台北信義ll松菸誠品行旅the chapter｜｜偽●一日貴婦下午茶

【台北信義】松菸誠品行旅the chapter｜｜偽●一日貴婦下午茶

身為台北市的藝文地標—「松菸文創園區」，是很多台北人休閒時的好去處，這類文創園區常常會舉辦各種展覽以及藝文活動，在裡頭走久了，彷彿洗腦一般，會有一種彷彿自己是文藝青年的假象（哈～其實是自我感覺良好吧）。但在裡頭多半都是「純」走馬看花，除了看展之外，很少在裡面消費，因為...裡頭的「消費物價」都很驚人

舉例來說：一枝筆50元，一枝「文創」筆要價500元；一個杯子100元，一個「文創」設計杯子，1000起，而且還很有可能歪歪斜斜不太能拿來喝水

這類文創設計好不好用見仁見智，但...價位一定不便宜

今天要介紹的是隱藏在這個充滿人文氣息裡一家美味的「文創」餐廳—

誠品行旅the chapter

在去用餐之前其實很擔心，因為這類「文創」美食往往價格不斐，常常都是吃燈光配裝潢，佐個美美卻只能塞巴豆邊的食物，所以，在去吃誠品行旅the chapter「巴洛克花園雙人下午茶」之前很猶豫要不要先吃午餐，帶個飽飽的肚子去吃下午茶，還好，the chapter「巴洛克花園雙人下午茶」不只超精美、份量也剛剛好，連大包豬這個男生也吃得飽

《餐廳環境》

誠品行旅the chapter位在「松菸文創園區」那棟以大片玻璃窗裝飾的彎彎建築物，採光極佳

一走進誠品行旅的大廳就可以感受到濃濃的「誠品風」，運用了大量的書以及畫作為設計主體

我們的座位是靠窗的雙人座位

《巴洛克花園雙人下午茶》($1180+10%)

在上菜之前，服務生會先推上前菜「點心餐車」

推車上有各式點心、茶飲可以自由選擇

法蘭酥(杏仁搭配焦糖)、伯爵紅茶餅乾、巧克力餅乾、杏仁白巧克力、瑪德蓮蛋糕以及手工製作的核桃糕

☕茶飲：

茶分為德國茶跟法國茶，茶飲都可以再回沖

德國茶：伯爵茶、香草紅葉茶及薄荷草本茶

法國茶：嚴選錫蘭茶、焦糖茶及皇家蘋果茶

另外還有咖啡：

共有美式咖啡、卡布奇諾、摩卡咖啡、拿鐵咖啡4種

使用的是意式咖啡LAVAZZA的咖啡豆，這家的咖啡豆雖不算是最頂級的，但品質還OK。

一開始覺得「杯子可以自己選」有什麼了不起，後來才發現，這杯子是有「來頭的」，誠品行旅the chapter使用的是以精緻骨瓷聞名的英國國寶級品牌Wedgwood的杯盤組

▲左邊是Wedgwood的雅麗珊卓客杯、右邊是Wedgwood的彩蝶戀花客杯

後來經過sogo的Wedgwood門市，還有看到彩蝶戀花組

是不是超美的!

用這個杯子感覺喝水都變好喝了

「巴洛克花園雙人下午茶」上桌

巴洛克花園雙人下午茶走的是經典英式下午茶，點心架為3層，由最下層的三明治、司康依序往上層的點心食用

〈第三層〉

先從鹹點開開胃

洛神花司康

司康的口感硬實有嚼勁，但本體偏乾，建議搭配上一口鮮奶油可以增加滑順的口感

鮭魚波菜烘蛋

松露蘆筍蝦仁三明治

土司夾著新鮮的蝦肉與蘆筍沙拉，上頭放上風乾的番茄

蝦肉很Q彈，番茄經過風乾後滋味很濃郁，雖然只有小小一個，但每個小細節都很美味

▲吐司上頭黑黑的是松露醬，雖然只有一點點，但香氣濃郁

第一次吃到新鮮的無花果，搭配上頂級豬肉「伊比利火腿」，好奢侈的享受喔

新鮮無花果的口感很像水蜜桃，

伊比利火腿就更不用說了，油脂豐富入口即化，而且帶有一種香甜的滋味，超美味

〈第二層〉

帝王蟹麵筒捲

微微放大版的筆管麵裡頭放上少少的帝王蟹沙拉，讓你幾乎感覺不到帝王蟹的存在

蘆筍奶酪洛神寒天凍

酸酸甜甜的很適合夏天的口味

芝麻蛋糕捲

很有創意的把簡單的蛋糕捲裝飾得像大理石石柱，搭配英式三層架，華麗度100分

但白巧克力有點太甜

叉燒酥

〈第一層〉

終於來到第一層了，就像打天空競技場一樣，越往上，對手的等級越高

咖啡李子塔

李子的味道酸中帶甜，沒想到跟咖啡的苦味意外地合

非常美麗精緻的甜點，上頭放著華麗造型白巧克力，而且有濃濃的紅棗香氣

小小一個慕斯，做工跟細緻度都很高，一口咬下可以吃到很多層次

但...前面在第二層打芝麻蛋糕捲時，就已經覺得有點甜

最後吃到這一個又遇到白巧克力大魔王，吃完時有種「喝咖啡吃甜食又讓你餵食到逆流」的感覺

《整體評價》(8.5分/滿分10分)

餐廳服務很好、餐點也很美麗，在裡頭享用下午茶確實有放鬆的感覺，雖然價位貴了些，但很適合在某些值得慶祝的日子，跟好姊妹們來這邊聚會吃下午茶。