美食專欄『勝博殿 さぼてん』看到店名時，有點疑惑，為什麼是仙人掌(さぼてん)，後來看官網介紹
原來創辦人希望勝博殿能像仙人掌一樣，有著堅強的生命力，而這也是勝博殿的精神象徵。
一座位後，店員就會端上一大碗高麗菜絲，在等待餐點前，可以先吃些高麗菜絲止餓 (吃完可以續
淋上芝麻醬，清爽的高麗菜絲搭配芝麻醬的香氣，非常搭，讓我們一碗接一碗吃(結果因為太好吃，主餐反而吃不下
黑色的是醬油，後面白色的芝麻醬(可以拿來淋高麗菜絲)，白色圓罐是豬排醬
敢吃芝麻的人，一定要品嚐看看勝博殿香濃的芝麻醬
餐點小菜，一樣吃完後可以續，蜜黑豆甜度剛好，醃蘿蔔吃起來很脆，最右邊的小菜雖然很香，但吃起來，小編跟朋友不是很愛，所以都是吃醃蘿蔔跟蜜黑豆居多
芝麻DIY磨碎時間，現在很多餐廳都會有一些小DIY，增加用餐的小樂趣
松露雪花起司豬排套餐B $369 (夏日限定)
這是目前勝博殿的新菜單，套餐有分A餐$469跟B餐$369勝博殿菜單(請點這)
白飯吃完可續，聽說以前飯量是整碗，現在飯量有減少很多，但對女生來說一樣無法全部吃完
三種起司組合，對愛吃起司的人來說根本就是一種誘惑
之前在家也有嘗試用麵包粉炸東西來吃，那油膩感，恩....炸物還是交給專業的吧!
勝博殿的豬排炸得很酥脆不油膩，在加上三種起司的組合，一入口起司味道就立刻散開，超好吃~喜歡吃豬排起司的人千萬不要錯過!
最前方的四塊豬排裡都會包一些東西，為起司添增了些許的味覺變化，但跟友人始終吃不出來是什麼，基本上都被濃郁的起司味蓋過居多
鮮蔬棒，單吃或沾芝麻醬吃都不錯
鐵板里脊煮豬排 $320
蛋可以分半熟或全熟，半熟蛋的滑嫩加上豬排的酥脆，吃起來很搭
味噌湯喝完可續，味噌味很香濃，湯裡還有很多豆腐跟豆芽菜，讓人喝完想再喝一碗，但肚子已經裝不下了
葛粉條 (餐點+$60升級 可享用甜點+飲品)
抹茶冰淇淋紅豆蕨餅(餐點+$60升級 可享用甜點+飲品)
紅豆很甜，要跟抹茶冰淇淋一起吃比較剛好
飯會後送一小杯梅子醋，喝起來微甜，喉嚨不會感覺不舒服
整體來說勝博殿不錯吃，很多部份可以續(高麗菜絲、白飯、小菜、湯)，不用擔心吃不飽
日本人在考試之前都會吃豬排飯，因為日文豬排跟勝利(贏)念法同音，炸豬排念法：カツ丼(かつどん)，勝利念法：かつ
如果吃了豬排還是沒考過，一定不是豬排的問題，可能是考運不好，或者再多努力點~
店家地址：台中市東區復興路四段186號3樓 (新時代)
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