美食專欄漁匠甘霖 生魚丼飯專賣(永樂市場)-迪化街美食．立吞壽司
♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥
最喜歡周末跟姊姊一起去永樂市場買菜，上禮拜發現原本賣海鮮的攤位，新開了一間生魚丼飯專賣店-漁匠甘霖，就像是台版築地市場XD. 本來想直接坐下來一份，可是當下相機不在身邊啊！！！（職業病），約好了下個周末再來吃，姊夫一聽到有海膽跟生蠔居然願意早起一起來吃~
二訪漁匠甘霖-【台北美食】漁匠甘霖 生魚丼飯專賣 二訪-台版築地市場．永樂市場美食
－插畫由海獅夫妻的傻瓜生活創作，請尊重智慧財產權勿任意取用－
永樂市場裡面不只有菜販、肉販等…傳統攤販，還有兩間日本料理。
漁匠甘霖的攤位空間不大，弄成了立吞壽司的型態，站著吃也美味，不能久站的人不必擔心，仍有少數幾個座位。
漁匠甘霖以生魚丼飯為主，其他還有提供握壽司跟手卷。
附近日本觀光客非常多，MENU上如果有英、日文對照應該更好。
去拍了幾張照回來，發現桌上多了鱈魚肝沙拉跟醃漬蘿蔔，原來是老闆招待的，都很好吃耶！！！
鱈魚肝搭配洋蔥跟小黃瓜，清爽開胃，好適合夏天，這兩道沒有在菜單上，不曉得平常能不能點得到？！
生魚丼飯內用外帶皆有附鮮魚味噌湯，內用還可以免費續湯！
每碗的魚肉都是現煮的，誠意十足，而且真的很好喝~
帶小孩出門吃飯總是沒那麼方便，遇到對小孩友善的店家真的是印象大加分！！
老闆主動幫小海咩準備了她可以吃的迷你玉子燒丼飯，讓小屁孩能跟我們一起吃午餐，乖乖的坐上好段時間~
（小海咩看到蛋蛋都要掙脫嬰兒車衝上桌了XDD.）
玉子燒綿綿甜甜又多汁，非常好吃！！
特製散壽司 $280
比起一般的生魚片丼飯，我個人情有獨鍾散壽司，漁匠甘霖的醋飯不會太酸，酸度很輕微，滿滿玉子燒、軟絲、鮪魚、鮭魚、鮭魚卵等等…，尤其是干貝，超級鮮甜，是裡面表現最出色的食材，特別是加了酪梨，很清爽的搭配！跟鮭魚卵的鹹度對比呈現，非常喜歡~
有些人會覺得散壽司的生魚料太小塊吃不過癮，但能用較便宜的價錢吃到各種食材才是划算阿！！
視覺美味度直接影響我的食慾，喜歡漁匠甘霖使用的碗盤餐具，日式小清新，整個很對我的味！
醬油小碟裡透著一尾魚特別可愛~
鮭魚親子丼（全肚）$280
鮭魚親子丼可以選擇鮭魚的部位，當然要選肥嫩的肚子阿（往自己的肚子看）。
看這厚度跟油花，我想要不好吃也難吧！
甘霖海鮮丼 $380
要吃最澎湃的綜合生魚片丼點這個準沒錯！
看看那條蝦子~~~
才在說他們家的干貝甜到心坎裡，老闆居然又招待了我們炙燒干貝！
看看這尺寸這厚度，真的太好吃了，炙燒的香氣足，鮮甜的干貝太銷魂了阿~
突然覺得一股怨氣射過來（抖）^^”
乖~~等妳長大姨姨一定會帶你吃大干貝齁~
（長大後記得憑文章來找姨姨兌換唷XD.）
－插畫由海獅夫妻的傻瓜生活創作，請尊重智慧財產權勿任意取用－
這干貝的尺寸大到我分了好幾口吃，滿足>///<.
謝謝老闆~~
海膽（份）$280
店裡供應的是日本的馬糞海膽，每季進貨的產地會不太一樣，限量是殘酷的，想吃還不一定有。
天使蝦 $70／比目魚 $60
單點生魚片做成握壽司不加價，據說品質很不錯~~
不過透明餐盤擺握壽司感覺比較沒fu…
其實它的丼飯飯量不會太多，男生要再多點個幾貫握壽司也是吃得下的。
老闆有特別說，他們希望讓餐點更彈性，讓客人選擇更多，看當天有甚麼食材，丼飯都能客製化，想必應該是也有不少隱藏餐點，建議點餐時可以多問問囉！
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漁匠甘霖
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地址：台北市大同區迪化街一段21號（攤號1419.1420）
電話：0928266763
營業時間：10:30-15:00（周一公休）
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