台南小吃 | 東城麵家...時尚平民味 台南中西區 - Listen Vision

最近的餐館真的需要有些特色，才越容易吸引人客

台南小吃是出名的美食天堂的聚集地，連家常的小吃攤美食也需要用時尚的裝潢來包裝

讓來用餐的人客，可以坐的舒服、吃的享受

東城麵家已是坊間流傳的”潮流麵店”

一開業就造成話題與排隊人潮，被電視報導後更可怕

所以，排隊等待已是常見的場景了

這一天，Da先生與K小姐，特地在店家一開始營業立馬報到，以免美食落空

進門後可立即看到知名荷蘭設計品牌moooi的野豬茶几，太有戲了

店內裝潢有點工業風的感覺，前半部與二樓是座位區，後半部為廚房與廁所

用餐環境與一般小吃攤的店面設計非常不一樣

用餐的桌子是利用台啤塑膠箱當桌腳，搭配木桌椅及黑色設計的燈具，真的非常特別

來用餐前，在網路與FB上查閱資料時，發現店家老闆是”圓環頂陽春麵專家”老闆的兒子

同時也是歌手大支旗下的歌手喔！所以牆邊木箱裡擺放的除了部分文創物品外，也有會相關的專輯擺放

MENU

價格不會因為店面裝潢而有所不同

一樣與目前台南麵攤上的價格大致上都是相同的價位

滷味台

於進門後的右手邊，牆上用英文寫了三步驟

一、挑選您喜愛的滷味

二、若要加青蔥請用夾子別上

三、交由服務人員協助處理，等待上桌享用美食

滷味台上可供挑選的種類蠻多的，且乾乾淨淨，讓人非常喜愛

滷味

內含豆乾、豬頭皮、豆皮捲、貢丸、大腸、皮蛋

感覺都是新鮮食材，入味、軟嫩

沒有放好幾天的乾、柴的口感，應該與客源數有關

粉腸

口感偏硬，比較不討Da先生的喜愛

燙青菜-地瓜葉

菜比較老，但口味搭配肉燥與蒜香，入口時香味四溢，肉燥的味道個人滿喜愛的

紅油炒手

只有”辣”的味道與香氣，卻沒有”麻”的口感

但炒手的內餡肉汁鮮甜，不錯吃

麻醬麵

芝麻糊的香味濃郁，且濃稠

均勻攪拌後，容易附著在麵條上，讓每口麵條充滿芝麻糊的香味

餛飩麵

湯頭清爽，餛飩就是炒手嚕！搭配得宜，讓人會想要細細品嚐好口味

以上餐點，需300大洋

價格合理、料理口感不錯、選擇性也多，對我來說，裝潢的用意在加分，所以會有一定的回鍋率

老味道+新創意，打破刻板印象成功製造話題

東城麵家

地址：台南市中西區民權路二段78號

電話：06-222-9887

營業時間：11:30~14:30、17:00~21:00

FB：https://www.facebook.com/NoodleJia/