美食專欄
之前列車都是送壽司來著.竟然也能送拉麵惹~
充滿話題性的餐廳.好玩有趣有特色的送餐方式.
竟然連用餐環境也設計成列車座位.整個宛如一趟小旅行呀！讓人忍不住想去看看.
一趟日本輕旅行.從拉麵開始吧！
地點雖然是在府前路上.是比較靠近市政府這兒.
離市區其實有個5-10分鐘車程啦！
為了美味好吃的拉面邀著Nini來去大特吃啦～
目前拉麵也推出外帶方式.方便附近上班族帶走唷～
因應政策關係.原本主打24小時營業的拉麵.
讓你一整天想吃一碗熱呼呼拉麵隨時可來也悄悄改了時間.
搜尋FB會有更多不定時新菜色和拉麵活動呦～
入內有趣的方式先登場啦！
前幾年挺夯特別的點餐方式在這兒也是一樣.
這兒先使用機台選擇人數和座位.再投入百元鈔票*人數.
有拍螢幕畫面給你們看看參考.
一旁都有服務人員協助.
第一次來操作可以不用擔心啦！
先點用餐人數.左邊按鍵點上確認.
再來是座位圖.綠色就是可以點的.看你喜愛坐在哪一個日本城市啦！再按確認.
接著是投入百元鈔票*人數.
但是機器還在維護中.所以省掉投鈔步驟.直接出單子.
用餐完畢.再拿單子到櫃台結帳！
一樓分成兩邊用餐座位.濃濃日本畫風強烈的大紅色.
轉來這一區.就是令人很驚嘆的列車造型啦！
好可愛的車站線名稱.府前線.
我們選擇在一樓第一月台用餐處.
哇！！！高鐵列車出現啦！！！
雖然一樓位置看似不多.但免擔心還有第二月台哦！
桌子間安排滿有距離的.讓人挺舒適用餐.
每一桌旁邊都有小螢幕可自行點拉麵和飲料跟配菜.
整體設計裝潢讓人真有在車站內用餐錯覺.
且很細心介紹每一地區的特色呢！
若還未造訪日本城市.也能透過簡單簡介而有所認識.
穿過後面小庭園是前往第二月台.
與一樓裝潢設計相同.空間上有覺得比較大一些些.
二樓主題則是以北海道旅遊.
喜愛去北海道滑雪度假的朋友們.
對於二樓地名一定完全不陌生～
且會讓人不禁的回憶起當時旅遊情境呢！
把車站路線圖都完整搬入.
指標挺詳細的吶～
換個角度從後面往第二月台入口處.
二樓座位圖.
二樓最裡邊可以看到一樓櫃檯處.
這兒是第二月台另一邊的用餐區域.
覺得比較適合有小型聚餐活動來訂位.共兩桌8人.
不受其他用餐客人來打擾.
這樣看的出來環境了吧！
這一區必須要往右走.往左邊則是列車排排桌.
所以比較不受打擾啦！
回到我們座位啦！！
太想去日本逛街了啦！所以選了新宿桌.滿足小小心靈.
很貼心的小小設計.
椅子旁的櫃子是可以打開放包包哦！
螢幕上有各式拉麵、炸物、飲料可以選擇.
目前還有推出限時限量款.
只要點螢幕上的字.餐點就會出現在下面圓框內.
只要不按點菜.一切都還可以刪除哦！
若用餐途中也還可以再加點餐點呦～只要再按送餐就OK.
餐點送到之後.不用擔心車子迅速嚕回去.
必須要按返回.
車子才會乖乖嚕回去廚房嘿！
愛拍照的朋友們.不用膽戰心驚怕來不及拿餐.列車就嚕回去啦！
但也要記得拍完按返回哦～
餐點一樣樣的嚕來座位又嚕回去覺得好好玩阿～
【杏鮑木耳絲 $40】
這款以涼拌去料理.滿適合夏天點來當開胃菜.
覺得價位還滿OK的.一碗份量還不少.
酸酸口感還挺重的唷～脆脆木耳絲咬在嘴裡很喜歡！
第二次送餐有北海道牛奶拉麵&椒麻雞.
【北海道牛奶拉麵 $100】
肉類可以選擇牛肉、叉燒、雞肉.
我們選擇不常見的雞肉來搭配.
雞肉是經過油炸後.再放入拉麵上面.所以沾上湯汁會有點酥軟哦！
【子彈列車拉麵】有著日本拉麵精神.卻稍微改良了湯頭適合大眾化.
味道更符合國人的滋味.大人小孩都適合點～
拉麵牛奶湯頭很濃郁淳濃香氣有著牛奶自然甜味.
麵條雖然放置了一陣子同樣QQ感不會變胖軟爛.與湯頭大口吸入嘴裡咀嚼超級過癮.
雞肉很軟嫩外層浸泡湯汁是酥軟口感也是好吃！肉質紮實也給得多塊！
又嚕來了列車~~這回是打拋豬拉麵.
【限時限量 打拋豬拉麵 $140】
不定時推出這一類限量菜色.覺得日本拉麵跟泰式結合還滿有趣的！
而價位不同於均一價100元呦～
也不同於湯麵製作是乾麵的呈現方式.比較偏向台式乾拌麵作法.
實在挺讓人耳目一新的搭配.挺推薦這一款～
麵條雖然少了湯來滋潤滑順口感.
但裡面打拋豬醬料拌起來也不會太乾.
灑了許多蔥花、黑木耳、半顆溏心蛋來組合.
微微辣度鹹香滋味十足的打拋豬跟麵條一起攪拌超級入味.融入麵心Q彈口感好好食～
旁邊還有糖心蛋搭配.很軟嫩拌入麵內也增加風味.
老闆娘推薦北海道牛奶拉麵和打拋豬拉麵會迸出新火花！！
於是我們就點啦～～
也學著拿小碗把牛奶湯頭加入打拋豬拉麵內.
天兒呀！！超級好吃的啦～～～我們倆讚不絕口這滋味.
牛奶湯濃揉合了打拋本身辣氣和重味.變得醇濃香甜帶上微微清爽辛香.大推薦呀～～
【椒麻雞 $60】
覺得跟牛奶拉麵內的雞肉一樣.
淋上椒麻檸檬醬汁還挺爽口的.
微微酸勁檸檬味濃郁.雞肉軟嫩有紮實口感.
飲料很特別耶！是星星圖案.
可以帶走留念呦～
【可爾必思＆蘋果醋】
蘋果醋有氣泡沁涼滋味.
可爾必思一樣有氣泡的舒爽啊～
吃完拉麵來點飲料冰冰涼涼好舒服~
覺得現在用列車嚕來嚕去送餐真得好有趣味.
限時限量的打拋豬口味挺讓人印象深刻.
還有麻油雞拉麵滿多人推薦頗值得一試.還會再推出更多台式拉麵.讓人充滿驚奇感～
目前看到餐廳都是壽司或拉麵.
之後會不會有蚵仔煎、肉臊飯、米糕之類的...哈哈XD.也很有趣阿~
搭Time Machine覓食趣➤【子彈列車拉麵】
22FEB17
Time：09：30～24：00
00：00～04：00
星期三10：00～24：00
Public Holiday：星期一、二
Phone：(06)298-5061
Address：台南市中西區府前路2段257號
Information：粉絲頁
(本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)
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