舒曼六號‧Schumann's Bistro No. 6，│德國料理│德國豬腳│政治大學│ 

瞧這棟建築物實在吸睛，很想知道葫蘆裡賣的是什麼藥？於是我們兩就參加了這次的副本任務『舒曼六號‧Schumann's Bistro No. 6』

我說它就佇立在那兒，很難不去發現到它的存在，獨棟卻又散發出復古工業風格

我想只差這街景，不然還真有如來到歐洲街道的餐館上

店家就在轉角處萬壽路六號，一旁是米塔麵包店很好認。別看店家沒中文招牌就膽怯不敢上前囉！

找到政治大學門口也就看到了。

一樓宛如一間小酒吧，一方面建築窄長的關係，恰好設計出如此有味道卻又不失溫暖的歐式風格相當令人感到舒適

一家店面進門的感覺永遠都是一個最好的開端。

題外話）我說這店員顏值也不差耶！

雖然餐廳為四層樓，不過用餐區域只有一至三樓。

依舊工業風的裝潢、紅磚瓦的呈現，以及帶有現代化的空間，簡單明亮不過座位區間稍嫌擁擠

但還是敵不過大家期盼美食的熱情

就連樓梯間的氣氛也是頗有味道

當天我們被安排在這四人小包廂裡！

隱私滿點，不過想要包廂還是建議先拿起電話預約吧～

就連菜單也要這麼的原汁原味嗎？

剩下的內容我們最後看，先趕緊來瞧瞧這午時，我們填了哪些東西進了肚子吧！

酸菜豬腳湯

送上桌來頓時想說這是巧達濃湯嗎？可不

原來是酸菜豬腳湯，吃過不少歐式餐廳、德式餐廳還真是少見

不膩口，酸菜的氣味緩慢地在口腔四周奔跑，接著還可以勺起些許的豬腳肉開心的品嘗，是款清爽的湯底

如您稍有不適，還可以拿起一旁的稻穀麵包，配上一旁的香蒜醬、藍莓起司醬甚是對味！

松露蘑菇烤蛋＄２８０

這是一款早午餐，卻是全天候供應

這歐式麵包上方的起司十分罪惡、以及那香濃的蒜香味實在勾人～

你可以直接拿取麵包享用抑或是沾取松露蘑菇與這麵包的攪和，層次更為豐富

松露蘑菇本體味道偏清淡。

德國香烤啤酒豬腳(小)＄４８０

舒曼六號豬腳堪稱鎮店王牌，做法費時費工！

每一隻豬腳都花了三天的時間來完成，必須以獨特香料醃製三天

緊接著封裝，之後送入烤箱以前還淋上了啤酒進烤箱烘烤！

在底層的酸菜則以符合台灣人的口味來呈現

一旁的馬鈴薯沙拉更是不同風味的表現，原來裡面混了黃瓜的調皮，對於豬腳更是解膩

豬腳已經幫忙去骨了，這點還挺貼心！自己吃豬腳總是不知該從何開始？

香酥脆口的外衣，軟嫩滑順的豬腳，感受不出油膩感

配點酸菜或是薯泥都很棒。

香腸酸菜煎餅＄２３０

德式煎餅恰似薄皮披薩，在食材上店家使用特製的德式麵糊，然而上方淋上煙燻辣椒＆酸奶優格醬

餅皮的外圈脆口之外，內餡的部分較為濕軟，這點就與披薩有極為不同的感受

不過這餐點建議三人左右來分食，兩人吃到後頭會稍嫌膩口。

Menu

特製沙拉

土耳其堡、煎餅

甜點

總結：

不論是裝潢、氣氛都營造出有如在歐式街景的餐館

豬腳有別於一般店家的料理方式，會讓人再三回味

當你來到動物園、貓空、也可以在這裡尋找一個德式風味的餐點

舒曼六號‧Schumann's Bistro No. 6

＊本篇為邀約文、但皆是我倆真心所寫＊

地址： 台北市文山區萬壽路6號

電話：(02)2234-1088

粉絲團：https://www.facebook.com/SchumannsBistroNo6/

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