美食專欄
驢子餐廳 L’IDIOT RESTAURANT位於華泰王子大飯店的1樓，
如果是搭捷運來的話，可以搭到雙連站後走8分鐘即可抵達，
如果開車的話，在林森北路357號有台灣聯通停車場，收費為1小時40元，第2小時開始，每半小時20元，
不過看官網資訊，該停車場限高1.5公尺，如果是休旅車的話可能就要找其他停車場囉！
進到餐廳後看到一個透明的食材展示櫃。
湊近一看發現是真的龍蝦在這裡展示，下方還有墊著冰塊保持新鮮。
聽幫我們帶位的服務人員解說，
這一塊肉就是20日乾式熟成丁骨牛排，而旁邊的蔬菜則是他們自己的農場所種植的唷！
進入餐廳後往右走可以看到座位區。
我還蠻喜歡窗邊的沙發設計，吃飽後坐在柔軟的沙發上好舒服！
不過雖然這邊的座位靠窗，但是實際上是沒有自然採光的唷，
光線來源是餐廳內的燈光，整體來說是蠻有氣氛的光線設計。
驢子餐廳的商業午餐菜單，點照片可以放大看得更清楚唷！
驢子餐廳的菜單有分為兩種，一般菜單都是以單點的方式呈現、價格也偏中高價位，
不過在平日中午的時候有推出商業午餐套餐的選擇唷！
不管是$599或$899的套餐，都有沙拉、湯品、主食、甜點和飲料一應俱全，
與單點相比，平日午餐的價格顯得十分親民，讓你不用花太多錢就能享受。
這一頁菜單就是不分平假日、午晚餐都有供應囉！
另外還有飲料菜單我沒放上來，大家可以直接點「驢子餐廳菜單」查看完整的菜單內容。
他們有些餐點會使用JOSPER烤箱製作，
該款烤箱結合碳烤與烤架，店員也稱這款烤箱為木炭烤箱。
開胃麵包
第一道送上桌的餐點是開胃麵包，口味好像會依照當天提供的食材而有不同，
我們這天吃到的開胃麵包是「法棍佐Ricotta乳酪」。
切片的法國長棍麵包有淋上些許的橄欖油後再使用他們的木炭烤箱烤的，
在麵包的上方還可以看到使用烤架後的烙烤紋路呢！
Ricotta乳酪(起司)，是由驢子餐廳的師傅手工製作的，
上方還有搭配綜合堅果碎和淋上些許的巴沙米可醋(balsamico)提味。
長棍麵包吃起來皮酥有嚼勁，細細的咀嚼可以品嘗到淡淡的橄欖油香與木炭香，
Ricotta乳酪口感滑順、香氣柔和，而巴沙米可醋的味道則是較為濃厚，
堅果碎除了增添口感外，同時也作為巴沙米可醋與Ricotta乳酪之間的橋樑，讓兩者的風味較有連接性，
Ricotta乳酪本身的香氣十分淡雅舒服，吃多也不容易膩，是一款很順口耐吃的乳酪。
農場花園沙拉 NT.280
滿滿一盤的農場花園沙拉約為2~3人份，裡面的配料非常豐富，
沙拉裡面有部分食材是驢子餐廳經營的永續農場的蔬菜，
其中最讓我印象深刻的是他的沙拉內有山苦瓜、甜菜根、油封大蒜和秋葵，
這幾樣食材是一般在沙拉中比較少見的呢！
沙拉內有生菜、番茄、小黃瓜、堅果類、山苦瓜、甜菜根、油封大蒜和秋葵，
搭配的醬料為薑汁蘋果醋，整體吃起來以蘋果醋的酸味還蠻濃厚的，
因為我不愛薑的關係，所以覺得薑味蠻重的，
不過J寶則是覺得薑味適中、不會很重，而薑的香氣也讓蘋果醋的味道更有層次。
深紫色的是甜菜根，口感軟綿，不過他的菜味蠻重的我有點吃不習慣，
山苦瓜和秋葵都蠻好吃的，山苦瓜微苦，吃起來會有種回甘的感覺，
而油封大蒜幾乎吃不出蒜的嗆辣，只留下了蒜的香氣，
另外甜甜脆脆的腰果也為這盤沙拉加分不少，不僅增添口感也增添不同的味道層次。
西班牙香料章魚與自製臘腸炒蘑菇 NT.320
如果想來個前菜的話，我非常非常非常推薦可以點這道西班牙香料章魚與自製臘腸炒蘑菇，
章魚上方點綴的橘黃色醬汁為榛果甜椒醬，
旁邊還有附上兩片檸檬片，吃的時候可以擠點檸檬汁增加不同的風味。
炒蘑菇和店家自製的臘腸藏在章魚的下方，
左邊兩個深色的是臘腸，吃起來皮酥內紮實、鹹香又夠味，屬於重口味的臘腸，
而右邊那塊白色的則是蘑菇，吃起來軟嫩鮮香。
章魚的肉很厚實，咬起來Q彈有嚼勁，
章魚是使用木炭烤箱烤的，吃起來除了章魚本身的鮮甜外，還有淡淡的香料香和濃郁的碳香，
波士頓龍蝦燉飯 NT.520
在上燉飯和牛排之前他們都會提供分食盤，而分食盤都是以「熱盤」，
這點我們覺得非常貼心！用熱盤盛裝的話，就不用擔心食物接觸冷盤後溫度驟降影響風味。
喜歡吃龍蝦的話，驢子餐廳有波士頓龍蝦燉飯($520)和西班牙龍蝦海鮮飯($1180)、烤全波士頓龍蝦($1800)可以選擇，
我們這次吃的是波士頓龍蝦燉飯，雖然他的份量不多，不過口味讓我們印象深刻，
是一道非常精緻，點了不容易會後悔、甚至會意猶未盡的燉飯囉！！！
波士頓龍蝦燉飯是使用義大利米搭配馬斯卡邦起司(Mascarpone)、龍蝦蝦膏、蝦醬熬煮而成，
在燉飯上方的綠色蔬菜為餐廳農場的羽衣甘藍。
龍蝦的部分以一隻龍蝦螯呈現，肉鮮嫩飽滿，吃起來香氣十足。
他們的燉飯我覺得表現得非常好，
米粒保有義大利正統燉飯的米心口感，吃起來很有嚼勁，
醬汁的部分均勻的附著在每一粒米飯上方，
咀嚼米粒的時候，可以享受到醬汁的香氣在嘴裡逐漸的散發出來，
每一口都品嘗的道濃郁的龍蝦香氣。
28日乾式熟成丁骨牛排 NT.2800/22oz
喜歡吃牛排的不仿可以試試看他們這款乾式熟成牛排，
熟度的部分，我們這次選擇店員推薦的3分熟，
如果怕太生的話也可以指定其他熟度，或是先試試看3分熟，覺得太生再請店員拿回廚房回烤囉！
牛排旁邊搭配的烤時蔬種類會因為季節而略有不同，
烤時蔬搭配的是堅果起司醬，吃起來有點沙沙的口感、起司的鹹香和堅果的清香，
蔬菜的部分有杏鮑菇、玉米筍、番茄、秋葵、馬鈴薯和櫛瓜，
其中口感鬆綿的馬鈴薯跟堅果起司醬非常的搭呢!
丁骨牛排以厚切的方式呈現，廚師已經先將牛排大致切片，
喜歡大口咬肉的話其實這樣就可以直接吃了，不過我比較習慣再切小塊一點放入口中XD
牛排的表層吃起來偏硬一點，屬於紮實有嚼勁的口感。
每一片牛排的熟度差不多都跟照片中類似，
一邊比較像3分熟、另一邊則是比較偏5分熟的口感，
越生的肉吃起來口感越軟，越熟的口感則是越緊實，
部份的牛肉帶有滑潤的油脂，吃起來香氣會更加濃厚，
整體來說，這份牛排需要一點時間慢慢咀嚼，品嘗口中的香氣與肉汁。
我們覺得牛排本身的香氣味道就很足夠了，
如果喜歡吃鹹一點的話也可以沾點他們附的英國馬爾頓海鹽唷！
提拉米蘇與咖啡冰淇淋 NT.220
這款甜點是以有浸泡過咖啡的手指餅乾鋪底，
再放上馬斯卡彭起司一層一層的堆疊上去，最後搭配上廚師自製的咖啡冰淇淋和芝麻脆餅，
提拉米蘇蠻常見的，不過搭配上咖啡味濃厚的冰淇淋與香氣十足的芝麻脆餅讓這道提拉米蘇更有獨特性，
整體的味道非常濃郁，愛吃提拉米蘇的話一定要一人點一份才能吃得過癮！
驢子餐廳的名片提供給大家參考。
就餐點的部份來說，這天吃到的這幾種餐點都還不錯，
我們覺得波士頓龍蝦燉飯比丁骨牛排更讓我們印象深刻、有特色，
這天吃完前菜章魚臘腸後，等了20幾分鐘才出燉飯，吃完燉飯後又等了15分鐘左右才上丁骨牛排，
我是覺得前菜跟主餐之間的間隔有點久，出餐的時間掌握沒有預期的好，
不過換個角度想，或許他們是等我們前面都吃完後才開始製作新的餐點，
這樣才能確保我們在餐點上桌後能夠品嘗到最佳風味，
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店家資訊
驢子餐廳 L’IDIOT RESTAURANT
地址：台北市中山區林森北路369號1樓
電話：0903-393-098
營業時間：星期一~星期日 11:30~14:30、17:30~23:00
菜單：驢子餐廳菜單
服務費：10%
官網：http://www.lidiotrestaurant.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/Lirataipei/
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