美食專欄
坦白說TaBaSo，這裡是一間令人放鬆的親子友善早午餐咖啡館，大量舒服的自然光，位置足夠，
另外設置小朋友的遊戲空間與育嬰室，歡樂的笑聲此起彼落，讓媽媽們來到這裡也能享受難得的用餐悠閒。
除此之外，坦白說TaBaSo餐點也很不錯，真材實料與嚴選食材，小朋友也能放心食用。
文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J
男子 instagram 日常_https://www.instagram.com/mens_30s_life/
坦白說位於竹北華興街上工業風灰色建築的二樓，一樓則是新竹飄香30年知名的翟九麵食館，
坦白說餐點以早午餐漢堡三明治為主，還有西式義大利麵、燉飯與小朋友特製兒童餐可選，
除了大人喝的咖啡因飲與茶品外，還有許多小朋友也適合的果汁與牛奶飲，
另外入口櫃台旁的蛋糕櫃，也供應每日限量的手作甜品。
坦白說落地窗前舒適的兒童遊戲空間，看起來也是整潔明亮。
▼花生培根黑麥堡$130/ 可+$100升級套餐(含脆薯一份+$80飲品，可補差價選擇其他飲品)
烤過帶點嚼勁的黑麥漢堡裡，夾上大片培根、蕃茄切片、生菜，和濃厚起司九分熟蛋，
再抹上四種醬料(奶油、BBQ醬、自製美奶滋、顆粒花生醬)，搭配上滿滿的配料，濃郁豐富的口感，
時而起司香氣、而或甜花生鹹香、再來紮實的培根與蔬菜清爽，絕對是近期吃過讓人想一再回味的美味漢堡。
▼加價$100升級套餐附贈的薯條，坦白說以氣炸鍋無油料理。
薯條吃起來不油，鹹香味道，但也少了酥脆感，表現屬中規中矩。
▼加價$100升級套餐可選一杯$80元飲品，我們選了$120抹茶拿鐵(須補差價$40元)
坦白說的抹茶拿鐵使用了兩種抹茶(世家、森家)，各半比例，無另外糖，
但因為森家抹茶本身有加糖是有甜度的，所以抹茶拿鐵喝起來稍微有一點點甜，
有著濃郁的抹茶味與奶香，甜度也還在能接受的範圍內，表現順口。
▼冰磚咖啡$150
坦白說使用新竹漢克咖啡自家烘焙豆，四份中深烘焙濃縮咖啡的冰磚，
隨自己心意加進一旁附贈的牛奶，將整份牛奶加入時，喝起來是醇厚咖啡味拿鐵，
隨著濃縮冰磚漸漸融化，咖啡苦味漸重，另一番風味，卻也還是相當好喝。
▼檸檬塔$70
主理人自製的手作檸檬塔，過癮的檸檬酸甜滋味，塔皮口感比較軟一點，
個人喜歡油脂少一點，塔皮若能再酥脆點的口感，會更為好吃。
後記
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坦白說TaBaSo的主理人，是一對年輕夫婦，為了想陪伴自己年幼的兩個女兒，因此離開教職後，開啟了早午餐廳，
年輕媽媽負責拿手的廚房烘焙料理，年輕爸爸則是負責吧檯飲品部分，雖都是餐飲半路出家，口味卻意外美味。
而原本的兒童友善設施與書籍，只是想讓待在這的兩位女兒可以玩耍，卻也因此受到許多竹北媽媽客人們的親睞，
讓原本只是早午餐咖啡館的坦白說，頓時成為竹北頗具人氣的親子友善餐廳。
✎ 本文為坦白說TaBaSo邀約文，內文均為真實感受，請安心享用 ✎
INFO
坦白說 TaBaSo
地址 :新竹縣竹北市華興街368號2樓
營業時間 :週一 ~週日 : 09:00 ~ 17:00
電話 :03 551 9863
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