美食專欄
333 Restaurant & Bar
台北市松山區南京東路三段333號
02-2175-5588
週一至週四、週日，11:30~24:00
週五、週六，11:30~凌晨02:00
用餐日期：2017/06/08(四)
333 Restaurant & Bar鄰近捷運松江南京站，
座落於熱鬧的南京小巨蛋商圈，
往隔壁走幾步就是微風南京，想逛街也很近呦！
下班後能跟三五好友或好姊妹小酌一杯是再幸福不過的事囉！
333 Restaurant & Bar位於Hotel QUOTE Taipei一樓，
從Hotel QUOTE Taipei闊旅館的門進去，右手邊就是333餐廳酒吧！
店內昏暗的燈光相當有氣氛，格外的浪漫迷人，
然而最吸引我的是那特殊的裝潢，過去不曾看過；
333 Restaurant & Bar的裝潢設計由知名設計師陳瑞憲主導，
壁面彩金屬雕飾打造，當金光和燈光虹影交錯時，
那絢麗奪目的色彩及氛圍帶出十足的華麗感～
今天店家為我們安排靠近窗邊的位置，便送上冰涼的檸檬水及菜單，
今日的體驗餐點除了鐵鍋鬆餅是下午茶時間限定，其他皆是晚上單點餐點。
333 Restaurant & Bar店內消費尚需酌收10%的服務費。
除了美味的餐點，
店家有酒吧及專業調酒師，調酒菜單的調酒五花八門，
這份酒單是由潘建村Jeff調酒師精選，
Jeff可是2017年日本沖繩第十三回總務大臣調酒大賽得主，
每一支調酒都有不同作法及特色，
今天服務人員也依照我的喜好為我推薦適合我的雞尾酒～
如果不喝酒也有無酒精雞尾酒可挑選呦～下面先來介紹今日體驗的雞尾酒！
Lavender Sidecar $400
Hine Cognac, Grand Marnier, Homemade Lavender Syrup, Fresh Lemon Juice
我喜歡有檸檬汁或萊姆為基底的調酒，帶酸不會太甜是我青睞的類型，
店員說樣條件的雞尾酒店內有蠻多支的，
最後推薦這支適合我的Lavender Sidecar給我。
白蘭地、橙酒、手作薰衣草糖漿及新鮮檸檬汁調製而成；
這支調酒雖然以簡約的木橙色調呈現，沒有非常華麗浮誇的色彩，
但上頭放上了檸檬片及薰衣草裝飾點綴，是一支帶點優雅的調酒！
這支調酒酒精稍微濃厚一些，
喝起來微酸後頭卻帶出一些清香，很適合搭配今日的餐點呢～
喝酒不開車，開車不喝酒/未滿十八歲請勿飲酒
Red Velvet $280
Homemade Raspberry Cordial, Egg White, Fresh Watermelon Juice, Fresh Lemon Juice, Soda
不喝酒的人，店內也貼心地推出了無酒精雞尾酒，
這杯無酒精雞尾酒用了自製覆盆子糖漿、西瓜汁、蛋白、檸檬汁和蘇打，
上頭那個我記得好像是紅石榴～
整杯調好喝起來是西瓜最搶味，
一開始選這杯是因為有加蛋白蠻好奇口感的，
不過喝起來沒有什麼蛋白的感覺，夏天來這杯非常消暑！
季節花園沙拉$260
第一道相當開胃的季節花園沙拉非常有特色，
用各式季節新鮮蔬果搭配油醋醬，蔬果好多樣真的有花園的感覺～～
水果就放了草莓、鳳梨、西瓜、番茄，
然後很特別的是這沙拉除了生菜黃瓜之外，紫紅色的這個是甜菜根，
之前就一直很好奇它的味道，原來吃起來是玉米筍的味道欸～好特別！
另外還有腰果點綴，這盤季節花園沙拉真的很豐富很繽紛，
而且搭配的是清爽帶酸的油醋醬，我蠻喜歡的喔！
香煎骰子牛佐奶油青蔥醬$380
香煎骰子牛佐奶油青蔥醬搭配剛剛的雞尾酒最適合不過，
店內的牛肉選自美國牛，
牛肉表層煎至微焦，帶有炙燒香氣，
但牛肉內部仍保有粉嫩色澤，沾點下層的綠蔥青蔥搭配相當美味。
一旁的香煎甜味白蔥片及香烤蒜片和牛肉也很搭，
粉紅色切丁是使用法式麵包沾甜菜根汁染出天然脆片，
加上綠色的綠卷鬚讓這道香煎骰子牛變得好活潑好美～
法式精緻豬肉約克夏布丁$300
法式精緻豬肉約克夏布丁我覺得好特別，
這道可算是源自於歐洲的創意料理。
外層的餅皮以嚴選有機雞蛋、麵粉和橄欖油製成的麵糊，烘烤自然膨脹，
吃起來香氣十足而且挺Q彈，口感其實介於鬆餅和麵包之間，十分特別。
中間凹陷處放了精燉豬肉、半熟溫泉蛋、花椰菜和番茄，再灑些許帕馬森起司～
半熟溫泉蛋劃開後蛋液爆漿溢於豬肉上，讓豬肉變得更為滑嫩，
我喜歡它的精燉豬肉，肉質很軟完全不柴，
這道吃起來也是非常茄汁義式，一旁附的優格也好好吃，不會太甜喔！
番茄海鮮墨魚麵$380
333 Restaurant & Bar的番茄海鮮墨魚麵也相當好吃，
自製義式番茄醬拌入新鮮蛤蜊、蝦仁、透抽和櫛瓜，
番茄的酸甜中帶出了海鮮的鮮味，
加上這墨魚麵收汁恰到好處，麵條軟硬適中且有彈性，
海鮮料新鮮且用料不少，這道吃了飽足又很過癮，個人相當推薦。
季節水果鐵果鬆餅$280
(下午茶供應時段：14:00-17:00)
最後的甜點是這道相當吸睛少女心噴發的季節水果鬆餅，
要注意的是，這道甜點只有在下午茶時段才有供應，時間是14:00-17:00~
雖然當天用餐已是六月份，
但季節水果還是以草莓為主角，選用國外進口的草莓。
不過因為是季節水果鬆餅，會依照當季水果做更動，
建議點餐之前可以先詢問一下，並不是任何時候去都吃得到草莓鬆餅喔！
前面的豬肉約克夏布丁將荷蘭鬆餅做成鹹的口味，搭配鹹的食材，
這裡將荷蘭鬆餅搭配了草莓和藍莓及一球香草冰淇淋做成甜的口味。
一旁是自製的草莓果露，鬆餅本體其實不會很甜，
喜歡吃甜一點的可以試試這個沾醬，一定要趁熱吃喔！！！
草莓及藍莓搭配鬆餅一起入口，酸酸甜甜的還有鬆餅的香氣，
沾著香草冰淇淋吃，冷熱交織的搭配也很不賴喔！
因為333 Restaurant & Bar的用餐環境真的很舒適又很慵懶，
不小心和妹妹聊得太愉快，拍了好多美美的的照片～～
到了快九點時意外發現店家會在各桌點上白色蠟燭，
九點後燈光會變得更昏暗些，店內音樂也換成較輕快迷人的曲風，
如果下班後想來個微醺調酒之夜，真的蠻推薦333 Restaurant & Bar的呦～
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