段純貞牛肉麵，終於來朝聖了，花椒湯頭麻得很過癮！

段純貞牛肉麵

我們來了！

千里迢迢的從台北來台中吃段純貞，距離真的是問題！

雖然說台北京站也有段純貞，但我總覺得京站離我好遠，台中有比較近?! 哈哈哈哈哈

美甲師的鄭重推薦的牛肉麵店，說了好多回終於來品嚐，一睹他真實面貌

台中公益店，一樓有等候區與帶位區，下午1點鐘已經過用餐時間，我們等待3分鐘就很快的被安排入住

1、2樓都可以用餐，下圖都是2樓的用餐環境

上2樓前的巨型書法，這樣的設計很到位，能清楚介紹段純貞牛肉麵的歷史由來，也能為這的樓梯做一點變化

菜單

看到價錢不驚訝！

上2樓前，1樓有小菜區可以字行端上桌取用

另外也有滷味小菜商品，點好小菜就把小夾子夾在盤子旁邊，等等加熱完畢就會送上桌囉

豆類製品有特別標註是非基改黃豆，挺不錯的

準備上2樓用餐之際，想起了段純貞的牛肉麵是以麻辣出名，擔心自己挺不住，隨手又加了兩杯酸梅汁

酸梅汁好喝，不會太酸也不會太膩

兩份小菜分別是小黃瓜、黃金泡菜

小黃瓜的味道還好，倒是黃金泡菜整體很入味

用餐區都有提供醬料、酸菜，請自己來取用唷

小菜送上來囉~

豆干、豬耳朵、豆包、雞胗

原以為雞胗會很硬，沒想到很軟，很好入口，早知道多點一些，味道也不會太鹹

我點的紅燒腱心牛肉麵(小) $145 細麵

沒想到小碗的送上來也是一大碗，我只吃了半碗就不行了

裡頭的空心菜，我好久沒遇到放空心菜的牛肉麵，非常懷念，+20分

竟然還有半顆滷蛋，非常奇妙

我沒料到它的細麵是圓麵，我喜歡扁扁又薄薄的細麵，吃起來口感更能吸附湯汁

段純貞的細麵口感也很有嚼勁，只能說吃完超撐的啦

朋友點的三寶腱(腱心、牛肚、牛筋) $201 刀切手工麵

露桑點的紅燒筋‧腱心牛肉麵 $210 刀切手工麵

我有吃一塊牛筋，真的是爆好吃的！

若要我說段純貞牛肉麵最好吃與最有印象的東西，我會說是牛筋

但它的外型真的會騙人，一口咬下去真的好Q彈又軟，大概我準備用100分的力氣去咬吧，結果只花了10分的力氣

加點的燒汁豆腐

切開它，讓他倒下吸滿辣辣的湯汁

我的媽呀!!真的是太開胃了！

因為是追加的關係，等於是麵快吃完才送上來，雖然開胃但大家顯得有點飽，只能說吃完都要升天了

吃完了段純貞牛肉麵，我只有用一種生不如死的感覺來形容，因為負擔太重了

平常沒有練過不能隨隨便便去吃段純貞，之後我便睡死在高速公路上面

不過雖然口味很重，卻不會覺得很口渴，回憶起牛肉麵的湯頭讓我現在打出文章時頭皮都發麻

不過牛肉也沒有美甲師形容得這麼誇張，可能她推薦的是我沒點到的巨無霸牛腩麵

等我下次做好萬全準備再去挑戰

現在我吃一般牛肉麵就，死俗辣一枚，哈哈哈哈哈

《Information》

段純貞牛肉麵店 (公益店)

電話：(04)2305-2799

地址：台中市西區公益路235號

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