美食專欄台中熱炒吃到飽|野安食堂：80道中式熱炒.上海菜.上海點心呷到飽|1F野安燒烤鍋物
燒肉、火鍋吃到飽餐廳很常見，但中式熱炒料理吃到飽的餐廳倒是略少了一點！！今個兒就是來吃有80道以上中式熱炒、上海點心、上海菜吃到飽的『野安食堂』，野安不僅只有熱炒吃到飽(2F)，1F是野安燒烤鍋物吃到飽…選擇性豐富。看你愛吃哪種就選哪種都可以唷！
位於公益路上的野安燒烤鍋物，騎車來比較方便，若是開車有4個特約停車場，享有第一個小時優惠折抵。
1F是結合烤肉+火鍋的「野安燒烤鍋物吃到飽」，平日中午可以選擇小資價$468，全天另有超值價$548、享受價$768，總共三種價位可以選擇，提供的食材當然也不同，全憑你的預算作選擇。
今個兒是來吃中式熱炒呷到飽，進店先告知服務人員後，再搭電梯至2F 即可。
2F環境是典雅的中式風格，用餐桌分為長桌和圓桌，一般用餐區大都是4人木質長桌，桌面寬大，用起餐來舒適方便。
另外還有2桌圓桌，分別可坐6位和12位，12位大圓桌在後方，不僅隱密性高，氣氛也很好，真的很適合聚會時來用餐。
宴會或團體專用的是半開放式包廂區，巧妙地用木質線條作出半圓孤設計，區隔開來！！
包廂中的每個桌與桌之間皆有布簾設計，可自由地 拉開或拉上作區隔。一家人來用餐有自己的空間，而一大群人來用餐可以拉開邊吃邊聊天，機動性佳。
用餐2小時，點餐90分鐘，每人$548+10%服務費(2人(含)以上即可開桌)
兒童計費：100cm以下免費、101cm~119cm$188、120cm~139cm$288、140cm以上以成人計價。
在店家粉絲團上得知的資訊是中式熱炒70道以上，今天來數一數已增加至80幾道以上囉！！哇啊…
服務人員先為我們大致介紹點菜的規定，每次限點6道，吃完一輪再點一輪，除了可以避免食材浪費也能確保食物熱度與美味。
「上海點心」和「限量」這2個部份，需料理的時間較久，服務人員會先作詢問點餐。限量菜色2人限點1道、4人限點2道，我們2大1小可以在「魚」和「上海菜」品項內各點一道。
店家有供應2種飲料，其他飲品類需另外加點付費。
桌上有主廚精選推薦，每桌都有服務鈴，需要服務或是加點都可以按「call」。
點完餐後，服務人員送上飲料和小菜，餐廳提供的是一冰一熱的冬瓜菜和熱茶。小菜也有3樣，之後想續小菜也可以哦！
限量「上海菜」：蔥火靠玉排
用翠綠的青江菜舖底，油亮醬色~光看就讓人食慾大增。鹹香夠味！滋味相當棒，肉已燉煮至軟透易嚼，用筷子就能輕易將骨與肉分開，是長輩小孩都能輕鬆食用的美味佳餚。
限量「魚」：清蒸鮮魚
選用半隻去骨鱸魚，加入洋蔥、青蔥、蒜作調味，是台灣人很愛且道地的中式清蒸鱸魚。
慢火小滾讓醬汁入味，主廚先將骨去除，一夾開來就是細緻鮮美的魚肉，這樣的份量2人吃剛剛好。
上海點心：蝦餃、上海湯包
附上薑絲、醬油、醋。
皮薄餡多肉汁更多…吸一口精華湯汁，超鮮甜的…但要小心燙口，肉鮮味美的高水準上海湯包。中式熱炒還能吃到它，令人太滿足了！！
蝦餃也是必點的上海點心之一，內餡紮實加上蝦仁更是美味無法擋。一份4顆的量，恰到好處，肚子要留點空間，還有好多好料等著我，若想再吃也不用客氣，繼續給它點下去，吃到飽就是這麼爽~快啊！…哈哈
鐵板、三杯：鐵板牛柳
鐵板料理的菜色，通常價位都不低，怎麼能不多點幾份…
送上桌唧唧作響的美味聲音，嫩到不行的牛柳，細嫩好食，越嚼越香，吃了還想再吃，緹編最後已吃到快撐破肚皮，不然還真想再多點一道鐵板料理呢！！
特色料理：避風塘炒蝦
避風塘炒蝦絕對是必點的下菜酒，緹編我沒喝酒，但就愛啃蝦配上滿滿的炸蒜酥，越吃越涮嘴，讓人愛不釋手！！
特色料理：金沙中卷
緹編特愛吃用鹹蛋黃製作的金沙料理，尤其是這道金沙中卷。
炸至金黃可口的中卷，裏上了一層亮黃酥香的外皮，再用蔥蒜爆香後，濃郁中卷鮮味和鹹蛋黃香酥外皮，真是人間美味！！又是一道超讚的下酒菜。
青菜：蠔油芥蘭
大魚大肉後，點一道青菜來均衡一下是必要的。
川燙芥蘭再淋上特製蠔油是港點裡很常見的菜色，平常不愛芥蘭微苦的後勁，唯獨就是這道蠔油芥蘭讓我很喜歡，青脆芥蘭沾上淡鹹微甜的蠔油就是好吃。
湯品：蓮藕排骨湯
大骨熬煮的蓮藕排骨湯，鹹度適中，淡雅暖胃，微脆口感的蓮藕味道也很不錯。
吃到滿意不得了的野安食堂熱炒吃到飽，今日只達標吃到9道美味料理，道道都很得我們心…建議多揪點朋友來享用可以吃到更多菜色，若有大胃王朋友更好！！每人$548讓你吃中式熱炒吃到飽吃得滿意，預算不破表！！
電話：04-23295757
營業時間：周一至周日11:30~14:30、17:30~22:00
p.s 店家說八月會有七夕情人節活動哦
食記：吃是很主觀的，純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)
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