美食專欄捷運國父紀念館》Gontran Cherrier法國國慶限定可頌與7種麵包法式甜點
Gontran Cherrier不斷創新，法國國慶日推出一日限定紅藍白國旗可頌，這次抹茶教主更吃了GC的抹茶法式甜點，2款法式甜點表現都非常讚，還品嘗了6種可頌與麵包，每樣都很有自己的特色，特別是泡芙可頌，整個邪惡好吃，讓人一口接一口甚至會想念的好滋味！
《關於Gontran Cherrier Bakery Taipei的介紹》
來自巴黎，引領法式食尚的「正統法式麵包專家」。法國人氣主廚GONTRAN CHERRIER 一手打造的精品烘培坊，堅持從距離9855公里的法國購買當地頂級原料及全套旗艦烘培設備原裝來台，在法籍主廚的帶領下，用嚴謹的態度與天然原料，結合當地食材，推出各式各樣的法式麵包與甜點。
《一訪GC 延伸閱讀 》
►Gontran Cherrier Bakery來自巴黎的秒殺美味可頌/抹茶控的抹茶可頌
還記得剛開幕沒多久的時候，門口總是大排長龍著要買可頌的客人，過了好幾個月才漸漸退去排隊搶可頌的人潮，但是每次經過依然生意很好，今天特別為了「最強抹茶蛋糕卷組合」來到了Gontran Cherrier，沒想到竟然也有排隊人潮，當時還不知道是發生甚麼事…我們先一起進去吧！
《延伸閱讀 》
►法國Gontran Cherrier x 日本遙香玉露 聯合推出最強抹茶蛋糕卷組合,台北宅配
非常寬敞舒適的店面，挑個麵包不用跟別人擠在一起。
左邊站著的那位是台灣區行政主廚，當天剛好有出現在店裡面監督。
Gontran Cherrier很貼心的提供內用座位，不用急急忙忙地把麵包帶走，剛出爐的可頌可以立刻就坐下來吃，沒有任何低消限制，三五好友來這邊吃麵包聊天超級適合。
店內也有提供多款飲品可以搭配麵包吃。
照片是朋友點的拿鐵，上面撒了肉桂粉，毛毛當天則是點了伯爵鮮奶茶，還不賴，還可以做成完全無糖的。
可頌的口味變化非常多，好險阿毛不是非常瘋迷可頌，加上喜好鮮明，所以不至於有選擇障礙（笑）。
除了可頌也有其他品種的麵包，選擇非常多。
馬芬，綠色的是開心果不是抹茶，先幫抹茶控澆一下水。
這是剛推出一個月的泡芙可頌，有需要的話請在結帳的時候和店員點餐，架上沒有。
GC的法式甜點選項好像越來越多了，記得前幾次來的時候品項沒有很多，重點是！竟然有抹茶空愛的抹茶甜點，二話不說立刻點了抹茶圓舞曲。
核果方塊60元
使用法國紅標T45麵粉製作，奶油則是鐵塔牌頂級片狀奶油，覺得GC很讚的就是在每個品項的介紹牌上都會標註清楚使用的材料，讓人一目了然使用的食材、來源。
當時看到這可愛的造型就夾了一顆，上面還有毛毛喜歡的檸檬糖霜，超吸引人。
中間有核桃與葡萄乾，麵包濕潤度剛好，不油膩也不乾口，麵包本身甜度很低，吃到檸檬糖霜的部分才會比較甜，但是因為有檸檬，所以又帶酸度，整體不甜不膩，核果類又很有健康感，很喜歡核果方塊。
台灣茶克林阿曼65元
使用台灣的東方美人茶製作，還可以看到茶的顆粒在麵包裡面。
不過台灣茶的味道本來就不強烈，所以其實吃起來茶香並不明顯，但是就麵包的口感來說，毛毛個人很喜歡，鬆軟好吃又有層次。
上面亮亮一層是焦糖，不過稍微甜了些，但香氣十足且口感很讚，好好吃。
抹茶紅豆可頌 55元
使用日本抹茶粉與台灣產紅豆，抹茶粉沒有特別標註是使用哪個牌子的。
身為抹茶教主，之前就已經吃過了，這篇就不贅述，大家可以直接前往底下的文章看。
《一訪GC 延伸閱讀 》
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藍莓泡芙可頌 70元
藍莓泡芙可頌可以說是這次所有裡面毛毛我最喜歡的品項之一。
香草泡芙可頌 65元
我們幾個朋友一起來吃，男生比較喜歡吃香草口味，女生則比較喜歡吃藍莓口味哈哈。
泡芙可頌之所以不是放在架上讓大家夾取是因為每個泡芙可頌都是「現點現擠」，點餐之後才會將卡士達醬擠進泡芙可頌裡面，聽說目前總共有4種口味，每天提供的口味不一定相同，聽說還有檸檬口味的超吸引人！抹茶教主更希望可以推出抹茶口味的（笑）。
香草口味的卡士達醬可以看到黑黑的馬達加斯加香草籽，非常清爽好吃，香草卡士達醬吃起來很像是鮮奶油的輕盈口感，但是又完全不會膩。
我更喜歡藍莓卡士達醬，酸甜香加上美美的紫色，好吃好喜歡啊！
來自法國的Gontran Cherrier，欣逢7月14日法國國慶一定要玩點Special 在7月14日當天，GC原味可頌將全部大變身，穿上紅藍白的法國國旗顏色表示慶祝 售價一樣45元，出爐時間與原來原味可頌出爐時間一樣 時間限定，只有一天唷！
其實和朋友約今天也都只是剛好我們這天有空，也沒特別想到是法國國慶日這件事，沒想到就這麼巧的遇上一日限定的可頌，覺得好幸運！
藍色看起來有點變成綠色，不過切開後發現裡面的藍色就很明顯。
發現不同口味的可頌，吃起來口感有些微的差異，原味的吃起來外酥內軟，口感很輕盈，泡芙可頌吃起來就有點ＱＱ的口感。
毛毛我不是可頌迷，吃的可頌不算多，但就我自己的感覺來說我覺得GC的可頌算是比較不油膩的，徒手抓著可頌發現手上也沒有特別油膩（當然如果你放在紙袋裡吸油的話，還是可以吸出來的），所以我個人是滿喜歡這樣比例的可頌。
巴黎花圈榛果泡芙 135元
以榛果卡士達為主體，搭配巧克力片與椹果粒，上面的小白花是用白巧克力做的，所以也可以吃掉，是一個充滿巴黎盛夏蓬勃生氣的夏日甜點。
超喜歡這樣美麗的法式甜點。
榛果的味道非常強烈，毛毛我非常喜歡！榛果卡士達好濃郁好好吃，最底下搭配了橘皮醬，全部一起吃的時候其實吃不太出來是甚麼，味道幾乎都被珍果遮蓋掉了，但是單吃的話就是很明顯帶苦味的橘皮醬，整體來說我個人非常喜歡。
抹茶圓舞曲160元
新品上市有價格優惠，抹茶控趕快來吃吃看，不知道何時會調漲。
抹茶教主的必點抹茶甜點，使用抹茶鮮奶油與幕斯，搭配抹茶海綿蛋糕與依然是抹茶口味的餅乾底，中間是酸甜的草莓餡。
非常抹茶的一道甜點，讓我很意外，畢竟Gontran Cherrier是可頌專賣，沒想到法式甜點，而且是抹茶口味的法式甜點，不但好吃，也非常的抹茶，身為抹茶控吃得很滿意，加上中間是草莓餡，所以整體吃起來完全不膩口。
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＊整體小小評價＊
這次一口氣品嘗了超多樣的可頌、麵包與法式甜點，真是越來越喜歡Gontran Cherrier了，從一開始以為只是家可頌專賣店，到現在越來越了解Gontran Cherrier後，整個完全會推薦給別人來吃，抹茶商品的表現也是沒有讓抹茶教主失望，很推薦給大家！
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Gontran Cherrier Bakery Taipei 店家資訊
地址 : 台北市大安區忠孝東路四段302號
電話 : （02）2779-5002
營業時間 : 10：30~20：00
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