灰鴿/鍋中科店~超澎湃壯觀der海鮮擺盤

在中科商圈內

那條路上真的越來越多美食店家了 👏👏

讓我情不自禁得想要每家都拜訪過 哈哈哈XDD

▾外觀，小小一間，那一排都是餐廳，所以要仔細看唷!!

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✔小編品嘗時間 by2017/05/24

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✔此篇純屬個人食記分享,詳細的還是要各位自己去見識見識囉

✔全文照片皆為本人所拍攝,如要索取請告知我~謝謝!

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吃火鍋要吃什麼?~來呷灰鴿吧~

是家cp值很高的火鍋

屬於套餐系列的

我想吃這家很久了呵呵

而剛好這一次是吃我的生日餐^^

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"灰鴿"

顧名思義就是取自火鍋的台語發音

讓人一聽到就知道是販賣火鍋拉~

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▾櫃台

▾一樓座位環境

▾二樓座位環境

▾樓梯間的擺飾~日式酒瓶

▾ 兩層樓都有放置調味料自取區

有白醋、黑醋、沙茶醬、日式醬油、辣椒、日式辣拌醬、蔥花、蒜末、芥末

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全新灰鴿二店比較大間

但是因為距離我比較近的是中科店

所以就先造訪這家了~

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小小的店面

有一二樓，但是位置不多，空間很小

如果是3人以下，是必須要併桌的

(四人桌，坐同一側，桌子中間會放一個隔板，但是一不小心會弄倒，蠻危險的...)

還有....沒有停車場

(中科商圈那邊超難停車的...整個就很不方便)

所以阿~如果沒有事先預約訂位的話，現場等候會需要一些時間喔~

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不過呢~

雖然環境方面有點不ok

但是服務生的態度很親切、很棒呢!

而餐點~我個人覺得蠻喜歡的=目

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★湯底有三種 :昆布、牛奶、辣味噌

★餐點類型有 : 單點、單人套餐及雙人套餐

雙人套餐部分~可以選擇要兩小鍋還是一大鍋唷!

我是比較推薦點雙人的，種類比較多樣選擇~

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我們點了雙人套餐~選兩小鍋

海鮮、肉品、蔬菜、飲品、甜品通通有!!

這一頓真的超豐盛超飽der✌

尤其最值得的是有大草蝦、天使紅蝦跟螃蟹以及四種牛肉

都很新鮮、鮮甜~

當時還有看到隔壁桌點了❣活龍蝦❣...感覺超酷 :D

我都想要下次再訪來品嘗它了哈哈哈❤❤

。

▾ 對了~他們有許多牌子可供拍照~我就也拿來玩玩啦^^

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上品海陸牛雙人套餐$1380 :

✔野菜-季節性田園蔬菜拼盤

✔肉品-PR級無骨牛小排、安心豬五花、PR級美國板腱、台灣鮮嫩雞腿

✔海鮮盛合-大草蝦、斯里蘭卡藍蟹、九孔鮑魚、天使紅蝦、船釣中卷、日本帆立貝、急凍草蝦、鮮甜青蚵、帝王鮭魚、台灣蛤蜊、生魚片級台灣鯛

✔米．麵<二選一>-霧峰小農契作米飯、讚岐烏龍麵

✔飲物<四選一>-紅茶(台灣十八號)、灰鴿清爽涼茶、水蜜桃可爾必思、青梅醋飲

✔甜食-季節甜品

✔炊-鍋底精華雜炊

剛點完餐，上餐速度超快的!!

一下子就全部到齊了耶!!!瞬間桌上滿滿滿XDD

▾ 這盤牛肉及海鮮，就讓我刮目相看了!

我第一次吃鍋物...看到這麼澎湃壯觀的擺盤<(￣︶￣)>

(噗~感覺我還太嫩...很少吃中高級以上的鍋物~不好意思讓你們見笑了><)

▾ 飲品我們選擇~水蜜桃可爾必思(左)、青梅醋飲(右)

水蜜桃可爾必思偏甜，其實吃火鍋吃到最後，根本都喝不太下飲品了><

青梅醋飲真的蠻醋的...千萬不要一大口喝...不然一定會嗆到，而這蠻解油膩的~

▾ 這是五月壽星打卡按讚所送的大草蝦唷!!

每月壽星主打活動會不相同~要隨時關注粉專嘿^^

▾ 我們點兩小鍋的原因是~~

一鍋全部煮蔬菜、另一鍋煮海鮮與肉品

這為的就是之後想喝湯的話~可以喝蔬菜那鍋~超精華呢!!

▾ 這是我自己調配的醬料~沙茶醬+白醋+蔥花

▾ 我們是選"讚岐烏龍麵"，蠻Q彈的!

▾螃蟹咿呀爪八個~

老實說...這也是我第一次吃蟹(￣▽￣)~*

完全不知道該怎麼煮.....該怎麼下手吃牠哈哈哈

首次嘗試~覺得蟹肉好美味阿~

毫無腥味而且蟹肉一絲一絲的~歐伊西~

▾ 鮮甜飽滿的蛤蜊

不要煮太久哦!不然的話裡面蛤蜊肉會變乾乾扁扁的不好吃

▾生魚片級台灣鯛(左)、帝王鮭魚(右)、船釣中卷(下)

鯛魚及鮭魚的肉質很扎實，並不會筷子一夾~就散掉了

中卷的話，是整尾的耶，它也不能煮太久哦!不然會很像口香糖嚼很久

▾鮮甜青蚵、日本帆立貝、九孔鮑魚(由上至下)

青蚵、帆立貝、鮑魚都蠻新鮮的

並不會有那種腥味，讓人安心食用~

▾急凍草蝦、大草蝦、天使紅蝦(由左至右)

一一剝開後排排放~

哇~大小真的有差

肉質呢~當然是天使紅蝦最棒了^^

我超愛天使紅蝦~根本是極品!

而大草蝦...

吃起來其實有個味道(難以形容)，而且肉質蠻硬的

急凍草蝦就是一般我們常看到的蝦類~小小一隻的~

▾ 這兩尾是天使紅蝦

在煮天使紅蝦的時候，店家會附上小漏斗

一放下去馬上翻，漏完後就趕緊拿起來

這才是天使紅蝦最好吃的熟度哦!!

▾ 比一下手~這就是大草蝦哦~~真的蠻大尾的~

▾ 飯後甜點會不定期變動，而我們這次是~紫米粥

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★菜單

▾ 紙本菜單的封面

詳細內容請點連結→(灰鴿MENU)

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這一次吃完生日餐後~

我整個就超滿足啦~~

而且我都想要再訪了!!

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第一是~套餐多樣化，裡面的組合蠻多的!!

第二是~服務生服務很好、很親和~

即使環境不大，但卻充滿了熱情

不只鍋物~人情味也是很溫暖呢^^

大家可以去品嘗看看唷^^

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★重要資訊★

[灰鴿/鍋(中科店）-一店]

地址 : 台中市西屯區西屯路三段166-72號

營業時間 : 11:00~14:30、17:00~00:00

電話 : 04-2461-1833

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*服務費10%

*名片

。

[灰鴿/鍋(南屯店)-二店]

地址 : 台中市南屯區永春東七路968-3號

營業時間 : 11:00~14:30、17:00~23:45

電話 : 04-2258-7111

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