美食專欄
3月才成立的 Fla Fla Tu Tu / 法圖甜點空間，低調地開在民生社區老舊公寓3樓裡，
這裡平時是開班授課的甜點烘焙教室，目前每個月只開放四天提供預約內用，
氣質優雅的法式甜點，每個月都會更換不同菜單，六月的品項，有些似乎和五月的不大同。
藏身民宅、採預約制的形式，有點像是甜點私廚，但整個空間已和街道上富有裝潢風格的甜點店無異。
文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J
男子 instagram 日常_https://www.instagram.com/mens_30s_life/
法圖甜點空間位於民生社區，前方是綠意的民生公園，同一條街裡還有知名的微熱山丘民生門市，
最近的捷運站是南京三民站，1號口出站後約得走15分鐘，不算太近的距離。
內用日的時候樓下大門與小店三樓鐵門都會保持開放，也提供甜點預約外帶服務。
這幾日下午天氣總是悶熱，一路由捷運站走過來，在爬到三樓時，開心店裡是涼快且舒服的空氣。
店內安排10張內用的座位，空間感受上蠻寬敞的，全白色系有著偌大的開放式廚房，和一整面烘焙器具牆。
3樓有著大量自然採光，法圖甜點空間也是採半自助式，水杯餐具自取，不收取服務費；
另外貼心準備置物籃在一旁，低消限制是一份甜點，和花卉當桌飾，看似簡單的準備與規定，卻讓人有感。
▼雙重奏 $190
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雙重奏底層是濃郁好吃的開心果蛋糕體口感，上頭是輕盈帶點綿密滋味的橄欖油乳酪，
再裝飾地擠上開心果醬，吃起來有著特殊濃郁的果仁杏仁味，最後再放上晶瑩剔透的裝飾糖片，
目前為止這樣吃起來的口感中規中矩，感覺較為平實。
離開時，因為太過好奇，又和店家詢問了FB上頭說明雙重奏的秘密醬汁時，才發覺原來是忘了淋上，
後來店家再讓我們試了有佐上秘密醬汁覆盆子醬的雙重奏，搭在一起口感明顯較爲豐富，也是J今日最喜歡的一款。
▼今日無菜單甜點 - 莓果甜裡 $220
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不在六月份菜單上的今日無菜單甜點-莓果甜裡，是兩位主理人當日心血來潮準備的。
千層派上是擠得有點可愛的香草甘納許和覆盆子果醬，接著再放上綜合莓果與巧克力酥餅，
千層派有點難咬斷的口感，卻也越嚼越香，最是喜歡上頭的自製巧克力酥餅，酥鬆酥鬆的口感，
一旁還裝飾上加了香料的覆盆子果醬，整份甜點不會太過甜膩，屬中規中矩。
▼錯覺 $200
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一整顆像是真的黃檸檬的「錯覺」，連檸檬外皮紋理都做得光亮細膩。
檸檬外皮是使用可可脂巧克力口感，切開裡頭是白色檸檬甘納許與自製檸檬果餡，
果肉新鮮再帶有淡淡薄荷香，強勁酸很過癮，最底下是檸檬沙布烈餅干底，
餅乾很香搭著酸一起能稍稍轉換一下味覺。整體來說，錯覺是我今日最喜歡的甜點。
很是喜歡法圖甜點空間兩位主理人Jefery和Enya對於甜點的想法，使用靈感英文單字擷取拼字的店名，
期望甜點是有趣且總是充滿創意的，記得2016年我們在台中遇見了CJSJ(文章請點←)，
而今日在法圖甜點空間遇見的錯覺，絕對是2017年目前我們造訪過最優雅的，美的好像是藝術品般。
INFO
Fla Fla Tu Tu / 法圖甜點空間
地址 : 台北市民生東路五段36巷4弄31號3樓
營業時間 : 以官方FB公告為主
電話 :0984 110 167
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