美食專欄一品活蝦 - 漢口店 #台中西屯區#活蝦料理#漢口店#台北開下來的活蝦料理！
【一 品 活 蝦】
我個人是非常愛吃蝦的，之前有介紹到全海岸活蝦
今天要來介紹到的是，在北部赫赫有名的一品活蝦
終於來台中開店了，這麼喜愛吃蝦的我，怎麼可能不去吃吃看呢
不過想要把活蝦餐廳打入台中市場，我就先來看看你夠不夠力呢！
欸欸欸！這邊原本不是春川炒雞嗎？看來應該差不多了
台中的餐廳變化真大，不過總覺得一品活蝦開在這邊還蠻適合的
只是離我家有點距離啊啊！！
但如果好吃的話，距離對美食客來說真的不是問題XD
漢口路這邊著實是比較難停車，但大家可以往對面的公園旁邊找停車位
那邊都有畫格子唷！像我那天就找到了兩個位子，還不錯啦！
裡面是以木頭裝潢成的，我實在好久沒有看到這種裝潢的風格嘍
現在的店家幾乎都是以工業風來做第一選擇，這種風格會讓我想到全海岸XD
怎麼辦！全海岸在我腦海形影不離(誤
我覺得視覺上還不錯，但那面牆壁上的鏡子很討人厭
我跟朋友走進來時都以為裡面兩倍寬敞，對面也坐滿了人！
原來那只是面鏡子... 耍了個呆～
不過我覺得位子是真的有點壅擠，店家可以思考一下這個部分（良心建議
往裡面廁所的部分，可以經過他們的蝦子養殖箱
還有非常透明化的廚房，我相信這是一般店家沒辦法做到的事
他們的蝦子都是現撈現煮的，非常的新鮮唷～
再來就是他們的飯是可以無限吃的，只是飲料的部分要費用就是了～
我覺得這桌子有點小，因為每次我們家吃蝦的時候都不會吝嗇
就是一種，點飽點滿的概念，那我猜等等應該會放不太下噢
上方白色的瓷器是拿來裝蝦子的殼還有垃圾的唷
店家看到滿了，就會主動來做更換，服務還蠻貼心的，不錯不錯！
【M E N U】
那我們今天點的有，3道蝦子料理唷！
燒酒蝦、胡椒蝦、酸辣蝦、香烤虱目魚肚、特級美國色子牛、XO醬麵線、空心菜
【小 菜】
現在打卡有送小菜唷～
我以前真的很喜歡吃這個鹹蛤仔，只不過也很久沒吃了
今天看到他們送上這道小菜，讓我心動了一下！加分加分XD
【空 心 菜】
他們的空心菜分量大概是3~4人份左右
還蠻好吃的，小辣再加上蒜頭的爆香，非常的入味
價位上跟全海岸一樣，份量上差不多
不好意思北部蝦子對上中部蝦子，我只能拿全海岸來做比較了XD
【特 級 美 國 骰 子 牛】
我當下看到骰子牛一份450$實在嚇到了，想說太誇張了吧～
由於店家超推，所以我就點了，吃下去的第一口真的嚇到！
肉質軟嫩，而且黑胡椒非常的入味，讓我感覺到實在點對了！
咬下去時肉汁散布在整個口中，超級下飯的～
為甚麼活蝦餐廳的牛肉會這麼厲害，真是打破的我的隱形眼鏡XD
還有他們的杏苞菇也炒得很入味，除了黑胡椒以外，還帶點淡淡的牛肉香
這道菜我超推！！必點！！！！
【XO醬麵線】
網路上說超推他們的麵線，著實是沒有讓我失望呀～
因為他們白飯吃到飽，所以我覺得這樣的麵線大概可以分成3~4人份
正面看下去，麵條清晰，記得在吃之前要先攪拌均勻哦！
麵條吃起來雖然非常的細，但還能感受到麵條咬斷時的彈牙
還蠻棒的，再搭配著XO醬，真的是香氣撲鼻而來
【酸 辣 蝦】
這也是網路必點蝦子之一，不過更吸引我的是鹽烤蝦啦～
那就之後再點唄，我還是第一次把蝦子這樣用在鍋子邊邊欸
通常都只有看到照片這樣用，自己卻沒實際操作過
畢竟吃都來不及了還在那邊掛蝦XD
酸酸甜甜的好吃！他們把蝦子的背後剪開
原本我都是從腳那邊開始剝蝦～
我發現這樣子從上面往下剝更方便耶！
不知道是不是因為蝦殼剪開，讓味道融入蝦子裡面，使得味道更香了
【胡 椒 蝦】
原本我是不太想點胡椒蝦的，因為每次對胡椒蝦的印象都不是很好
像是全海岸的胡椒蝦就比較偏硬，然後殼黏肉，剝到手會痛
但這是我要稱讚一品活蝦的地方
他們的胡椒蝦殼不太黏肉，而且背後剪開，變得超好剝！
重點來了，就算不黏蝦肉，胡椒還是非常的入味！
店家說，他們的每一隻蝦子都精心挑選過，蝦頭都會有厚厚的蝦膏
不過我有吃到一隻沒有，這樣算是中獎嗎XD
不過這對於活蝦餐廳算是很厲害了，畢竟原本我預測會吃到5.6隻沒有蝦膏
【燒 酒 蝦】
我個人非常的喜歡燒酒蝦，因為燒酒蝦的蝦子不管看起來還是吃起來都是最肥美飽滿多汁的～
我原本很擔心他們連燒酒蝦也把背後剪開，好險沒有
這樣才能把鮮甜的湯汁所在蝦子裡面
肉質吃起來也是很Q彈，吃到最後嘴巴都會痠呢XD
不過我覺得他們的湯就沒有這麼有味道了，我覺得可以再把湯煮得更香一點！
【香 烤 虱 目 魚 肚】
齁齁！被我發現了，我去全海岸時也是必點虱目魚肚～
他們的虱目魚肚烤得非常的漂亮，金黃色的外皮加上中間的油脂飽滿
魚肉很札實，擠上檸檬更能把魚的香氣逼出來
酸酸的口感配上旁邊的胡椒鹽實在太棒了，還有油脂在口中化開！
不過超級大扣分的地方是... 居然有魚刺！！！！
評語
吃起來整體還不錯，蝦子非常新鮮～
但這邊想跟店家給予建議，
白飯雖然吃到飽，但飯很重要啊啊！飯煮得太黏了！！
再來就是虱目魚肚有刺！！！！
大概就這兩點吧，希望店家能夠改進我就會再去XD
【一品活蝦】
電話：04-2316-5582
Facebook：點我唷！
營業時間：
週一 ~ 週日 17 : 00 ~ 02 : 00
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