美食專欄
這一家...
朋友其實是希望我不要寫XD
知道PTT最近有人 PO了
其實我還是在版友之前去吃的....
辣癮說真的 不是特別出名
感覺比較像是老饕心中神秘的口袋名單
有次聊天朋友提到辣癮火鍋我才知道有這家阿～
麻辣鍋我只吃過鼎王.聚梧桐.老四川.右京棧
鼎王.聚梧桐我覺得普普 後面兩家還不錯
聽她說辣癮吃了多次
算是常客了，還有會員卡哩
先把話說在前面好了
有些食材是隱藏版，不會列在菜單上
只能從常客口中得知
譬如軟絲鰾.螃蟹.墨魚湯包.螺肉
隱藏版也可能是限量的，用完就沒了
不過食材眾多又新鮮，上菜快不會故意拖
阿姨又好親切阿～
縱有一兩樣沒吃到也是可以接受的啦～
我第一次來吃過就愛上了
從沒有一家吃到飽會讓我想再訪的
除了小時候的上閤屋以外XD (以前吃過2.3次吧)
後來上閤屋就越來越爛了
我會想來辣癮是因為他有軟絲鰾~
我超愛吃這個
所以訂位時就有問說軟絲鰾還有貨嗎
店家說剩不多了～可以幫忙預留
一~五中午399
晚上.假日439
這張圖是兩個價位的菜色差別～其他兩頁就都一樣了
但我們中午來本來要吃中午套餐
結果發現439多很多東西
重點是我想吃生蠔
所以我們還是吃439的喔
中午來也可以選擇吃晚上的菜色
但不建議啦XD
因為晚上才會開放2F
而很多食材是自取式 放在2F
你中午來只能坐在1F～人不多的話2F不會開放
冰沙機也沒開
種種原因 能夠坐在2F是最方便的了
以上2張
399跟439都是一樣的喔
蔬菜種類超級多啊～
這邊是鴛鴦鍋
可以選2種湯底
我們選麻辣+藥膳
一開始就先喝看看湯頭
湯頭都很好喝~ 沒有因為吃到飽就感覺不到位
麻辣鴨血跟豆腐軟嫩入味，大推!!!
不過後來真的吃太飽，很多鴨血都沒吃完有點浪費啊
下次去應該會請他們放一兩塊鴨血就好XD
圖左下 特選豬肉 超厚片 比梅花豬好吃
我續點了好幾次 建議涮熟就好，別煮太久
友人是只管牛五花～完全不理其他肉
老油條 吃麻辣火鍋必點的
雞腿 口感硬硬的 不喜歡(辣癮少數不怎推的項目)
蛤蜊我不怎推欸～雖然是活的還會吐舌頭
但太小隻不是很飽滿，我覺得吃起來就還好
該不會是店家自己養的吧XD
章魚切片跟魷魚? 我不愛～這煮很久還是很軟
我還是喜歡煮過會變硬的口感
滷大腸也是讓人大推，挺大塊，且滷過咀嚼上有香氣
蝦子有新鮮!!!我們都超愛蝦子的
芋頭是友人點的，我沒吃到
毛肚就沒什麼印象了~
大生蠔
BRAVO~BRAVO~BRAVO~
白白圓圓是荸薺
連這個都有供應喔
上面是牛五花
下面應該是梅花豬吧??
豬肉的話
我愛特選豬 勝過 梅花豬
個人口味 牛肉評比
澳洲牛肉>澳洲嫩牛肩>牛五花
一般來說 牛五花口感應該會比較好
油脂豐富又嫩
可我覺得辣癮的澳洲牛反而口感較讓我喜歡
友人是只愛牛五花
我跟友人都超愛吃香菇～每次都可以吃10朵以上
右邊是隱藏版 墨魚湯包
我們是覺得還好就是火鍋料
韓國大生蠔
真的超大顆～享受爆漿的快感
我吃了8顆
沒有什麼怪味喔
水蓮～大陸妹～山茼蒿
店家完全不小氣啊
都是一大把地給
空心菜
打拋牛
朋友非常愛～每次來必點
在清淡湯頭涮一下就好
我個人吃不太出來有什麼特別味道
因為沉溺於肉片海中，對這道興趣就還好
軟絲鰾
ＱＱ軟嫩好愛這口感，平常很難吃得到
剛下鍋還很軟，我會傾向煮久一點
蝦子當然就是要一直點點點！！
這次吃下來
唯二不推是去骨雞腿肉跟蛤蜊
沾料自取
有附紅茶~
烏梅汁因為在2F
店家說需要的話 也可以請他們倒
豬心 也是好吃
只是跟肉片相比，還是肉片較讓人上癮阿
白色是魷魚條
吃起來很軟綿~我比較喜歡有咬勁一點的
辣癮的肉質都不錯
我個人最愛還是特選豬!!
看網路說有螃蟹
我們這次沒吃到螃蟹
可能後來才進貨的吧??
冰淇淋牌子是客惟思
第一次看到這牌子～上網查也是老牌子了
還不錯吃
冬天到～最適合吃鍋了
比起烤肉~太麻煩了要自己動手還要等
吃個幾片會覺得太鹹~就飽了
可能還是火鍋比較適合我XD
對了 會員卡是四人同行
就可以申辦一張
以後使用都可以免服務費
這次拜友人提供，所以我們有免了服務費的部份
辣癮食尚麻辣火鍋
高雄市前金區新田路207號
07 216 5711
11:00-14:30，16:00-02:00 (六日全天)
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