六合境 茶弥 Sabiski-台南特色茶館．下午茶推薦

♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥

平常總是我在尋找台南哪裡有好吃的下午茶，

難得媽媽開口說想去這間六合境 茶弥 Sabiski，

其實六合境 茶弥本來就在我的待吃口袋名單裡，

二話不說，隔天馬上出發~

延伸閱讀-

【台南美食】海丘工作室Pâtisserie seaknoll-神農街超人氣甜點．充滿驚喜的創意甜點

【台南美食】Lazy Day Cafe LD-老屋午茶．幸福舒芙蕾

【台南美食】Caf'e Duet 咖啡二重奏-法式鹹派．手沖咖啡．手作甜點．竹溪街旁悠閒午茶推薦

明明知道地址寫建業街就在母校旁邊，

但我怎麼想都不知道哪裡有地方可以開茶館？

繞阿繞的迷路了一陣總算發現六合境 茶弥的招牌，

旁邊有一道小小的樓梯，相當隱密阿！

「茶弥」這店名來自於日文「寂(sabi)」：

寂び→さび→茶彌→茶弥

英文名SaBiSKi的來源：

侘び数寄→寂び数寄→さびすき→ sabisuki →SaBiSKi

「六合境」則要提到一段台南府城的歷史，

鴉片戰爭時，大清帝國從府城調走營兵去唐山支援，府城的守防頓時放空城。當時的管理者只好將當時的府城分為東、南、西、北、中，五個區域，以當區域的幾個廟宇聯合組成自衛隊來守衛區域安寧。這就是『聯境制度』。在那年代有１０個聯境，至後來又增加２個，所以府城總共有１２個聯境，直到日本時代，聯境功能才結束。但是，至今台南舊城區的廟宇名稱都還見得到××境××廟，就是那時代留下來的證據。（以上資料取自六合境 茶弥 Sabiski粉絲團）

『六合境』的主廟為開山王廟 ，也就是現今的延平郡王祠，

剛好位於茶館對面，在『六合境』的『茶弥』，故名之。

店裡的步調很緩慢，聲音不由自主的小了些，

靜靜的看書，品茶，感受那氣氛。

六合境 茶弥 的低消為一杯飲料。

努哇拉 錫蘭 $130

努哇拉茶是錫蘭紅茶中海拔最高的高地茶，

常聽到稱之為錫蘭茶中之香檳，

這陣子跟這款努哇拉紅茶還真有緣，上個禮拜在台中也喝了一壺，

可惜我沒有特別喜歡，也許是柚子神殿綠茶表現太突出了吧！

柚子神殿綠茶 $150

極品日式煎茶燻上多種柑桔類氣味，

其中了包含上等日本柚子。

柚子香氣迷人，尾韻帶一抹苦香，

最後停留在喉間的是清雅的茶香，

從來沒有這麼一款綠茶的層次能讓我如此驚喜，

實在喜歡的不得了阿~

雪藏 南瓜 乳酪塔 $90

我喜歡還未全解凍時的口感，像是南瓜乳酪冰淇淋，

乳酪的香氣重於南瓜，退冰後像乳酪塔多些，

但我個人覺得塔皮的甜度可以再降低一點。

就是 藍莓塔 $140

六合境 茶弥的藍莓塔從外觀看就是很一般的藍莓塔，

切開看到中間卻是泡芙，現點現做，

這樣的層次口感很特別，

藍莓卡士達帶點水果微酸，

整體搭配起來非常討喜！

六合境 茶弥 Sabiski完美詮釋了慢活台南，

有一種很特別的魔力，不小心會上癮。

六合境 茶弥 Sabiski

粉絲團：https://www.facebook.com/r.sabiski/

地址：台南市中西區建業街18號2樓

電話：06-2140550

營業時間：日-四13:00-21:00 五六13:00-23:00（二三公休）

♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥

【懶人包整理分享】

♨【全台溫泉懶人包】溫泉酒店/飯店．溫泉旅館/會館．溫泉民宿．湯屋泡湯推薦

🍸【台南 lounge bar懶人包】酒吧．調酒．小酌微醺好去處懶人包總整理

👐【台北SPA按摩懶人包】精油按摩．泰式按摩．腳底按摩．經絡按摩．孕婦按摩推薦

🍙【懶人包】台北捷運松江南京站/四平商圈無名早餐攻略

【幼年有話說】

謝謝大家來看我的美食玩樂記趣，希望你們看了都有幸福的感覺～

記得幫我推文&按讚鼓勵一下吧♥

歡迎加入我的臉書粉絲團，隨時發摟♥奇奇一起玩樂趣♥的新文章吧~

奇奇一起玩樂趣