美食專欄
茶六燒肉堂輕井澤品牌高價味套餐式燒肉
當初耳聞輕井澤有燒肉店要開，鍋物在中部崛起
本以為點一樣選在台中，結果首家跌破眼鏡的在遙遠的南部...
自從原先在朝富路的阿秋大肥鵝移走後，同個點讓好發好奇心
掛上茶六燒肉堂的招募旗幟後心中的燒肉魂默默被點燃...
離家近這點不來來報到，於情於理好像都說不過去!!!
試營運期間6/26-7/8凡消費套餐即贈送松阪豬肉兌換劵乙張
📌
試營運營業時間：
11:30～15:30（供餐至14:00）
17:30～22:30（供餐至21:00）
7/9正式開幕
營業時間：11:00～02:00（供餐至00:30）
電話訂位時段：
• 6/20～7/8 09:30am～21:00pm
• 7/9開始 09:00am～02:00am
接受六天前訂位!!!
茶六燒肉堂從南部回台中居然選在高房價的七期這黃金地段
眾多店家紛紛往市政府周遭的區域密集的靠攏及拓展
商圈版圖越擴越廣，勢必成為新的美食戰區!!!
光是這版圖區塊也聚集了不少燒烤店，如屋馬、燒肉市場...等
一樓平面，位置很多...
也有隱密的半開放式包廂
餐巾紙、牙籤不放在桌面，需要時找下桌邊!!
菜單 MENU
雙人餐價位 1480~2180元(10%服務費另加)
平日午間限定套餐988元、三人餐2200~2650元
價位和一般高價位燒肉店大同小異
單點系列菜單
官網MENU極品豬肉 雙人套餐
NT$1480元(酌收10%服務費)
凱薩沙拉
喜歡凱薩的醬料和裡面的麵包塊!!
主廚沙拉
主廚沙拉很有誠意，放了很多的雞肉絲塊，搭配清爽的紅酒醋~
沙拉以雙人份來吃份量算剛剛好，不過多或太少!!
澎湖絲瓜、節瓜
試營運第一天招待的迎賓禮~
嚴選泡菜
辣辣的也很爽脆，可以和燒烤後的肉搭著吃...
若來點生菜似乎會更優。
白米飯、烤飯糰
加價35元即可升級為烤飯糰，可以吃看看!!!
三角形的飯糰刷滿醬料烤過後表面帶"監監"脆脆的口感就像在吃鍋粑
中間還有包肉鬆，吃起來不會太單調，醬汁入味米飯的好吃!!!
海鮮 小盅鍋物
說是小盅鍋物，可一點都不"小"，上桌時我整個嚇到@@"...
茶六沒有其它家燒肉店暖胃暢飲的湯品開頭
而是加入帶有輕井澤精神的鍋物!!
另外配上一壺高湯，湯不夠可以自己加...
點了兩份套餐，本來會有兩個鍋分量實在太多，一鍋直接換成菜盤!!
吃到這，肚子都飽了...這些才只是開胃菜、前菜...肉還沒上...
我都忘記我是來吃鍋物還是燒烤了
綠色蔬果汁、雪碧、檸檬風味紅茶
綠色那杯用蔬果新鮮現打，我個人很喜歡這種比較健康的飲料
雪碧、檸檬紅茶就比較一般般，到哪都是只有這種可以選!!
草食性者會愛，無肉不歡者更應該要點來喝，均衡身體的飲食元素...
三種豚肉整個擺盤在一塊，非常的霸氣!!!
上面各放有肉品的小名牌，也太可愛...
醬燒梅花豬肉
醬燒五花豬
松阪豬肉
搭配燒肉的沾醬
烤
肉醬、特製海鹽、檸檬汁
基本上我沒有特別會去使用醬料，若真要要前兩款沾肉、檸檬汁配海鮮，這樣~
梅花豬肉、五花肉的肉質軟嫩油脂較豐富
松阪豬帶脆的口感讓人讚不絕口~
去骨雞腿肉
整隻雞最有彈性的就是腿肉部分
放烤網外圍烤個5分鐘左右就熟了，肉質很鮮嫩~
鴨胸肉
附餐的鴨胸肉片略薄些...
油脂豐富!!
日本山藥
茶六燒肉堂 和別家不同的還有這個山藥切片，山藥這種東西看人吃...
烤好的山藥會變軟表面有水分，加點椒鹽滋味啵棒，喜歡山藥的人會覺得超級好吃!!
風味醋飲
蘋果風味的冰沙醋飲
去油解膩消暑的醋飲，大啖肉食後喝恰恰好~
沒聽說可以續杯??
海鮮拼盤
草蝦 & 干貝 & 蛤蠣
干貝和蛤蠣大顆又肥美
喜歡草蝦烤熟後吃起來特別彈牙的口感...
甜點
雪花冰
燒烤最後不是哈根達斯結尾!!!罷了~
芝麻口味的雪花冰填補我空虛的心靈!!
帶眼珠造型的雪花冰未免也太吸睛，很有路地的影子內!!!
焦糖法式嫩蛋
紮實不滑嫩的口感，布蕾不像布蕾、布丁不像布丁...
應該說像是烤布丁比接貼切，難怪品名叫做嫩蛋
蛋黃味很重，感覺像在吃甜的鹹蛋XDDD
也是挑人吃的甜點，我這人甚麼都好，倒覺得蠻好吃的...
黑糖凍
吃過茶凍、咖啡凍、就是沒有吃過黑糖凍
這口味好好吃，尤其是加入鮮奶油後更是美味!!!
茶六燒肉堂【店家資訊】
訂位電話:04-2258-7126
地址:台中市西屯區朝富路258號
營業時間:
試營運期間6/26-7/8
11:30～15:30（供餐至14:00）
17:30～22:30（供餐至21:00）
7/9正式開幕
營業時間：11:00～02:00（供餐至00:30）
電話訂位時段：
• 6/20～7/8 09:30am～21:00pm
• 7/9開始 09:00am～02:00am
接受六天前訂位!!!
官方臉書:茶六燒肉堂
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