Potato Plus-嚴選食材平價手作料理/光武路美食/高雄餐廳推薦

Potato Plus | 16:00-00:00 (休一)

高雄市光武路151-9號 | 0955 474 039 |店家FB

Potato Plus 在鳳山的光武路靠近民族國小附近~

店非常的小間也不起眼~

可是提供的料理卻非常有來頭~

老闆為了這間店跑遍全台各個農場原料供應商

親自挑選各種食材為食品安全第一線把關

店是走溫馨的風格用餐空間有冷氣~

下午四點過後才會營業

不知道之後會不會做調整

感覺老闆很喜歡貓XD

餐具擺設非常的整齊~

整家店光亮又乾淨~

有想到一間平價的小店敢公開所有的原料供應商嗎?

Potato Plus 老闆就敢把所有的原料跟供應商寫在店門口

很多供應商幾乎都要飯店級的餐廳才會使用~

完全是下重本

單人來用餐的話有提供吧台的位子

老闆有空也很願意跟客人互動

餐桌的部分只有四張兩人桌~

如果有多人用餐需求建議提早預約~

不然晚上很容易就沒位子了~

每個位子旁邊都很貼心提供了包包放置的空間~

現在乾燥花實在太流行了幾乎到處都可以看得到了哈哈~

有貓先加10分對不對XD

Potato Plus 基本上是馬鈴薯料理為主~

再加上幾道主廚的私房料理~

可以完全滿足晚餐跟消夜的需求

-雞肉青醬薯泥-$80

用雞尾酒蝦常用的杯子來裝薯泥多了一份高雅感

醬料吃起來微酸很清爽~

夏天搭配馬鈴薯簡直絕配~

醬料也給很多~

不會吃到最後都在吃馬鈴薯~

-薯之花配酸辣醬-$75

老闆大力推薦的這一道看起來很像餅乾

可是完全是馬鈴薯做的前菜~

外酥內軟入口即化~

搭配微酸的泰式醬料

絕對會想再來一份

用看真的看不出是馬鈴薯吧 XD

-鐵板骰子豬-$120

豬肉使用仁允牧場的豬肉

仁允在高雄九曲堂自產自銷~

有去過可能會知道他們的攤位是有冷氣的

肉品新鮮而且產銷履歷做得很完整

玉米的部分有經過奶油翻炒

而且是用安佳奶油不是一般的植物性奶油

這個豬肉除了軟嫩之外完全沒有肉腥味

不用過多的調味只有食物的原味~

絕對是必點之一

接下來我們其他主餐也上場了~

-漁夫海鮮炸籃-$180

老闆以前在澳洲住的時候很喜歡Fish And Chips

特別一定要弄這一道

完全正中我的心因為我在加拿大也很喜歡XD

除了整片的魚之外還有三隻蝦子跟花枝

海鮮都非常的新鮮~

魚肉帶皮而且彈性很夠~

花枝炸過之後還有脆的感覺~

而且一定要配超級好吃的塔塔醬

這個醬料是跟一家美式餐廳進的

市面上買不到

-厚切培根節瓜-$120

有沒有發現這個培根很厚~

這根本已經是韓國烤肉五花肉等級了XD

入口即化的培根肥瘦均勻而且不會油膩

搭配上比較少見的節瓜配著吃口感完美~

-脆薯條配榛果醬-$70

老闆大膽推薦我們也大膽嘗試XD

其實薯條吃甜的還蠻搭配

完全不會有突兀的感覺~

老闆強調使用能多益不是雜牌~

不過做為能多益粉絲

家裡永遠有兩罐備用的我其實第一口就吃出來了XD

-純手工大片黑輪片-$50

你可能想說黑輪有什麼特別~

這個黑輪片酥脆美味口感又紮實~

吃起來不會粉粉的感覺

-起司醬脆薯-試吃份量

如果你覺得吃甜的薯條太前衛~

那我一定要推薦你吃起士口味~

起司醬很香濃~

最後就是最近還蠻紅的角瓶

這邊也喝得到喔

-藍色海洋角High-$100

還沒天黑最沒負擔的飲料當然就是調酒啦

角High 4種口味人多一人一種拍照完美XD

*切勿酒後駕駛未滿18歲也請勿喝酒

Potato Plus 老闆是一個很有想法的料理人~

每種食材只要問他他都可以講的出是從哪裡來怎麼去挑的

我還是第一次看到連外帶的免洗筷都使用大豆製成的產品

可以說是處處都為客人著想

如果做吃的人都多一份這種心~

台灣的食安絕對可以翻轉~

很推薦Potato Plus 用心創作的安心料理給大家喔

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