美食║台北私廚 捷運科技大樓 M Cuisine 客製化料理 預約制 ❤跟著Livia享受人生❤

M Cuisine地址：台北市大安區和平東路二段311巷

M Cuisine電話：0981-128913

M Cuisine粉絲專頁

卡邱咖緊ㄟ！每個月釋放出下兩個月的預約日期，預約滿的速度之快，

不是我在唬爛！我們三位阿花，在三月時預約M Cuisine本來是想要預約五月，

但可以選擇的日期已經不多，後來一路就約到六月，坦白說這樣預約多月之後的聚會，

我不太常做，我最討厭的就是長時間的等待，但因為我們真的已經想要體驗品嘗私廚料理想很久，

而且這間M Cuisine不安份排隊預約，真的就是就只能旁邊哭！

(((哭完鼻涕擦一擦，還是得排隊預約！哈哈！)))

我們就這樣每天期待著六月聚會日的來臨，在這之前先來說一下M Cuisine的事前小規則，

剛剛有提到，M Cuisine完全採預約制，電話、粉絲團預約完成之後，需先付款(全額)，

價錢有分成三種等級（價位上也可以客製化哦！），

以人數做計算，也就是說三個人(三*餐費)，目前同時段用餐人數開放最多是六位喔！

匯款完成之後，請主動將後五碼以及訂位資訊提供給M Cuisine，直接使用粉絲團私訊就可以了！

確認收到餐費之後，M Cuisine會與訂位人聯繫，(((所以電話要留有人接的喔！)))

瞭解是否有什麼東西不吃以及有沒有特別偏愛的料理口味、方式等，可以溝通這部分我覺得就是私廚料理的一大優點，

像我本身是非常愛吃硬飯、硬麵，所以燉飯、義大利麵都要帶有硬度帶有口感，軟趴趴糊糊的東西，我極度排斥不喜歡，

事先跟M Cuisine的主廚溝通之後，當天用餐也就不用擔心會踩雷。

然後最重要的是甜點，事前也能跟主廚稍微溝通一下甜點，M Cuisine主廚很貼心，

電話中回覆我，盡全力提供你愛吃的甜點，當然這些都只是事先瞭解溝通，不能完全保證，

你想吃什麼當天就有什麼，畢竟有些東西跟季節有關，有些東西跟價位也有關係。(((笑)))

M Cuisine沒有收服務費，也沒有收開瓶費，也就是說當天到現場不需要再另外付任何費用，

只要開心去跟朋友聚在一起放鬆、聊天然後吃飽飽就好囉！開心！

M Cuisine隱身在大樓之中，不會難找，交通便利，捷運、公車或是開車、騎車都很方便，

進入大樓之中電梯一出來就能聽到熱情的腦闆娘聲音，進到裡面要更換室內拖鞋，

M Cuisine準備的是拋棄式的室內拖鞋，衛生度大加分！

舒適溫馨的用餐空間，很多小擺設，燈光也很舒服不會太過刺眼或是灰暗，

一坐下我就看到可愛的燈箱上有我名子，覺得好有心阿！！(((喜歡)))

桌上備有白開水，如果有自備飲料，M Cuisine也能免費提供適合的杯子，

一邊喝個水一邊聽著M Cuisine主廚介紹本日菜單，因為M Cuisine 都是客製化的私廚料理，

所以菜單上仔細看能夠找到當天訂位者的姓名喔！(((恩亨！這是我們專屬的！歐耶！)))

▼酒跟飲料要自備喔！M Cuisine只有提供白開水。

喝酒不開車，開車不喝酒。

喝酒不開車，開車不喝酒。

喝酒不開車，開車不喝酒。

講解完畢之後，腦闆娘會遞上一個服務鈴桶，讓客人自己挑選服務鈴，無敵俏皮！

因為用餐時間，不會有人站在旁邊，希望把用餐空間留給客人，

所以有需要時，使用服務鈴，腦闆娘就會咻咻咻的飛到你身邊哦！

該講的我也都講得差不多了！接著就來看一連串專屬於我們的私廚料理吧！

前菜是霹靂咖透抽，這透抽烤的剛剛好，帶有嚼勁卻不會太硬或是需要很費力的咬，

旁邊配有我最愛的秋葵以及竹筍，最重要的是上面還有撒上藜麥，增加了不少口感的層次呢！

奶油干貝外層微焦，咬下去可以吃到裡面超啾C，醬汁也超好吃，搭配蘆筍、甜菜、培根，

一口培根一口干貝第一次吃到這樣的組合，意外的搭！

跟外面很不一樣的玉米濃湯，濃郁度破表，每一口都能喝到玉米香，湯中有玉米筍，

咬起來脆脆的，比咬玉米粒還要好吃耶！愛上M Cuisine獨一無二的玉米濃湯了！

野菇松露油燉飯米芯沒有完全熟透，咬起來粒粒分明，吃之前攪拌一下，

多汁的野菇沒有因為跟燉飯一起烹調而變得乾巴巴，搭配著一起吃，口味稍微偏重了些但不膩口，

份量很大三個女生吃我覺得很足夠，我到這裡已經有飽感了！

鳳梨魚是長的像鳳梨的魚兒，聽說是活著的時候比較像，經過處理之後，

鳳梨魚沒有魚刺，可以大口吃魚肉好讚！鳳梨魚肉質非常Q，((((感覺是有在運動的魚 XDDD)))

搭配小黃瓜、番茄等蔬果，是一道很清爽的海鮮料理，放在燉飯後面剛剛好，

跟燉飯的味道完全不同，這樣的順序個人覺得很貼心，

因為這樣不會因為接連著都是較重口味的餐點，導致我們味覺受到影響喔！

雖然嫩煎雞胸是雞胸肉，在我印象雞胸肉都比較乾比較硬，可是這次我卻吃到很嫩的雞胸肉，

真的是我吃過最不乾柴的雞胸肉料理，愛吃雞肉的人，一定要來M Cuisine吃吃看雞肉料理，

我覺得M Cuisine主廚的雞肉料理比外面連鎖集團西餐廳的雞肉料理還要好吃十倍！

紐約客是我的最愛，熟度大力推薦吃三分熟，牛肉嫩到尖叫，咬下去肉汁非常豐富，

而且在口中旋轉無敵幸福，我超愛牛肉，不需要太過另外調味，單吃或是灑一點海鹽，就非常美味，

旁邊的紅蘿蔔寶寶以及花椒、花椰菜，一口蔬菜一口牛肉，真的是幸福料理，M Cuisine的紐約客很推哦！

最後來到萊姆派，這是我當初在電話裡告知希望能夠吃到的飯後甜點，當天順利吃到敲開勳！

M Cuisine準備的萊姆派口感是帶有一點冰淇淋口感的，酸甜度非常之剛好，

直接用手吃就好不需要叉子，餅皮酥脆，真的是好吃極了！

萊姆派作為飯後甜點真的很適合，酸甜滋味好幸福！

((((唯一的缺點就是太！小！塊！不夠吃啦！XDDDDDD 我要六吋謝謝！))))

最後M Cuisine一張現在幫我們合拍了一張拍立得給我們作為紀念，無敵感動耶！

認真在規劃愛人生日要再帶他來！嘻嘻嘻！腦闆娘說九月的預約七月一日開放訂位哦！

想要九月前往M Cuisine的人，記得七月一日開放喔！