美食專欄隱身巷弄的無招牌麵店，一賣就是51年，招牌必點的麻醬麵，香醇濃郁不膩口，是許多在地老饕從小吃到大的私藏美食
從這個巷口走進去就到了，左邊是楊婦產科，如果單純看地址找會比較辛苦
從開店以來就沒有掛招牌，網路上很多人寫它開了70年，但經過我直接詢問老闆本人，其實他們開業至今是51年，顯然一些部落客的資訊來源都是抄來抄去不查證
桌椅沿著小巷兩旁擺設，汽車偶爾緩駛而過，客人趕忙將屁股連同椅子往內移動，讓人不自覺想起泰國的美功鐵道市場
雖然無招牌，但其實有店名，就叫做「明月麵店」，「明月」就是第一代創辦人的名字，今年已經近80歲，依舊每天到店裡親自煮麵，麵條有分粗細，看個人喜好
菜單
麻醬乾麵（小碗），吃之前一定要先拌勻，這份量在別家應該要花大碗錢才吃得到，完全是佛心來著，入味不死鹹的肉燥，搭配香醇濃郁不膩口的麻醬，沒有過重的調味，吃來清爽又開胃
餛飩湯麵（小碗），湯頭香氣濃郁帶點回甘滋味，喝得出來無味精
手工包製的餛飩，尺寸跟一般差不多，皮薄餡Q，肉質紮實彈牙有嚼勁
滷味吃得出來很古早味，每樣都是必點，沒有地雷
【店家資訊】http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/163924433
※以上照片文字皆受著作權法保護，未獲得授權直接使用屬於侵權行為，如有使用照片文字之需求，請至FB粉絲專頁私訊洽詢。
台南先生FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/ImMrTainan
更多 明月麵店 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
明月麵店
· 台南市 北區 · 18則評論
最新美食文章
編輯精選
快訊
3月 1, 2024
台北國際烘焙暨設備展人氣活動開跑！日前於2/27舉辦展前記者會，揭曉【2024台灣烘焙大賞】TOP30/潛力獎榜單，並預告阿默蛋糕、午冬甜點、起士公爵、八月堂等【TOP30】上榜店家，以及【潛力獎】獲獎的最強布丁都將於3/14-17台北烘焙展中展出！
編輯精選
新店快報
4月 28, 2023
台中獨享！活跳跳海鮮與日本A5和牛的極致享受，5月3日起正式登場同步開放平日午間用餐預訂，想吃趁現在！
時髦燒肉名店「燒肉中山」擁有燒肉界革命烈士的稱號，以消費者為導向的品牌文化，將頂級肉品以超值價
