台北˙天母也有火鍋106粵式豬肚煲鍋了

火鍋106粵式豬肚煲鍋 天母店(粉絲專頁)

地址：台北市中山北路六段435號

電話：0228743616

真心覺得只要有空調，哪個季節都能吃火鍋啊~這天吃的是位在中山北路六段的火鍋店，店名很特別，叫做粵式豬肚煲鍋。

第一次去因為好奇，加上FB看到促銷，有兩人888的套餐，想說就算不好吃也不會太心痛XDDD

因為第一次去吃完後太驚艷，非常滿意，很快又和友人相約再訪。

我們二訪依然點胡椒豬肚雞鍋湯底，一上桌就有濃濃白胡椒香氣，乳白色的湯嘗起來帶點微辣，湯底裡有雞腿肉和豬肚，建議先喝湯，至於雞腿肉和豬肚待煮滾一陣子後會更入味。

一份150元的手工蛋餃，光看價位會讓人點不下手，但這裡的蛋餃個頭大又飽滿，蛋皮厚實，肉餡似乎是有醃過或加了五香粉之類，總之非常好吃，是我吃過最美味的蛋餃。

手工魚餃在菜單上也註記說是招牌，不過我覺得有點普通，還是把錢省下來多點一份蛋餃比較好。

沒想過水連跟火鍋的組合會如此搭配，水蓮的清脆搭配湯裡的胡椒香氣，超美味的~

因為湯頭實在太優秀，任何只要會吸湯汁且本身味道不強烈的食材都很適合加進去，吸飽了湯汁的豆皮真的非常棒。

套餐的雪花牛，肉片品質很不錯，肉大片且厚度易夠，口感很好。

單點的菇類拼盤，一次就能吃到多種組合，木耳加到火鍋底燉煮不只美味還養身。

嫩豆腐加到湯裡也不錯。

我們點的套餐有附上煲仔飯，我們加價換成花雕煲仔飯，味道比上回點的北菇滑雞煲仔飯更勝一籌，濃濃花雕香氣~€這裡的煲仔飯相當夠味，而且都會有恰到好處的鍋巴，但調味偏重、不大能多吃。

點了888套餐又加點了其他的東西，3個人吃了1800多，最後還打包了湯底回家，加上青菜還可以吃個兩餐沒有問題。