美食專欄
自從來過一次_美味鬆餅
它儼然變成每次下高雄的必訪餐廳，顧客多為在地熟客
畢竟外地的觀光客，鮮少會將鬆餅放入口袋名單
因為一切看起來是這麼地稀鬆平常。
▲店家外觀
公共通交部分_可在捷運三多商圈站下車，步行五分鐘便可抵達
附近車位相當多，開車前往的饕客也不怕沒有車位
外觀讓人很容易經它忽略_ 畢竟附近鮮少有徒步的遊客。
▲用餐空間
多為活潑的色塊風格，帶點鄉村味與親切感
大面積的玻璃讓陽光灑進_使得高挑的空間、亮度表現更棒。
▲半開放廚房
沒有絲毫的油煙與異味，在環境衛生上表現令人安心。
▲兒童座椅
▲MENU( 點擊至官方臉書)
年度第一次更改菜單，卻不是調整價格
組合式的菜單_看起來反而更加划算
單點組合餐_任選(含附餐飲料，不重複選)：
3樣餐點$250
4樣餐點$290
5樣餐點$330
若選擇五樣套餐(不可重複點)平均一道主餐只要$66元
如此這樣價格_就只差在待會送上的份量：)
▲美式咖啡(熱)$90 · 炭焙烏龍鮮奶茶(熱)$100
若有點主餐，飲品可再折$30元
以甜點店來說相當低價。
咖啡屬深烘培，對喝習慣耶加雪菲豆的貪食嗑
較為濃口、但表現也不過酸澀。
烏龍茶葉搭配鮮奶_襯托不俗，溫順清爽、表現討喜。
▲漂浮冰紅茶$100
紅茶與鮮奶茶定價相同，一般附餐飲料都是提供此款飲品
茶葉品質穩定、清香微甜。
▲五樣餐點$330(平均一道僅$66元 )
相當有誠意的多元品項，我們同行四人 決定點上五道
許多餐點、水果 都是店家當日採買
新鮮度可靠，這也是店家令人著迷的地方。
▲12.蜂蜜芥末醬鮪魚沙拉 /17.羅勒番茄佐自製肉丸
每一盤分量十足，甚至令人懷疑_某些餐點成本已超過售價
鮪魚選用水煮罐頭，嚐起來相當清爽
拌入大量的蔥花、淋上芥末醬
底部並鋪上許多馬鈴薯塊、新鮮番茄。
接著嚐到店家自製的肉丸，我們一致給上好評
新鮮的茄汁_清爽不酸口
上頭還擺上一顆太陽蛋 在拉起時還能給受起士牽絲的快感
肉丸的新鮮度驚艷 熟度嫩口_沒有加以調味、簡單美味。
▲20.手撕牛肉佐馬鈴薯泥 /15.番茄、炒蛋、德式香腸
手撕牛肉頭一次品嚐，雖不是特別美味
新鮮度表現優秀_保留咬勁、卻又柔軟
紫洋蔥已作輕漬處理 少了辛辣、多了幾分甜口。
德式香腸多汁_在挑選上相當盡心
炒蛋的份量十足 碗公的份量十分飽滿。
▲珍珠奶茶鬆餅餐$180
美味鬆餅_採日式作法
給上四大片的蓬鬆餅體，嚐起來柔軟容易化口
更有些類更加輕盈的銅鑼燒。
淋上茶香十足的奶茶醬_誠實好物嚐不到膩口
宛如優良的生乳捲內餡，珍珠煮的表現香Q
店家要不要考慮販售_ 相信顧客們都會相當樂見：)
這款莓果_儼然已成為每次必點餐，淋上的果醬不馬虎
是屬不耐久放的手做果醬_因此更加點出鬆餅的香氣。
一旁附上滿滿的水果 是吸引莓果同好的致命誘因
奇異果、葡萄與草莓新鮮度也不用多說
待冰淇淋融化後_乳化的口感讓人交錯在果香、酸甜之中。
鹹甜食通包的口味，讓美味鬆餅的客群相當廣泛
不乏中年、情侶族群_有些類似早午餐的概念
不收取服務費，也沒用限制用餐時間
非主打正統口味_以新鮮、相對合理的售價 造福高雄饕客：)
《 INFO 》
店名：美味鬆餅True Pancake
電話：07-5373-202
地址：高雄市苓雅區四維三路202號
營業時間：11:30 – 20：00
※ 周一 · 周二公休 ※
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