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台中安可喬治龍蝦螃蟹美式海鮮餐廳文心店｜使用新鮮龍蝦製成的LoRo，龍蝦肉Ｑ彈自製麵包酥脆，平實價格讓小資族群也能輕鬆享用高檔海鮮的美味

Item: 安可喬治Uncle George
Author: 莎笠，小日子

發表於：2017/06/20

安可喬治Uncle George
4.5

台中市南屯區精緻高級

地址: 臺中市南屯區大業路492號

電話: 0422516130

均消價位: $350

台中安可喬治龍蝦螃蟹美式海鮮餐廳文心店｜緊實鮮甜的龍蝦肉搭配上香酥麵包這款經典的組合，讓人想到都會流口水，像先前莎笠去日本旅遊時，也將知名的龍蝦三明治列入必吃美食中，而現在不用遠赴國外，在台中就能以實惠的價格品嚐到好吃的龍蝦三明治料理，對愛吃海鮮的朋友們真是一大福音；今天要介紹的是在台中經營20多年的安可喬治海鮮餐廳，主打多樣化的精緻海鮮料理，在近期更推出使用新鮮龍蝦製成的LoRo，平實的價格讓年輕小資族群也能輕鬆享用高檔海鮮的美味！吃過後覺得龍蝦肉新鮮Ｑ彈、自製的麵包酥脆，搭配一起食用滋味真的相當不錯，若是喜愛海鮮的你（妳）千萬不要錯過，就先和我們一起往下看看吧～

店家位置：

▲安可喬治龍蝦螃蟹美式海鮮餐廳-文心店，外觀給人像隱身在商辦大樓中，經過時請認明門口有隻顯眼的巨大霓虹燈龍蝦，沒錯就是它～

▲店面位置在【南屯路二段】和【文心南路】交叉口這，若是開車前往的饕客們，門口就能停放幾部汽車，免煩惱停車問題～

店家環境：

一踏入內感受到店家裝潢運用了許多國外海港邊的元素，像是可愛的燈塔及海港壁畫，更吸引我的目光是這分門別類的水族箱！當日正巧遇上進貨日，每個水箱內有著滿滿的各式海鮮，期許有朝一日我也能品嘗到各式海鮮的美味XD；店內提供的海鮮來自北大西洋產地直送，海鮮們放置在水箱內期間對其照料店家也下足一番功夫，安可喬治秉持使用新鮮海鮮製成各式海鮮料理提供給饕客們，在各番堅持下想當然耳美味程度必然加倍啊～

▲這是當天別桌客人點的巨大波士頓龍蝦及帝王蟹，整個生龍活虎的樣子，我還是第一次如此近距離看這龐然大物，想到就覺得滋味很鮮美，哈

跟著我們搭乘電梯上二樓用餐區吧～連電梯門上都印有可愛的龍蝦及螃蟹圖案，不愧是專賣龍蝦螃蟹料理的美式餐廳，所以說來這一定要必吃海鮮系列餐點阿

▲二樓用餐區延續國外海港邊的元素，提供給饕客輕鬆自在的用餐環境，在每個小地方都有店家布置的巧思，且桌與桌間保有一定間距，我最喜歡這種用餐時不會和鄰桌距靠太近，保有自己用餐空間的舒適感

▲桌上擺放著繽紛的餐巾，給人種活力充沛的感覺，二樓用餐空間有十桌，約能容納30席；假使是公司行號需要多人用餐聚會，店家三樓亦有提供寬敞舒適的空間可接受包場預定，若有需求歡迎洽詢店家唷~

店家的吧檯使用紅磚牆與木質的搭配，相當有韻味，整體用餐環境讓我有種置身電影中出現的海港邊水手餐廳的氛圍，感受相當新鮮

使用的餐枱紙相當可愛，是食用龍蝦及螃蟹的教學！對我這海鮮品嘗幼幼班的人，整個相當實用，緊接著讓我們滿心期待今日要享用的餐點吧~

菜單：

在店家門口就有擺放一張大張的Menu,方便在等待中的客人觀看，覺得這張拍得較清楚給大家參考！

這些餐點中最令我好奇的是LoRo系列，與服務人員詢問下了解到LoRo是一種三明治料理的別稱，在背後更有個充滿愛的典故唷！原來是Uncle George 長久以來的龍蝦供應商，歷代以捕捉龍蝦為業，他在年輕時參與二次大戰，隨著軍隊來到歐洲，不巧在一次戰役中意外受傷，恰被當地農家救起並帶回家中療傷，而農家有位與自己年齡相仿的女孩名叫Lorraine，提供了親手自製家常麵包款待，他感念當地人不因他敵軍身份仍敞開心胸接納，加上與女孩的偶遇，都烙印在他記憶中；回國後，憑著記憶中Lorraine 的手作麵包和起司醬，加上自家捕撈新鮮的龍蝦肉，以 LoRo(Lorraine's Roll) 為名，不僅懷念當年這段戀情，也鼓勵家族藉由LoRo，分享這份對陌生人無私的關愛，化為溫馨的接待、美好的友誼，不斷地向外傳遞出去，Uncle George 因 LoRo典故，麵包以LoRo(Love Roll) 命名繼續分享給更多人品嘗！所以來到這享用LoRo，了解到它不單是道經典好吃的料理，更是傳遞幸福及對人愛與分享的象徵啊～

餐點：

▲ 莎莎玉米脆片 95元

店家特選過的玉米脆片，一整籃份量還不少，沒有過多的調味，單吃時有著簡單樸實的好滋味，也相當酥脆；附贈自製的莎莎醬，裡頭除了有固定角色番茄和洋蔥之外，更加入了墨西哥辣椒與大量香菜，增添香氣和風味，醬汁酸酸甜甜帶點微微的辣，搭配著玉米脆片一起食用，整個吃了胃口大開~

▲ 新英格蘭海鮮巧達濃湯 95元

每天使用不同海鮮熬煮的巧達濃湯，包含著滿滿海鮮精華，上頭灑上了培根碎塊增添風味，靠近時可聞到淡淡的香氣，濃湯喝起來順口有著微微的自然甜味，感覺是大人小孩都會喜歡的味道~

▲ 翠綠沙拉 95元

接著上桌是有著各種生菜的翠綠沙拉，配料看起來相當豐富，生菜都切至好入口的大小，上頭搭配著季節限定的阿拉斯加斑點蝦，及些許蝦卵作擺設，繽紛的色彩讓整道看來超可口！沙拉使用義式油醋醬調味，整盤風味清爽，生菜吃起來新鮮清脆、尤其是上頭的斑點蝦，肉質緊實超鮮甜，吃過一次就回不去了XD

▲ 龍蝦LoRo 245元

滿心期待的LoRo登場，首先品嘗的是龍蝦風味，店家自製的麵包搭配著滿滿新鮮的龍蝦肉，上頭再淋上起司醬汁，就是道誘人的邪惡美食(整個先把體重這檔事拋在腦後~

LoRo重要主角之一手工自製麵包，主廚使用些許奶油用鑄鐵盤熱壓至麵包表面呈現金黃色，而因為拍照的關係，我並未能在第一時刻先享用，但麵包不因擱置段時間而影響其口感，還是保有外酥內軟，令人感到驚艷~

之後服務人員貼心的用剪刀將LoRo一分為二，我和老高一人一半感情才不會散XD，美食就是要與親朋好友們分享，整個才會加倍美味啊；上層龍蝦肉吃起來緊實Q彈，不愧是使用新鮮的海鮮，中間夾層是爽口的生菜、最底層還鋪上了柔軟的蛋燒，再搭配上外酥內軟的自製麵包，內層調味醬汁則將四樣食材巧妙融合在一起，多層次的搭配讓LoRo的口感更加豐富，也是造就了LoRo美味的秘訣，一口咬下不僅好吃更感受到滿滿的幸福～

▲ 牛肉LoRo 185元

接著換吃看看外觀也是邪惡爆表的牛肉風味LoRo，上層鋪滿了鮮嫩的牛肉片再淋上濃郁的起司醬汁，感覺也是令人食指大動 (看著照片繼續流口水中)

一樣讓服務人員用剪刀將LoRo一分為二，秉持著愛與分享，也讓饕客們更加方便食用；看看這呼之欲出的肉汁，在搭配上生菜及蛋燒，別忘了還有外酥內軟的麵包，多層次的口感吃過就令人難忘，牛肉LoRo的風味吃起來比剛剛的龍蝦LoRo味道更加的濃郁，牛肉的鹹香混搭著起司的濃郁和柔軟的蛋燒，讓人一口接著一口停不下來，這款推薦給喜愛口味較重的朋友們；LoRo的份量一般女孩吃一個應該就會飽足，建議可和朋友點選不同口味交換吃，嘗試看看不同風味的LoRo~