這次推出的是結合了cream cheese的三款新品，真心覺得這次的新品都成為了毛毛我的心頭好了。
另外還有一項新品「108抹茶熊伯爵」將於6/16推出，毛毛搶先來分享給大家！請繼續看下去。
這種一杯一杯的果凍是直接擺在旁邊的冰箱裡面，夏天快到了，果凍攜帶方便，是很清爽涼快的甜點，大家不要忘記他們。
提拉米蘇冰抹茶118元（Ｍ）138元（Ｌ）
使用法國產的奶油乳酪（cream cheese）與玫瑰海鹽，阿毛我最最最無法抗拒鹹甜鹹甜的食物了，完全會中我的心。
販售期間：即日起至7/31。
提拉米蘇冰抹茶主打一定要「對著嘴巴直接喝」，不要用吸管喝喔！這樣才能喝到108抹茶茶廊想要呈現最佳的味道。
也正因為要直接對著嘴巴喝，所以喝完就會發現自己多了一條白鬍子，哈哈哈也太好笑了啦ＸＤ，而且我實在是太喜歡cream cheese與玫瑰海鹽的組合了，所以根本捨不得拿衛生紙擦掉，直接用舌頭舔掉（超沒形象）。
PS. 粉絲團近期會推出「白鬍鬚」的抽獎活動，大家可以去108抹茶茶廊的粉絲團看喔！
因為要讓cream cheese浮在上面，所以一定只能做冰的，而且沒辦法去冰塊喔！去冰塊的話cream cheese是會沈下去的，上面還撒有抹茶粉點綴，真是抹到沒有極限啊！
我實在太喜歡「提拉米蘇冰抹茶」了，每天喝一杯都沒問題，當天阿毛我雖然還在咳嗽感冒，但是真的是忍不住的差點喝完整杯XD。
喝起來有點像是以前高中喝過的綠蓋茶，但是綠蓋上面的奶酪層都超薄，每次喝沒幾口就只剩下綠茶了，而且底下的綠茶超級甜，「108抹茶茶廊」的完全不一樣，上面的cream cheese層超級厚！喝到最後一口都有滿滿的cream cheese，我真是愛慘這杯了，而且底下的抹茶甜度剛好，是非常抹的抹茶，老天！這杯完全就是為了阿毛我設計的，怎麼可以這麼好喝（超級浮誇ＸＤ）。
三色大判燒 & 抹茶紅豆奶油乳酪大判燒48元/個
偷偷告訴大家一個消息，「108抹茶茶廊」說通常會在1~2個月推出新口味的大判燒，這個對愛嘗鮮的阿毛我來說實在是太開心了啦！超級喜歡品嚐新品的，但是我真心想說太喜歡這次的口味了，到時候停賣吃不到會難過啊！
季節限定口味，販售期間：5/26～7/2。
抹茶紅豆奶油乳酪大判燒是有抹茶的餅皮包入紅豆與cream cheese（奶油乳酪），阿毛我是個奶油乳酪控，完全無法抗拒這樣的美味啊！
大判燒要在很熱很燙的時候才有辦法拉出牽絲的感覺喔！如果涼掉就拉不出來了（咦？）。
毛毛我沒有特別去擠它，放在那邊它就自己變成這樣了，cream cheese實在太邪惡了啦！（打滾）
可以看壓壓的影片。
★毛毛不定期更新，的instagram帳號→ladymoko_com
帶鹹味的cream cheese實在好好吃，毛毛我個人超愛這種鹹甜鹹甜的口味，完全吃不膩啊！紅豆餡滿滿，很喜歡「108抹茶茶廊」的紅豆餡，帶顆粒的口感，不是那種用一堆澱粉充數的紅豆餡，非常真材實料。
抹茶皮吃起來有淡淡的抹茶香。
三色大判燒完全是我的心頭好！
你看看牽絲成這樣，沒想到cream cheese也可以達到這樣的效果，是不是超厲害！
相較於抹茶外皮，其實我更愛原味的餅皮，因為原味的餅皮吃起來比較濕潤且更柔軟，毛毛我非常喜歡這樣的口感。
上面兩個IG的連結都是影片喔！可以點進去看，整個很愛壓ＸＤ
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抹茶卡士達的抹茶香氣十足，非常抹！真是讓毛毛我這個嚴格的抹茶控都一口接一口了，搭配鹹鹹的cream cheese，根本吃不膩，紅豆餡巧妙的比例搭配，讓整體口感層次更豐富，老天！我實在太喜歡三色大判燒了（手比大愛心）。
108抹茶熊伯爵268元
「108抹茶茶廊」對於每樣產品是否能滿足嚴格的抹茶控（就像阿毛我）非常的高要求，「108抹茶熊伯爵」使用的非常大量的抹茶粉與抹茶元素，加上製作費工費時，所以每間店舖每天供應限量10碗，另外希望給每位客人都有隻可愛的抹茶熊伯爵，所以製作上需比較多時間，點餐後要麻煩大家多等等囉！
季節限定販售：6/16~9/3。
「108抹茶熊伯爵」實在是可愛到不行！用藍莓當作鼻子和眼睛，兩片檸檬新鮮切片作為耳朵，上面還有一片印有108抹茶茶廊logo的餅乾作為「伯爵」的帽子，超抹茶超濃郁的抹茶冰淇淋作為熊熊的大鼻子，實在太可愛了啦！（少女心爆發）。
側面也是可愛無比，前面那球抹茶冰淇淋超級大球，真的無比的真材實料，所以提醒大家在吃的時候記得不時將冰淇淋往裡面推，不然因為體積實在太大，很容易掉出去喔！
抹茶冰淇淋真的好吃到沒什麼可以挑剔的了，口感非常順滑濃郁，抹茶味十足，甜度剛好，太喜歡了。
熊熊的頭則全部都是抹茶挫冰，挫冰的抹茶更是一口就知道有多高成本，上面全是滿滿的抹茶粉，而且本來以為只有上面一層有淋上抹茶，底下可能會是清冰，但沒想到挖到底下的時候，發現全部，真的是「全部」的剉冰通通都是滿滿的抹茶，完全就是一整碗的抹茶冰沙，真材實料的程度抹茶控絕對懂。
厲害的還不只是熊的外表，裡面更是深藏不漏，有紅豆餡、抹茶寒天與黃豆粉蕨餅，滿滿的招牌餡料一次滿足。
份量十足，重點是超級可愛，如果你也是專業抹茶控（自己講ＸＤ），吃的時候你就會知道這碗的抹茶有多真材實料，一整碗大概可以分成兩大杯抹茶冰沙吧，完全獲得了抹茶毛的心啊～！這份毛毛我一個人是絕對吃不完的，非常推薦2~3個人一起分食差不多。
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＊108 Matcha Saro抹茶茶廊 整體小小評價＊
這次的新品都讓我太喜歡了，cream cheese和抹茶的搭配完全打中了阿毛的心，真覺得108抹茶茶廊實在很厲害，每次推出的新品我個人都超喜歡，吃完的隔天我就想再去吃了，希望毛媽經過的時候可以再幫我買個大判燒回家XD，實在超級推薦！
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108 Matcha Saro抹茶茶廊 店家資訊
地址：台北市大同區承德路一段1號(京站時尚廣場B3F 食樂大道)
電話：（02）2182-8888
營業時間：週日至週四11:00～21:30，週五、六11:00～22:00
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