台中公益路消夜美食│幸花屋台村。拉麵炸雞丼飯任你選，平價美味吃飽飽

【幸花屋台村】位於台中市公益路上，店家晚上七點開始營業，營業至凌晨一點，

因此來勤美綠園道逛一整天之後，天黑回家前可以來此品嘗看看，

或者剛好住在附近，晚上餓得睡不著時也是個宵夜不錯的好選擇。

【幸花屋台村】在台北永和樂華夜市也有分店，有興趣創業加盟的朋友也可以上店家臉書看看。

幸花屋台村 拉麵、炸雞、丼飯

地　　址：台中市公益路90號

電　　話：0916-903-562

營業時間：週一至週六，19:00-01:00

FB粉絲團：幸花屋台村 拉麵、炸雞、丼飯

其實偶爾還蠻羨慕住在市區的人們，晚上肚子餓走出家門就可以輕鬆尋覓到美食。

這天我們也來當個晚歸人，品嘗一下這美味誘人的屋台美食。

而店家這名字取的還蠻有意思的，「屋台」即是日本路邊攤的意思，

先前曾觀賞過一部日劇，裡面提到日本規定每個路邊攤僅能販售一種商品，

而【幸花屋台村】正是由三個小攤組成，分別販售拉麵、炸雞、丼飯，

於夜晚遠遠一看又有柳暗花明又一村的感覺，真的還蠻名符其實的！

來此用餐只要有位置都可以入座，沒有規定吃拉麵一定要坐在拉麵攤，

當然我也可以三種都吃，所有的餐點也都會平安順利送到眼前的。

▲三種美食外帶或是內用都可以，剛開店時就看見不少客人外帶這「唐揚雞」，可見其美味程度不容小覷。

▲丼飯攤我們這天就沒有品嘗了，不過臨走前看見也是滿座的，生意真的不錯。

▲用餐時有一些小小的步驟，在座位前都有貼上。

▲因為座位是圍繞著料理處，上餐時師傅會將餐點放置於吧台上，由客人自行接至面前品嘗，

用餐結束後將碗盤放回吧台上，並用一旁的抹布擦拭桌面，

實作起來僅算是舉手之勞，如此也能讓更多客人不必久候便能用餐。

▲自己端麵的感覺其實還蠻特別的，而且不會很燙所以請放心。

▲一旁還貼有一些拉麵的介紹，可以參考方法跟著食用。

MENU

因為是屋台，所以販售的餐點也很平價，四款主餐都只要一張小朋友左右。

湯頭口味不同之外，配料的部分都是一樣的，最基本的配料為：蔥花、豆芽、叉燒肉*1片。

怕吃不飽或是想多點配料可以另外加購配料，而配料之中有兩者較為特別，

看到「替玉」就想到之前去日本吃【一蘭拉麵】的經驗，因此有一股特別的親切感（？）

「替玉=加麵」，「味玉=糖心蛋*1顆」，「塩味＝昆布鹽＋白胡椒」，「正油＝醬油」。

塩味$99（配料另計）

我們這天享用的拉麵除了「替玉」之外，其他的配料都有加入，看起來真的是超滿超豐盛！

算一算一碗大約230元左右，其實還價格也還ＯＫ，因為配料真的不少。

一般常吃的拉麵多以豚骨湯頭為主，而【幸花屋台村】則是以雞排＋蔬菜去熬煮，

因此喝起來不會像豚骨那麼濃郁，反而是比較清爽的滋味，

喝完之後還會有一點黏黏的口感，詢問後才知道是膠質，立刻將整碗湯乾了XD

而「塩味」是以昆布鹽+白胡椒調味，因此口味不會很重，帶點胡椒香氣，挺順口的。

地獄火$109（配料另計）

菜單上特地寫了「極辣」二字來提醒客人，千萬別輕易嘗試～

但是連鬼椒都敢吃的枕邊人當然無所畏懼，大口大口的灌下這碗湯。

據他說大約是中辣偏上，而且喝起來不會死辣或死鹹，搭配蔥花也有中和辣度的效果。

又子我也來喝兩口，就兩口喝完馬上就喝了好幾口自己的湯…好喝，但好辣>Q<

▲麵條的部分軟硬適中，如果不想吃過軟，建議上桌時就要趕快吃，千萬別泡軟了～

▲叉燒的部分有點小塊，但是肥瘦均勻，口感還蠻軟嫩的，很好入口。

有圈選加購叉燒肉的話，一碗拉麵裡面是有四塊叉燒肉的，

不過如果今天僅是要吃一碗消夜拉麵，那一碗一塊就很足啦！

▲豆芽是沒有另外加配料的，但是這個原始份量真的還蠻多的，可以充分補充纖維。

▲木耳絲、筍片、蔥花也是多到嚇人，而且滋味都還不錯呢！

▲糖心蛋的口感是想像中的滑順嫩口，不過沒有什麼甜味，滷得倒是挺入味的，口味偏鹹一點。

▲建議拉麵上桌時可以先品嘗原味，之後再加入吧台上提供的醬料或蒜頭，

不怕口味重反正吃完就要回家的人，推薦可以吃到一半加入蒜頭轉換一下口味，

因為蒜頭可以更加凸顯湯頭的鮮甜甘味，真是還蠻神奇的！

▲這是《唐揚雞》的菜單，原價為一份100元，口味選擇還蠻多的！

如果有點購主餐（拉麵 or 丼飯）的人，可以以80元買到一份。

上桌時是以一個木頭小方格裝乘上桌的，看起來還蠻有屋台風的，而且也不會占太多空間。

BTW，如果是在拉麵座位吃完的話，記得要拿回炸雞攤的吧台放喔！

咖哩塩

「咖哩塩」與「激辛塩」都是店家的熱賣商品，因為拉麵已經點了辣味，因此炸雞就試試不同口味。

點餐之後需現炸約４分鐘左右，每塊炸雞都還蠻大塊的，而且看起來非常酥脆！

▲店家採用的是無骨雞腿肉，因此口感還蠻軟嫩多汁的，

雞腿肉本身就有醃製過，加上店家自調的咖哩，口味不會太重，挺鹹香順口的。

酸黃瓜

酸黃瓜是夏日限定的口味，配料是滿滿的酸黃瓜＋洋蔥碎，

酸黃瓜不似酸黃瓜那麼酸、味道那麼重，反而是清新爽口，

這個搭配真的還出乎我意料之外的好吃！

結語

餐點平價且口味還不錯，又子尤愛雞白湯頭，清爽不膩口，炸雞亦是一款不可錯過的美味。

雖然沒有室內餐廳的舒適用餐環境，但屋台給人的感覺一種溫馨感，

微涼下著雨的這天，吃碗熱騰騰的拉麵，暖身又暖胃，真是晚餐或是消夜不錯的選擇！

幸花屋台村 拉麵、炸雞、丼飯

地　　址：台中市公益路90號

電　　話：0916-903-562

營業時間：週一至週六，19:00-01:00

FB粉絲團：幸花屋台村 拉麵、炸雞、丼飯

*此篇為體驗文，內容皆屬個人真實心得，每個人體質及感受不同，僅供參考。