美食專欄超越集團‧超越原味炭烤牛排－二訪！100%原汁原塊原味炭烤平價牛排，鮮嫩多汁的美味！(體驗)
這次小柔是第二次至超越原味碳烤牛排造訪了！
初次是到內湖店用餐，堅持使用原汁原塊原味的碳烤牛排
讓我們留下印象的深刻，這次到新莊店造訪，也讓小柔備感期待。
餐廳的外觀維持一貫黑系，以黑底白字呈現，辨識度極高！
每到用餐時間總是大排長龍，因此店家特地在門口放置椅子
讓等待服務生帶位的用餐客人可以乘坐，相當貼心呢～
嚴選Prime等級牛肉（高等級），肉質與脂肪分布最佳
堅持使用原汁原味的原塊牛排下去炭烤而成，牛排特色有帶筋
排餐吃起來有淡淡的炭烤香氣，讓人想到就口水直流。
店內設計維持一貫的簡約風格，高掛美式國旗
木質天花板塊挑高，金屬燈架及照射燈走工業風，
白色系的牆面，搭配簡單原色木桌搭配皮質座椅，散發溫暖及熱情。
搭配節奏強烈的流行音樂，客人們聊天談笑，
肆意吃喝，充滿了熱鬧、歡樂的氛圍。
若帶小朋友前來用餐，店家還提供兒童餐具，
亦有另外提供濕紙巾及牙線棒，相當貼心呢！
胡椒粒跟海鹽為桌上的調味料，
簡單調味，最能吃出牛肉的鮮甜滋味。
菜單價格主要落在NT.$30~788元之間
以牛排餐為主，亦有提供雞排、豬排及海鮮拼盤
點心類炸物和飲料，都可依照個人需求點餐。
我們點的排餐都升級為套餐，更加划算。
在店家的粉絲專業拍照打卡並按讚，
即免費送蒜香毛豆一份哦～
洋芋片－
店家招待。
南瓜湯
色澤濃黃，入口細緻溫潤，滋味甘醇而厚實，嚐得出南瓜的香甜滑膩，
香氣馥郁，小朋友很喜歡，一口接一口停不下來。
爆漿餐包
讓人驚豔的爆漿餐包，依舊好厲害！超好吃！
餐包預熱過，吃起來熱呼呼的，外皮柔軟，內裡膨鬆
輕輕一撕，滿滿的爆漿奶油流出......太美味了～獲得大家一致好評！
連小朋友也吃得津津有味，連忙說：好好吃！好好吃！
墨西哥捲餅
柔軟帶有靭度的捲餅，包覆了香鹹濃腴的肉片、洋蔥、番茄及生菜等餡料
搭配特製莎莎醬，撒上白芝麻，酸酸甜甜，辛香可口。
奶香燉飯
燉飯的色澤白皙而帶些油亮，主要是加入了奶油
上方撒上海苔粉，軟滑帶些黏稠，滋味奶香濃郁，
還可以吃到些許的蘑菇，呈現出素雅的風韻。
板腱牛肉（14oz）
特選美國Prime牛肩胛內側部位的板腱牛肉
肉色粉嫩而不見血，火候掌握得很好
入口柔軟帶有嚼勁、細緻微帶彈性，肉汁豐沛，特色是中間帶有粗筋。
超越翼板（20oz）
嚴選安格斯最高等級牛肉，細心烤至微焦，
內裡仍保持粉嫩的紅色，肥瘦適中，
嚐得到外層的焦香，又有柔軟多汁的口感。
澳洲沙朗
使用高等級澳洲穀物飼養牛，鮮紅肉排中除分佈雪般脂肪外，
亦有少許筋脈部位，肉質細緻軟嫩，豐潤多汁，
筋脈處焦香有嚼勁，愈嚼愈香，又是另一種美味。
澳洲冠軍骰子牛小排
澳洲穀物飼養120天的冠軍牛小排，
切成骰子大小，牛肉煎得微焦，外層分佈如雪花般的油花
吃起來帶有碳香味，紮實有嚼勁，肉味濃郁。
招牌私房菜
半筋半肉的滷牛肉，大塊厚實，滷得非常香嫩好吃
深濃的醬色湯汁，散發陣陣濃郁肉香，
牛肉肉質紮實，微軟有彈性，牛筋Q軟彈口，燉煮得非常入味。
干貝4顆
帶有碳香味的新鮮干貝，烤得恰到好處，
外表微焦帶香，內裡柔軟，吃起來鮮甜肥嫩。
胡麻風味牛
炙燒的香氣與胡麻香完美混合，牛肉鮮甜而柔軟，
豐潤的胡麻香味殘留口中，好適合當下酒菜啊～
麻辣風味牛
麻辣口味，香而濃醇，牛肉燉至柔軟香嫩卻不過柴，
口感保有彈性易於入口，非常夠味。
無糖麥茶／金桔檸檬／烏梅飲
好喝解油膩的飲品，來上一杯好痛快！
霜淇淋
可選擇餅乾霜淇淋，亦可杯裝
細密濃郁的香草霜淇淋，奶油甜香。
後記：
超越原味碳烤牛排
100%原汁元塊原味碳烤，
新鮮的牛肉，不須太多調味，即能夠吃出其本身新嫩多汁的美味
不限用餐時間，很適合三五好友一同前來用餐，吃飯、聊天好開心！
超越原味炭烤牛排 - 新莊輔大店
營業時間：
週一～週四
17:00-22:30
週五～週日
11:00-14:30、17:00-22:30
電話：（02）2908-3689
地址：新北市新莊區建國一路44號
（捷運輔大站2號出口）
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