提到台中太平的傳統小吃,
「阿清香菇肉燥飯.當歸鴨麵線 」
算是數一數二有名的!
而且其實在幾年前初次來到太平時,友人就曾帶我來這裡吃過!
只是當時還沒勤於寫食記的我,現在連當初品嚐了什麼都記不得了!XD
(果然懶惰不寫食記的後果,就是什麼美味都隨時光流逝也從記憶中消失!)
最近剛好又要到太平來,就一起來回味一下!
本來覺得阿清也夠有名了,也懶得寫食記了!
(加上飛蚊開始擾亂著我~XD)
不過為了怕自己又忘記這裡的美味餐點,還是記錄一下吧!
阿清香菇肉燥飯.當歸鴨麵線
🚘地址: 台中市太平區中山路三段61號
⏰營業時間:下午4:30~凌晨4:30
⚖️服務費:無
雖是一般傳統的小吃店,但店內乾淨明亮、井然有序,
每桌的牆壁上也都貼有菜單。
「
阿清香菇肉燥飯
.當歸鴨麵線
」
的菜單
一鍋鍋的備料~
原本我只想點肉燥飯和鴨腿湯,結果友人加點了一堆小菜!
我們2人而已,點了一桌共$320(加上後面端上的白菜滷),
飽到快爆炸!XD
香菇肉燥飯(小)$25
瘦肉與肥肉的比例感覺是1:1,不會很油膩!
醬汁鹹甜適中,挺喜歡的!
唯一的缺點就是飯太軟了,不是我喜歡的口感!@@
結果老闆在忙進忙出之中,竟好像看穿我不喜歡吃軟飯!XD
在那邊說笑著~
今天的飯比較黏一點喔!
哈哈~原來不是每天都這樣啦!
那下次還是可以給肉燥飯一次機會啦!
豬腳(小份)$50
友人說豬腳也是這裡必點的小菜!
豬腳感覺像只有清燉的一樣清爽,口感軟軟QQ的很好咀嚼!
老人家吃這道也很適合喔!哈~
米血(小份)$30/大腸(小份)$50
這裡的米血帶點硬度可以吃到米粒的口感,而大腸滷到相當軟爛,
沾上所附的五味醬大大加分,實在讓人好喜歡!
當歸鴨腿湯(限量)$55
限量的當歸鴨腿怎麼可以不點嘛!哈~
鴨腿又軟又嫩,一點都不乾柴,吸附了當歸鴨湯的精華更是好吃!
當歸湯微苦的滋味中會慢慢回甘,口感清爽不油膩,也可以免費再續湯喲!
白菜滷$30
本來一進來時白菜滷還沒好,友人才改點其他!
沒想到後來老闆說白菜滷有了,問我們還要嗎?我們就加點了~
口味是不錯,但納悶白菜滷怎像清炒過的而已?
友人才說道應該是剛放下去滷而已,最近一次吃也沒有像這樣!
是咱們太早來的關係吧!
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!
不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味!
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