美食專欄
▲創立於1950年的潮州牛肉福，是大家到屏東潮州必定會潮聖的美食
每次在開往屏東的方向，總是會提到要不要去吃，但常常不是剛吃飽就是時間沒剛好
這天，我們特地吃完簡單的早午餐就直接出發去潮州，到了剛好是午餐時間呢
▲晴朗的好天氣，難得可以看到如此清晰得山景
▲一到牛肉福，就看到排隊人潮，都已經過了用餐時間了
到了之後別忘了先拿號碼牌唷
牛肉福的店面很大，所以這天大概等了10分鐘而已
1樓的部份是吃炒牛肉料理，2樓是吃牛肉火鍋
▲牆上貼滿了明星的照片
因為人潮太多了，所以就沒拍環境照了
▲餐具、佐料區
▲2樓的火鍋區因為中午只營業到3點，所以已經沒什麼人潮了
▲沙茶牛肉
坦白說，這道V寶覺得比較普通，但是牛肉很嫩是真的
沙茶味不重，帶點辣度，不吃辣的朋友記得告知店家喔
▲現燙牛肉湯
現燙牛肉湯加入九層塔，實在太特別了
光是用聞的還沒喝就好香，讓人覺得好驚豔
清爽的牛肉湯，加上九層塔，不僅增添了香氣，也讓牛肉湯的味道變的更加豐富有層次
在牛肉福喝牛肉湯，想喝多少加多少，都有服務人員隨時巡視拿著茶壺在加清湯喔
喝到最後九層塔味道淡掉了，但也越喝越順口
▲香炒牛肚牛肉好嫩
第一次吃這樣的牛肚，之前都是吃涼拌的居多
牛肚好肥嫩，配上九層塔及薑絲，很下飯
▲蔥爆牛肉
看到好多蔥就是一個爽快
重口味的菜色，配上一點青蔥，也可以稍微化解油膩感
▲牛肉福的餐點走的都是重口味路線
剛開始吃會覺得很好吃，但吃多了就會想要喝水配飲料
V寶覺得人多的話就可以多點幾道菜分食，也才不會吃到最後容易膩口
這天看到有許多用餐的朋友都是簡單一碗湯配上一碗白飯，也是不錯的點餐方式唷
以上♥
潮州牛肉福
屏東縣潮州鎮金陵街31號
電話:一樓 08-7898107,二樓 08-7898106
營業時間:
一樓牛雜湯,牛肉快炒：早上6:30~下午3:00
二樓火鍋部：中午10:00~下午2:00；下午5:00~晚上9:00
每周二店休
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