紅築越食堂

最近特別想吃越南料理，總覺得沒有胃口的時候來一碗鮮牛肉河粉、炸春卷以及酸酸辣辣的涼拌菜都很棒，於是不時上網尋找新的越南餐廳，還好桃園因為外勞多，所以不愁沒機會吃到，而且近日的心得是一家勝過一家呢～。

網路發達的好處是想吃什麼上網都有資訊，這家『紅築越食堂』就是當地人給予五顆星評價的越南餐廳呢～。

一進門就先看到廚房，小小一個廚房裡人可不少，全是越南人呢～。

入口處有整面的照片牆，照片拍得很好，每一道菜看起來都很誘人。

店內座位不多，但生意很好，照片中已是第二～三輪的客人了。

鮮牛肉河粉

這裡的鮮牛肉河粉湯頭很棒，清爽而香醇，一喝就讓人忍不住頻頻點頭稱讚，河粉的口感也比一般Q一些，算是很好吃的鮮牛肉河粉。

涼拌牛肉

這個也不錯，只是目前心目中的第一名還是『鼎越豐』的涼拌牛肉。

豬排涼拌米線

這個也好吃，酸酸辣辣的醬汁，吃起來十分開胃，豬排也不錯，乾香味美。

炸春卷

這裡的炸春卷很特別，小小一個，顏色跟味道都跟以往常見的不太一樣，有自己獨特的風味，配上九層塔一起吃，很香很好吃呢～。

煉乳檸檬汁

很好奇煉乳遇上檸檬會是什麼味道，結果跟想像中完全不一樣，原來越南的煉乳沒有甜味，也沒有乳香氣，喝起來像檸檬原汁加了少許沒味道只有顏色的煉乳和冰塊，非常酸，對於喜愛檸檬酸味的人應該是很好喝，但對amy而言實在太酸了點。

整體來說『紅築越食堂』的料理算是好吃的，價位也都不會很高，會希望住家附近能夠有一家這樣的餐廳，隨時想吃時都能吃到。

紅築越食堂

330 桃園區桃園市桃園區大興路167號

03 326 0259

延伸閱讀：