美食專欄
今天來到信義區一家CP值高的日式料理店！
店內位置算多
而且氣氛不錯
還有新鮮的海鮮
以下是菜單
首先他們會先上小菜
🍴五色前菜
美味程度：4.2
前菜皆為熟食，無品嚐順序，包括軟嫩香甜的無花果、炸魚乾、酸甜開胃的火龍果醋，裏頭還有火龍果果肉！紫薯地瓜、秋葵包裹著味增醬以及綿密鬆軟的鰻魚蛋捲，每一樣都好特別又精緻！
🍴生魚片
美味程度：4.4
兩人份的生魚片以跟臉盆一樣大的碗公盛裝端上桌，種類十分多樣，擺盤起來更是壯觀！有來自龜山島的大頭蝦、青甘配上馬糞海膽、鮫鰈、比甘鯛、午仔魚、白甘、干貝等，非常豐富。蝦子甜到沒話說，肉質緊實Q彈又滑溜；柔軟的青甘與海膽一齊入口，是滿滿鮮甜海味；第一次吃到鮫鰈，口感緊實爽脆頗頗特別；比甘鯛以梅子醬點綴，細膩柔軟又清爽；極軟嫩的午仔魚（1800元套餐）；搭配著柚子醬的白甘十分細緻；來自日本的干貝沾些海鹽又鮮又甜口感軟嫩細緻；薄切海鱺魚，肉質彈牙點綴上梅子醬，及沾上特調果醋醬，酸甜酸甜超清爽（2100元套餐）
總體而言，綜合生魚片皆表現極佳，完全無腥味，鮮甜又清爽！
🍴驢魚
美味程度：4
旁邊附著梅子果凍跟杏鮑菇，梅子果凍酸酸甜甜的蠻解膩的，但我個人不太喜歡杏鮑菇，因為菇味太重，然後鱸魚上面的醬是麻意加味增醬，這個醬我非常喜歡，鹹甜鹹甜的很適合配著鱸魚一起吃！
🍴仙貝球
美味程度：5
外面那層是用日本的仙貝包裹著下去炸，然後底下是冬瓜片可以直接吃，仙貝球外觀看起來不怎麼樣，吃下去之後驚為天人！炸得非常酥脆，裡面的肉也很軟，有點像肉丸的感覺！
🍴蕎麥子牛肉（2100套餐）
美味程度：4.5
上面一顆一顆的是蕎麥子可以直接吃，牛肉是沙朗牛肉，牛肉也非常好吃！嫩Q且醬汁配上牛肉讓肉質更為鮮美且帶點甜，味道夠重我很喜歡。
🍴波士頓龍蝦（2100套餐）
美味程度：5
龍蝦非常鮮美，而且咬下去後龍蝦的汁也很多，蝦膏也很甜，這真的讓人意猶未盡，根本吃不夠！！
而且吃完之後，店員還會給檸檬水讓我們清洗手去腥味！這貼非常貼心！
🍴車蝦明太子（1800套餐）
美味程度：5
由焗烤過後的明太子覆蓋在車蝦上面，車蝦的肉質軟嫩綿密且鮮甜，最上層還有撒一點海苔粉作點綴，讓整體口感更加昇華。
🍴握壽司（1800套餐）
美味程度：4.2
握壽司共有兩貫，一貫為昆布肉魚握壽司，比較特別的是有紫蘇葉的加入，整體吃起來味道較為複雜且紫蘇味道蓋過昆布及肉魚的味道；尖梭魚握壽司，上頭是綿密的鮪魚肉泥灑上蔥花，下頭是細緻的尖梭魚，這我較為喜愛！
吃到後面時就會從麥茶換成綠茶
🍴海鮮蓋飯（2100套餐）
美味程度：4.5
小巧精緻卻豪華到令人出乎意料的海鮮蓋飯，以大量的鮪魚丁、鮭魚丁、鮭魚卵、海膽完全覆蓋，一口接著一口扒飯！
🍴湯品
美味程度：4
這個湯裡面的是赤嘴蛤，然後旁邊放了一些曇花，赤嘴蛤是我第一次吃，蠻大個的，但個人覺得跟蛤蠣差不多，湯很新鮮的且不會很淡，湯頭還不錯！
🍴果物
美味程度：5
水果是鳳梨跟蘋果，雖然只是單單的水果但卻削的很簡巧可愛！以及甜點是芒果奶酪，芒果奶酪甜而不膩，口感也非常滑順，讓人不禁想要一吃再吃！
💁
服務態度：5
燈光氣氛：5
這家裝潢整個日式風格，而且最裡面還有很像小包廂的座位，這真的很常適合家庭聚會喜愛吃日式料理的人來！！
然後店員服務態度也非常親切！
❗有服務費。
⏲️營業：11:45-15:00；17:45-22:00。
💰低消：無。
🏠地址：台北市信義區信義路四段466號。（門口在花旗銀行後方）
🚇捷運：信義安和2號出口。
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