美食專欄高雄美食 - 新崛江印度Q餅 x 鹹甜葷素任你挑 / 正餐點心都適合
【高雄新崛江印度Q餅】地址：高雄市新興區文橫二路151號 / 電話：0930-758-217 / 營業時間：15:00 - 23:00 /粉絲團
來到新堀江，總是習慣來吃個印度Q餅，不管是正餐、點心、甜點、鹹點、葷食、素食通通有，再配上一杯香醇濃郁的印度奶茶，就是學生時代難忘的幸福組合。
▲店面就在文橫二路，屈臣氏的門口。
▲不知道什麼是甩餅嗎？先來看段影片再說。
▲老闆從印度朋友那兒學到甩餅的好手藝，在新堀江這裡一賣就是20個年頭，除了有甜鹹Q餅之外，好喝的印度奶茶也是招牌哦！
▲如果第一次來不知道要點什麼的話，前面有這個推薦的菜色，有甜有鹹，之前香蕉很貴，所以略漲了一下，最近應該會調回50元的原價吧。
▲菜單。十幾種口味，只要40元起，還有提供外送服務哦。
▲老闆家的香蕉也是特別精挑細選的，選用旗山的香蕉，每根又大又重，吃起來又甜、蕉味又特別明顯。
▲下雨也要吃的美味。
▲每次看老闆做甩餅實在有趣，一球麵糰，經過老闆左轉右甩後，就變成超薄的餅皮了。
▲看老闆現做印度Q餅就像一場秀。
▲動作俐落、現點現做。
▲攤開後的餅皮，再依序加入餡料，對折成四角形後，再放到煎台上。
▲經過乾煎後，就是美味的印度甩餅囉！因為是不加油的料理，所以吃起來很清爽，就這樣煎的表皮煎脆，口味多變，不管正餐或是點心都很適合哦。
▲做好後，老闆會幫你分切，這樣子比較方便吃，如果要邊走邊吃的話，老闆會先把醬料淋上去，這樣子比較方便。但如果是要帶回家，或是過一陣子再吃的話，會把醬料另外包裝，因為印度Q餅的皮很薄，這樣子的話，可以避免帶回家會整個皮浸泡在醬汁太久，失去原有的口感哦，非常貼心的服務。
▲除了用特調醬汁調味外，上面的灑上的起司粉品質也很好，可以聞到天然的牛奶味道，會讓人口水直流的香氣。
▲雖然都是一些常見的食材，但作法費時費工，講究現點現吃的美味，醬料調味精確，有如甩餅的靈魂。
▲印度Q餅也可以做成甜點，一律是40元。有雞蛋煉乳、玉米煉乳、巧克力煉乳等口味。
▲濃縮牛奶風味的煉乳，甜滋滋的味道好幸福哦。
▲巧克力煉乳印度Q餅(40元)
▲巧克力與煉乳的夾擊，一種價格雙重享受，是店內最歡迎的甜點口味哦。
▲起司薄餅(30元)
▲這種是很脆的那種薄餅，就單純的灑上起司，品嚐起司跟薄餅的原味。
▲接下來看到招牌雞肉！
▲招牌雞肉(60元)
▲內餡用了大量的雞肉泥，再加入高麗菜、起司粉、咖哩粉、玉米跟雞蛋，配料很豐富哦~
▲招牌鮪魚(60元)。
▲香氣四溢的餅皮，還帶著鮪魚的香氣跟玉米的甜味。
▲印度奶茶(大35元 / 小25元)。店家的招牌印度奶茶是用四種茶葉燜煮數小時，做工繁複，口感滑嫩香甜，又濃又香，而且不加防腐劑，天然又健康。
▲隔壁有攤水果店也是老闆家的，水果還經過O3臭氧去毒耶。
▲自家栽種的芒果，一年四季都有供應的芒果冰沙，富豐維生素C，清涼健康又好喝。
▲上面還有一層芒果果粒，再淋上自製芒果醬，一種芒果三重奏的爽快！
【高雄新崛江印度Q餅】
地址：高雄市新興區文橫二路151號
電話：0930-758-217
營業時間：15:00 - 23:00
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