美食專欄石川餐廳 #台中沙鹿#海線#日式料理#想要便宜又大碗？還不選擇石川！
【石 川 餐 廳】
在因緣際會之下，朋友叫我來挑戰這間石川餐廳，聽說很厲害！
跟朋友說真的假的啊，不好吃我要收車馬費唷～
哈哈哈！其實我也算是半個海線人，阿嬤家住在清水，小時候也經常跑沙鹿
那當然我先簡單的研究了一下他們的FB粉絲專頁
他們現在主推8888處女蟳澎湃宴耶！
有在吃海鮮的朋友們應該知道，中部有處女蟳的餐廳是非常非常少的，也因此勾起了我的興趣！
大家應該知道沙鹿家樂福吧！！很大間也很有地標性，就在附近而已
而且有個重點是，他們有提供停車位！！記得用餐完畢後要跟櫃台拿代幣唷～
來到外面的時候覺得太誇張了，這裝潢實在非常的氣派，心中有個疑問(會不會很貴啊？
咦！今天就讓我來去幫大家看看好了！！
欸！！我該不會是誤闖婚宴會館了吧(誤
外面其實還看不太出來，但一走進來有種熟悉的感覺
海線的餐廳其實都很喜歡做成像是這樣子婚宴、桌菜的感覺
雖然這個景色我是從小看到大，但我還是有點害怕的詢問了一下店家
這裡有在接散客的嗎？？一樓就是接散客的，二樓才比較像是聚餐、辦桌居多
不過一樓也是有包廂式的位子，可以在父親節的時候，帶著辛苦的爸爸來吃頓海鮮大餐
我相信石川餐廳是個非常不錯的選擇唷～
除了外面的裝潢以外，內部的裝潢看的出來也是下了重本呢！
後面這邊有個吧檯，看的出來是我非常熟悉的日式料理
我們等等要吃的海鮮也都是現撈的，不愧是主打海鮮料理的餐廳
來這邊不免就是會想開瓶酒來喝喝嘛～
哈哈哈，雖然我不是很懂酒，但我知道這裡的每一瓶酒都不簡單
像外面辦桌的那種大餐廳，酒喝起來都跟便利商店的差不多
不過就單純看他們酒的色澤，每一瓶都是好酒！
( 開車不喝酒，喝酒不開車 )
看到店家我馬上詢問了一下處女蟳，他們的處女蟳超級大隻的啦！
而且每一隻都是活著的，主廚說一隻大概8百多左右
不過他們是秤兩的，所以價位上以當下店家秤兩為主！
我聽到8百多，心想店家是佛心來著吧？他們知道一隻在外面都1千多起跳嗎！！
這邊先偷偷預告～
最後我沒單點的原因，光是套餐就超級飽了
那套餐除了飽足感以外，價位上實在太划算了吧！
我一直在想，為甚麼他們四人桌都只放兩份餐具
吃到最後發現，原來是因為兩人套餐的份量多到要四人桌才放得下啊！
那我們今天點的是，心丼時刻(小資雙人精緻套餐)
目前的優惠價格是$1230，原價$1800( 每日限量 )
【季 節 旬 菜 三 品】超推推！
他們的小菜是隨著季節做改變的，所以不一定每次都會吃到一樣的菜色～
他們最上面的是辣味噌大根、章魚湯洗、胡麻豆腐
【胡 麻 豆 腐】超推推！
我一開始以為胡麻豆腐是把豆腐淋上胡麻醬料～
吃下去的時候發現原來不是！他是把胡麻直接融入進去了，連同胡麻一起做成凍
主廚說他其實不是豆腐，而是切出來的外型很像豆腐，所以日本才稱他為胡麻豆腐
吃起來口感沙沙的，帶點胡麻醬的味道，上面也有哇沙米可以做調味！
【章 魚 湯 洗】超推推！
這道料理就像外面的燙魷魚一樣，沒有煮熟
只是用70度高溫的水湯過而已，就像是生魚片一樣的感覺
吃起來非常的有嚼勁，再來就是那QQ的吸盤超好吃的～
【辣 味 噌 大 根】推！
吃起來帶著水水的口感，味道比較清淡一些
可以搭配上面的辣味噌醬作食用唷～
【和 風 鮮 甜 大 蝦 蔬 果 沙 拉】超推推！
這沙拉的份量多到滿出來是怎麼一回事！！
一般店家的沙拉如果放蝦子的話，通常會放草蝦或是白蝦之類的小蝦子
他們沙拉的蝦子也太大隻了吧！真的不誇張，
大蝦子，飽滿多汁，咬下去的口感很有嚼勁，超級新鮮！
再來就是他們放了海帶，吃起來除了Q彈以外，還非常的順口
還有他們用洋蔥包覆著鳳梨，吃起來脆脆的再搭配上咬下去鳳梨的甜甜的香味！
哈哈哈！我想這道沙拉主廚也真的是費盡心思了～
【黑 鮪 魚 生 魚 片】超推推推推推！
這道生魚片是店家招待的，大家應該都有吃過婚宴會館的鮪魚生魚片
吃起來都像菜圃，不是太冰就是肉質已經破壞了
但他們的黑鮪魚生魚片，讓我太過於驚訝了！！！！！！！
溫度剛剛好，那吃下去入口即化的口感，真正的黑鮪魚啊！！
這真的是太厲害了，就連在日式餐廳，我也很少吃到這麼厲害的黑鮪魚
我馬上問了一下主廚，這是黑鮪魚正肚嗎？原來是再旁邊一點點的部位
再來就是他們的哇沙米，那色澤一看就知道是山葵磨出來真正的哇沙米
這黑鮪魚真的是讓我欲罷不能，為甚麼你們要開在沙鹿！！！！
可以考慮來台中市區開一間嘛，我一定經常去光顧你們XD
【頂 級 海 味 龍 王 丼】超推推推推！
這碗丼飯的分量我只有在元手看到過
青魽、迦納、鰹魚、北海道生干貝、天使紅蝦、鮑魚、海膽、鮭魚、鮭魚卵、玉子燒
外面的丼其實都小小碗的就要三百多接近四百，他們這超大一碗才$480欸！！！！
每樣都超級新鮮的，而且份量都切得很大片，就是這一碗絕對讓你大飽口福！
【北 海 道 生 干 貝】超推推推！
看看這超大顆肥美的生干貝，說實在我沒看過這麼大顆的干貝
頂多比這小一點點，以側面切下去看，這個厚度咬下去的口感鮮甜多汁
而且看看表面上有一點點的炙燒，使得干貝的表面更帶出一股炙燒的香氣
【天 使 紅 蝦】超推推推！
超級大隻的天使紅蝦，蝦子最重要的地方莫過於新鮮！
他們的蝦子除了新鮮以外，肉質還非常的Q彈
還有他們的蝦頭，鮮味非常的重！！
可能有些人沒辦法接受，但我超級愛的，哈哈哈XD
【鰹 魚】超推推！
他們的鰹魚表皮做過一點的炙燒，讓外面的一圈帶點熟魚的感覺
“TATAKI”就是炙燒表面的意思. 因為鰹魚有很強烈的魚味道.
用這個方式可以去掉許多魚的味道，使得油脂變得更香了
【鮭 魚 味 噌 湯】超推推推！
丼飯吃完後看到這碗湯還不被嚇倒，也太大碗了吧
石川餐廳真的甚麼都是大份量的耶！而且很貼心的地方是下面還有火在時時刻刻在溫熱湯
套一句俗話說的好，便宜又大碗就是在說石川餐廳
再看看他們裡面的鮭魚，多麼的厚實阿！！！
鮭魚味噌湯我也喝過，只不過裡面放的都是鮭魚骨頭
哪有人放這麼大塊又厚實的鮭魚阿，而且吃下去的油脂飽滿，因為厚實所以更有嚼勁
【生 果 子 (京都櫻の玄幸餅)】超推推！
最後的甜點居然是用這個來結尾，之前在網路上有看到過
但我一直沒有去吃，吃起來就像是果凍一樣的口感
再加上帶點淡淡的花香，除了原味很好吃以外
他們旁邊還有加上店家自己熬出來的黑糖，非常的健康
那後面黃黃的是，黃豆粉也是另一種的調味唷～
甜點結束後居然還有水果阿！！
這水果咬下去非常多汁，而且超級甜的
馬上去詢問了一下店家，水果也是他們親自下去做挑選的～
有些店家不會注重水果這個小細節，我覺得石川厲害的地方是
從小菜開始到最後結束的水果，一絲都不馬虎，精心挑選過的食材
再來就是他們現在有推這兩種聚餐活動唷～
鮪魚盛宴居然有剛剛看到的，那超級後切油脂飽滿的黑鮪魚竟然多達20塊！！！
再來就是處女蟳澎派宴，一份套餐裡面居然有5隻處女蟳欸，最大隻的那種！！
父親節或是聚餐活動怎麼可能還不選擇石川啊啊，就算遠在沙鹿我也都常常來了～
【石 川 餐 廳】
電話： 04 2665 7788
Facebook：點我唷！
營業時間：11:30 - 14:00 、 17:00 - 21:30
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