美食專欄岩手日式炭火燒肉。中高價位單點式燒肉，雞腿肉、牛舌、和牛肩小排好吃/公益路
✎電話：04-23215757
✎時間：17:00~凌晨01:00
因為本人有選擇障礙，所以我印象中吃燒肉都是直接點套餐
第一次挑戰單點款，來到這間岩手日式炭火燒肉
開在比較巷子裡面，但是出來就是赤鬼牛排，也算是兵家必爭之地
有點像居酒屋的感覺
一樓以吧台座位為主
二樓比較多桌數，人數比較多的話也有比較大桌的
大桌的空間比較自在，有自己半獨立的座位區~!
有人代烤，所以要+10%服務費唷
打星號比較推薦的
這次我們是四個人來
烏龍茶是無糖的
因為單價比較高，如果全部都要吃肉填充飽足感的話...可能會破產
點上一些主食是必須的
這是假日限定
飯量其實不會很大，一個人吃一碗也是OK的
泡菜很夠味，牛肉我覺得可以再入味一些，這次吃起來就是清爽型的
海苔和蔥花底下有一個生蛋，一上桌要趁熱快點拌開
拌開之後再加入醬汁，一開始可以加一半就好，味道不夠再慢慢加入~
加一半我覺得就可以了~蛋香讓我們很喜歡，因為有玉米吃起來也很甜
這是後來才加點的，因為把肉都吃光後覺得沒啥飽就又點飯糰來吃XDDD
大概拳頭大，稍微烤過之後外層有點像鍋巴的口感，但是沒有很硬，烤過之後吃起來也沒有想像中乾~
一開始點四道肉
腿肉(220)、松阪豬(260)、鹽蔥牛舌(360)、小排(320)
牛舌好吃，我覺得他們的調味很剛好，鹽蔥不會讓你覺得太搶但又可以襯托出牛舌的鮮味~
吃起來有一點嫩的口感
基本上他們家的肉都不需要額外沾醬料
松阪豬
個人覺得這個吃起來比較普通一些，Q脆度比較不足
我們點的是蒜味，烤到比較後面的時候會把雞肉放進佐料內一起烤
雞肉吃起來又多吃又甜，他的蒜味已經變成蒜甜味了
油花很分明的和牛
只有5片...很快就沒了，這樣加完服務費這一盤要500多，等於一片100多
抱持著感恩的心吃一片，大家都很喜歡！
有一定的厚度，加上很細緻的嫩，非常好吃
這是可生食等級，所以店員會建議我們一半生食一半烤過
第一次吃生食的花枝，我就愛上這個味道了
完全吃不出來這是海鮮ㄟ我覺得，完全沒有海味或腥味，就是甜滋滋的味道
烤過也很甜，跟生食比當然就沒有那種黏黏的膠質感覺，我朋友是喜歡吃烤過的XD
有新鮮，好吃無誤!
而且店員烤功真的一流，我個人覺得烤魚真的很需要技術XD
黃豆粉+黑糖，等麻糬烤好可以拌勻著沾
這個不會很甜，還有黃豆香，讓我忍不住瘋狂沾XD
日式麻糬一定要趁熱吃
冷掉就會變很硬，會覺得牙齒快要被應麻糬黏下來那種感覺XD
這個滿好吃的，外酥內彈，沾他們家的黃豆粉跟黑糖更是一絕~!
如果要吃到八分飽左右，平均每人預算至少要抓個900-1000比較保險
食材很有品質，但是以這樣的價位我會期待更高一些
我們是假日來的，烤手有點不足，所以用餐節奏有點忽快忽慢就是了...
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