美食專欄
中秋節…大家都是在家烤肉，還是去燒烤店呢？
熊熊炭火把肉片炙烤得油亮，
再搭配一鍋清爽去膩的昆布火鍋，
偶爾放縱一下大口吃肉、大口喝酒，
減肥什麼的，明天再說吧！
野饌日式炭火燒肉，應該很多人都不陌生吧！
每次吃燒烤，常常都會失手把食材烤爛，
所以今天就帶了很會烤肉的朋友一起來吃，
這樣我就可以只要吃和拍照，
完全不用怕會把肉給烤焦了這樣😂
印度咖哩雞肉
第一道就先點了比較開胃又香的咖哩雞肉來吃，
雞肉軟嫩有些還帶著軟骨，伴隨著咖哩辛香，
鹹度有稍微高一些些，但搭配沖繩餅皮一起吃還滿對味的。
沖繩餅皮
這個要稍微烤一下才會有香氣，口感也會比較有嚼勁，
跟店裡的任何肉品都滿搭的。
極品澳洲菲力牛
帶著點韌性與嚼勁，吃起來會有一點點甜味。
澳洲頂級沙朗牛
這個吃起來比較脆一些，甜味不明顯。
夢幻低脂雪澤牛
它有著些許甜香，不油膩，口感也較為柔軟。
椒鹽牛小排
它比較厚，也比較有嚼勁，且油脂也比較多一些，
有著胡椒香氣，還…滿下飯的。
泡菜牛肉
只要開始冒泡泡就差不多熟了，
牛肉交織著泡菜酸辣，香而不膩口。
特級豬梅花
它油脂超豐富，都發爐了！
豬肉味道雖然不如牛肉來的濃郁，
但油脂很香，還帶著甜，
沾著日式醬油一起吃，比較不會膩。
火鍋湯頭有四種可以選，但因為燒烤本身就比較重口味，
所以就選了比較清爽甘甜的昆布鍋來解膩。
味付海苔飯
我記得小時候吃不下飯時，
媽媽總會做像這樣子肉鬆加海苔的飯給我們吃，
可以一連吃個兩碗飯呢！懷念的滋味啊！
鳳螺
又脆又Ｑ，且螺肉味道濃厚，
海鮮建議放邊邊烤就好，不然中間火旺，
熟度不好控制，失敗率會比較高喔！
蛤蠣
未調味卻自帶鹹香，肉質Ｑ嫩。
奶油扇貝
奶油香濃郁，帶著點胡椒香，扇貝肉質ＱＱ的，多汁鮮甜。
天使紅蝦
打卡並標記在座朋友，會送天使紅蝦或牛舌。
牛舌
吃起來脆口有嚼勁，很下酒。
吃燒烤配清涼啤酒最對味！
優格生菜沙拉、和風洋蔥沙拉、和風生菜沙拉
吃重口味燒烤時，來點清爽沙拉解解油膩。
日式綿果子
烤過的綿花糖，外脆內綿軟，熱呼呼的很受小朋友喜愛。
日式方饌麻糬、日式抹茶麻糬
燒烤最末了的甜點非烤麻糬莫屬，
烤得軟糯略帶焦香的麻糬沾上煉乳與花生粉，
香甜濃郁的滋味，為這場燒烤饗宴譜下完美終曲。
喔！可別忘了還有四種品牌共十六種口味的冰淇淋可以享用。
菜單提供給大家參考，如有變動請依店家提供的為準！
座位有分一般座位區與要脫鞋的和室座位區，
二樓跟一樓格局差不多。
咖啡、飲料、冰沙與醬料區。
啤酒在這裡。
多種口味冰品任君選擇。
野饌日式炭火燒肉
地址：高雄市新興區七賢一路500號
電話：07-2369922
營業時間：11：30～15：00，17：00～00：00
（平日不加服務費，週五晚上與六、日加收服務費，如有變動請依店家公告為準！）
/拍攝日期：2017.07.27/
§本篇為野饌日式炭火燒肉邀約撰文§
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