文湖線必吃海鮮鍋 十二籃粥 現撈現殺 好吃到嫑嫑 (松山區敦北店)
這次鼓溜溜為了慶祝鼓媽生日,特別選了這家以海鮮現撈現煮著名的十二籃粥,
鼓媽特愛吃海鮮,可是老人家又不適合吃太粗飽,所以鼓溜溜才選擇了這家,
又吃得飽、又新鮮、又精緻、又有店員一對一服務的十二籃粥
鼓溜溜當天試吃晚上五點半的時段,店內有限制用餐時間兩個小時,
不過超過時間店家也是稍微提醒你一下,不會真的趕人~大家還是要注意一下喔
由於鼓媽當天比較晚到,所以鼓溜溜就到處亂拍
一點完餐後就看到店員跑出去撈我們餐點的食材真的是現點現撈
詳細菜單-->Menu
用餐前店員會先請我們品嚐湯頭,湯底是用大骨、鮮奶等多種食材用溫火慢熬而成的,
店家選用超過十幾種米去熬煮的,所以喝得出淡淡的米香,而不是一般的昆布火鍋湯底
由於他套餐附的螃蟹是紅蟳,鼓溜溜特別➕500元 換成大沙母(大沙母或大沙公擇一)
套餐內容有(鮮活紅蟳、干貝、鮮蝦、九孔鮑、鮮魚片、蛤仔、等新鮮漁獲)
肉片(特選肥牛、特選牛肉片、梅花豬肉片、特選小羊捲擇一)-->鼓溜溜選特選牛肉片
手工花枝漿一枝、綜合菇類、菜盤、龜苓膏
其實兩人套餐就滿豐富的了,因為火鍋最後還會再用我們煮海鮮的精華湯來煮粥
這家店還有一個特色就是完全不需要自己動手煮火鍋
每一桌都會配一個店員幫忙一道一道的煮食材,煮好夾給我們,我們只要負責吃就好
沙母的肉很扎實Q彈,也很鮮甜,滿滿的蛋跟蟹膏,鼓媽吃的也讚不絕口
如果不喜歡太多蟹膏跟蛋的可以選擇沙公
▲香辣蝦乾鍋($980)
鼓溜溜另外點了乾鍋,可以依照個人喜好選擇想要的辣度,鼓溜溜選小辣
他蝦子選用泰國蝦呦,裡面還有米血、甜不辣、等等加上
用干貝、油桂、金鉤蝦...等30多種珍貴食材與藥材萃煉而成本店獨特之香辣醬
加上超級開胃的啊,而且裡面的米血超意外的超好吃,酥脆的外皮裹著獨特醬汁
過這次點小辣沒有想像中的辣,下次鼓溜溜想要嘗試大辣
店家也很貼心的把蝦子的殼都處理過很好撥開
最後店家要煮粥拉~店家米粒是特別加上了加拿大湖泊野生米
熱量比一般米粒還要低不過營養價值卻很高
另外也會灑上蔥花跟蛋汁
飽滿的米粒配上剛剛煮的海鮮的精華湯底,變成了濃稠香郁的粥湯
▲龜苓膏
鼓溜溜就介紹到這拉~十二籃粥不管是慶生聚餐都是個值得推薦的好餐廳呦
十二籃粥火鍋
地址:台北市松山區敦化北路222巷9號(內湖捷運線 中山國中站)
電話 :02-87125002
營業時間 :週二~週日 週一店休 11:30~22:00
FB:十二籃粥火鍋
官網 :十二籃粥火鍋