美食專欄
離駁二僅有咫尺之距的美德客音樂餐酒館，是音樂人與製琴師的竭心力作，
美德客為Madker音譯，是結合Mad和Maker的自創單字，意思是對音樂的瘋狂與初衷的執著，將餐酒館化身專業音樂表演空間，週二至週日都有樂團Live演出，宛如草地音樂會般夜夜笙歌，每位到美德客的客人，心靈皆能被音符無限穿透，五感六覺放鬆地沉浸在音樂饗宴中
以現場音樂為主軸的美德客，特別成立自家樂團Madker band，週二到週日更安排不同歌手和Madker band一起演出，除此之外，三不五時還有音樂特別節目，不管是抒情搖滾、爵士藍調或古典美聲，美德客的夜晚變化萬千，熱情動人，不管哪一天來都能有醍醐灌頂的爽快感！
黃湯入肚，心才會解放，來杯現榨1664(500ml)，$240
1664是萬人迷，桑尼身邊的朋友無一不愛，高雄有提供新鮮現榨1664的餐酒館不多，美德客就是其中一間，喜歡柑橘味清爽啤酒的話，推薦來杯佐餐唷～
第一道菜就頗受好評，大夥吃得無比滿意，這是金沙豆腐，$220
嫩豆腐酥炸後，再與鹹蛋黃、蒜碎大火爆炒，不油膩，尤其外層如賽亞人發飆般的金黃色鹹蛋真的香翻天，一點都不輸專業熱炒店，超推薦下酒好菜！
既然是多人歡聚，能共享的餐點當然不能少，這道大份量德國豬腳($500)就很適合大夥一起share！先炸後烤的豬腳，外皮頗脆口，肉質不柴，也不會難咀嚼，光看到這澎派模樣，心早已醉了一大半，再加上小A力量十足的歌聲，整個人都被穿透啦！
烤明太子手羽，$280
這是吃了會劈哩啪啦的烤雞翅，桑尼覺得雞翅本身就酥香好吃，搭上明太子更添層次！忽然想到，好像不管去哪間餐酒館，總會有朋友提議點雞翅，果然，雞翅的人緣比桑尼好
除了德國豬腳適合分享外，這道漁夫的菜籃($380)也非常適合！裡頭有鮮蝦、小卷和丁香魚，外層是「夜市炸魷魚」那種超脆炸粉，蝦子整隻連殼吃都沒問題，咖滋咖滋的很涮嘴！咀嚼炸物的聲音實在太清脆，可以自己在底下用咖滋咖滋聲來幫小A打節拍，想像一下，「嘴咖滋咖滋咬、頭動滋動滋晃」，多嗨！(←被隔壁桌當神經病)
第一次在餐酒館吃到英國菜，這是愛爾蘭牧羊人派，$280
內餡是用健力士黑啤炒過的牛肉碎和洋蔥，上頭在鋪以馬鈴薯泥烘烤而成，光用想的就知道這道菜熱量超高，但同樣的也超好吃，「烤馬鈴薯+牛肉」的味道真的棒極了，英國菜也是很經典的！
生力黑啤酒(500ml)，$180
烤松坂肉，$280
外皮焦香的松坂肉，吃起來彈牙，還保有黃金六兩的甜度與肉汁，跟吃牛肉一樣，松坂肉若處理的好，不須太多調味，單吃就很棒了，像美德客就烤得還不賴，推薦點份嚐嚐唷～
適合夏天的好酒，邁泰，$320
萊姆酒、橙皮酒、鳳梨汁、檸檬汁，跟Mojito一樣，邁泰一直是很受歡迎的調酒，像加了激情催化劑的果汁，喝起來酸酸甜甜，但又會讓人情緒放鬆，夏季女孩必備款
宮保雞丁，$250
「平時帶著眼鏡的乖乖牌女學生，某天脫下眼鏡後驚翻全班男生，竟比班花還要動人！」，這道宮保雞丁可以用這個情境來形容，看起來沒啥辣椒，感覺普通，但吃起來卻有相當厚實的鍋氣，涮嘴又下酒
溫柔，$350
基酒是藍莓伏特加，加上新鮮藍莓、新鮮檸檬汁和氣泡水，最後再以九層塔點綴而成。「溫柔」其實不太溫柔，莓果香氣暗藏著頗有後勁的內涵，雖然桑尼喝不出九層塔香氣，但藍莓伏特加和氣泡水的豐富層次已經夠迷人，滋味就像青春期才有的酸甜般，在嘴裡，也在心裡
鄰近駁二特區的美德客音樂餐酒館，以現場音樂為特色，週二到週日都有現場音樂表演，喜歡音樂的、追逐解放的、宣洩壓力的都很適合來這放鬆一下～
貼了無數張曾到這表演過的歌手樂團，琳瑯滿目，精彩極了！
若到這慶生，會依壽星的年紀贈送試管酒，服務生說：「那天有個七十多歲的人來慶生，不誇張，送了七十多根試管」，如果康熙搭時光機來慶生的話，那不就...(←想太多)
其實那天黃湯還沒喝幾口，桑尼和朋友就整個放鬆下來了，光是Live Music就夠讓人開心，雖然還很久，但猜想跨年夜的美德客一定很精彩！現在還有早鳥好康，【週二到週四9點前至美德客用餐，餐點全面85折】，有這麼讚的happy hour還等什麼，哪天下班揪團來聽音樂放鬆一下吧！
美德客音樂餐酒館
高雄市鹽埕區七賢三路43號
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