美食專欄
板橋好吃蛋餅不少，但從來沒看過一家中式傳統早餐店蛋餅口味多達20多種，而且口味特別，食材健康，包含杏鮑菇蛋餅、蘆筍蛋餅、山藥蛋餅、筊白筍蛋餅、鮭魚蛋餅、金針菇蛋餅、韮黃蛋餅、雙菇蛋餅、苦瓜蛋餅、栗子地瓜蛋餅、綠竹筍蛋餅以及金針花蛋餅等二十多手工蛋餅，這間中式早餐店就是位於吳鳳路、松江街交叉路口的「吳鳳路傳統豆漿店」，營業時間從早上五點半到中午11點，網路上沒有太多的資訊，只有板橋在地人才會知道，標準的隱藏版板橋美食，想知道還有哪些口味的手工蛋餅就趕快點進文章裡~
吳鳳路傳統豆漿店
電話：02-8252-4940 0938-859-780
地址：新北市板橋區吳鳳路50巷18號
營業時間：5:30~11:00(假日看情況延長)
★★ 2017.07.06 奇摩首頁 ★★
「吳鳳路傳統豆漿店」位於吳鳳路、松江街交叉路口，江翠國中斜對面，旁邊就是超人氣板橋早午餐「厝邊 Next Door Cafè」，三角窗的店面顯眼又醒目。
吳鳳路傳統豆漿店 菜單MENU
看到菜單上這些中式早餐你一定會覺得很普通，而這些只是給你參考，不是PEKO要介紹的重點。
吳鳳路傳統豆漿店 各式蛋餅
照過來~照過來~這些隱藏版特殊口味的手工蛋餅才是重點，「吳鳳路傳統豆漿店」的老闆將各種有益健康的食材包進手工蛋餅裡，杏鮑菇蛋餅、蘆筍蛋餅、山藥蛋餅、筊白筍蛋餅、鮭魚蛋餅、金針菇蛋餅、韮黃蛋餅、雙菇蛋餅、苦瓜蛋餅、栗子地瓜蛋餅、綠竹筍蛋餅、金針花蛋餅等啪啦啪啦的隨便數就超過20種，是不是很有梗。
吳鳳路傳統豆漿店 米漿(H) $15
吳鳳路傳統豆漿店 蘆筍蛋餅 $40
蘆筍是防癌聖品，含有多種人體必需的大量元素和微量元素，鈣、磷、鉀、鐵等，在國際市場上享有「蔬菜之王」的美稱。
把蘆筍包進蛋餅不只增加口感，更大幅提高了營養價值，老闆還附上小豆苗，原來小豆苗跟蛋餅是好朋友來著，「吳鳳路傳統豆漿店」的老闆真有才，而且一份$40價格也合理，PEKO激推!!
吳鳳路傳統豆漿店 雙菇蛋餅 $50
所謂的雙菇蛋餅是包進金針菇跟杏鮑菇，然後在加上少許的九層塔提味增加香氣，雖然一份要$50，但飽嘴又健康，菇類高纖低熱量，飽足感十足，男女老幼多吃有益。
吳鳳路傳統豆漿店 栗子地瓜蛋餅 $40
本以為栗子地瓜會以泥狀的方式呈現，結果老闆是直接從冰箱拿出一整條貨真價實的栗子地瓜包入，特別是特別，但PEKO覺得栗子地瓜跟蛋餅沒有很融洽，感覺是兩個陌生人，分開吃比較優。
如果真的要點栗子地瓜蛋餅，建議不要加醬，吃原味就好。
嗜辣的朋友記得加桌上的辣椒，不死鹹，辣度棒棒!!
最後，附上「吳鳳路傳統豆漿店」的基本版菜單MENU供大家參考，「吳鳳路傳統豆漿店」早餐的選擇很多，但絕大多數的人都是點手工蛋餅，所以其他餐點口味就不得而知。
手工蛋餅裡最受歡迎的應該是九層塔蛋餅，PEKO連續去了兩天，同桌跟隔壁桌的客人都點九層塔蛋餅，而且看起來老闆九層塔給的量挺多的，蛋餅上桌都是澎澎胖胖的，不像一般蛋餅又瘦又乾的，看起來很沒朝氣。
吳鳳路傳統豆漿店
電話：02-8252-4940 0938-859-780
地址：新北市板橋區吳鳳路50巷18號
營業時間：5:30~11:00(假日看情況延長)
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