美食專欄
讓抹茶教主感動的抹茶牛奶！台北大安捷運忠孝敦化站附近手沖飲品推薦，凡爾賽玫瑰抹茶牛奶完全是一杯兼具視覺與味覺的好抹茶，老闆現場手刷抹茶，使用小山園若竹等級的抹茶粉，抹茶與牛奶的比例接近完美，搭配美美的玫瑰花蛋白霜，真的是太喜歡！此外還有手沖咖啡、珍珠奶茶、現泡茶等等，門口還提供美美的大理石檯面讓你拍照。
身為抹茶教主，真的完全無法抵抗抹茶的魅力，前幾天看到到朋友來喝了「雨田先生手沖飲品吧!」，其實阿毛我也只是被飲料上的玫瑰花吸引，但完全沒想到抹茶的品質竟然…（繼續看下去吧～）
「雨田先生手沖飲品吧!」位於捷運忠孝敦化站附近，離捷運站稍微有點點距離。
外帶為主，沒有內用座位，頂多吧檯前有張椅子可以稍微坐著休息，不過阿毛我拿來當作拍照平台了（笑）。
阿毛我對咖啡沒有太深的研究，但是看到前面沖泡咖啡的器具竟然有blue blottle藍瓶子的mark呢！
雨田先生手沖飲品吧! 完整MENU菜單
飲品選擇很多，有各式各樣的現泡茶，還有珍珠奶茶，最吸引抹茶控毛毛的就是抹茶那一整排了，老闆真的很用心，光是抹茶類的就分成好幾種，奶量有不同份量選擇，喜歡喝牛奶多一點的就選「鮮奶抹茶」，還將抹茶與柚子、棉花糖、北海道煉乳做搭配。
如果你是衝著美美的玫瑰花來的，記得選D「凡爾賽玫瑰」的部分。
還有手沖咖啡，選擇非常多，另外也有特調飲品與罐裝飲料，選擇很多。
店內的架上陳列了一些pantone的商品、神奇寶貝飲料與甜點。
這個畫面讓毛毛想起之前去紐約旅行的時候，每次點抹茶，幾乎都可以看到店家這樣認真的在秤重，畢竟抹茶是個非常講求比例的飲品，食材的品質固然重用，比例配得好，抹茶就好喝。
「雨田先生手沖飲品吧!」使用京都小山園若竹等級的抹茶粉。因為現在太多店家都想用抹茶來紅，但是真正標示出使用哪個品牌抹茶粉的店家又有幾家呢？給「雨田先生手沖飲品吧!」五個讚。
老闆現場手刷抹茶！看得我真的滿感動的，現在多少店家為了求快速，都馬是先泡好一整罐的抹茶糖漿，客人點餐後再倒來倒去就好，但是「雨田先生手沖飲品吧!」的老闆就這樣刷起抹茶來了，抹茶教主看了好感動啊！再給「雨田先生手沖飲品吧!」10個讚。
凡爾賽玫瑰抹茶牛奶150元
毛毛一直以來都是喝熱的健康寶寶，但今天實在是太熱太熱了，就問老闆說可否選冰的但去冰，因為很怕沒有冰的話玫瑰花會沈下去，沒想到老闆直接說「本來就沒有加冰塊」，這也太讚了吧！立刻大力點頭說沒問題！
抹茶可以做完全無糖，無糖就是加分！（這句話大概已經是毛毛我的口頭禪了吧哈哈）。
看老闆在調製飲品的時候才發現上面的玫瑰其實是蛋白霜，原本以為是擠上去的鮮奶油，奶泡打得非常濃又細緻，所以蛋白霜好端端在坐在上面。
喝下第一口抹茶的時候整個就被驚艷了！這抹茶牛奶給滿分都不誇張啊！好久沒有在台北喝到會讓抹茶控毛毛感動的抹茶了，抹茶香氣十足，抹茶的苦與澀的平衡恰到好處，不強烈逼人但也清楚的存在，牛奶的比例剛好，香濃好喝，整個好喝到我當下超激動（冷靜啦孩子XD）。
抹茶有時候會覺得要有點糖才會凸顯抹茶的味道，但是「雨田先生手沖飲品吧!」就是無糖的也如此棒，毛毛我自己是幾乎每天都會自己手刷無糖抹茶牛奶的人，只能說這杯抹茶太深得我心了。
老闆特別交代說蛋白霜要最後再吃掉（或喝掉），不然抹茶會沒味道，不過我們最後吸到蛋白霜的時候覺得有點酸酸的味道，當時並沒有特別問說蛋白霜是什麼口味，但吃起來感覺蛋白霜是酸酸的口味。
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＊整體小小評價＊
完全是一杯兼具視覺與味覺的好抹茶，以這樣的價位和品質來說，如果如果如果「雨田先生手沖飲品吧!」是一家提供插座wifi又不限時的咖啡廳（想太多），必常來！下次完全會想再來喝喝看鮮奶抹茶珍珠和其他的抹茶飲品。
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雨田先生手沖飲品吧! 店家資訊
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷69號（捷運忠孝敦化站）
電話：（未提供）
營業時間：平日7：30-19：00，假日10：00-19：00
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